LE POD'CAPSULEUR

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Jean-François Drouin, président du Syndicat National des Brasseurs indépendants

Au cœur de la tourmente, le SNBi en appelle à la solidarité des consommateurs et a lancé mercredi une campagne de crowdfunding pour communiquer auprès du grand public en l'incitant à soutenir ses brasseurs adhérents.

🔗 Syndicat National des Brasseurs indépendants

🔗 Plateforme KissKissBankBank du SNBi

🔗 Solidarité Brasseurs

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Maxime Costilhes, délégué général de Brasseurs de France

L’info ne vous aura pas échappée puisque toute la presse en a parlé ces jours-ci : les brasseurs français seraient sur le point de jeter 10 millions de litres de bière. Ce chiffre et bien d'autres ressortent d'une étude menée par le syndicat Brasseurs de France auprès des 300 adhérents, qui représentent 98 % du marché français. 

🔗 Brasseurs de France

➡️ Pendant le confinement, le Pod'capsuleur met en avant les initiatives de solidarité face à la crise sanitaire. Cette chaîne solidaire se veut un lieu d’expression où les gens du monde de la bière peuvent donner de leurs nouvelles, partager leurs initiatives, leurs inquiétudes, leurs espoirs…, pour ensemble, surmonter la crise.

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Salem Haji, Brasserie de la Plaine (Marseille, 13) 

Ce collectif brassicole La Bière de Provence réunit une quinzaine de brasseries du Var, des Bouches-du-Rhône, du Vaucluse, des Alpes-de-Haute-Provence et des Hautes-Alpes. La box comprend 24 bières de 33 cl, produites par les différentes brasseries du collectif.

🔗 Boutique La Bière de Provence

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Bernard Lefèvre, gérant du Palais de la Bière (Valenciennes, 59) 

Depuis le 15 mars minuit, le Palais de la Bière (Valenciennes, 59) est fermé et ses 4 employés sont au chômage partiel. Pour ne pas dépérir, le gérant de l’établissement, Bernard Lefèvre a mis en place une initiative solidaire qui soutient trois brasseries locales et vient en aide au collectif Face à la Rue qui accompagne les personnes sans abri du Valenciennois.

🔗 Le Palais de la Bière

🔗 Page Facebook

🔗 Collectif Face à la Rue

🔗 Brasserie Diôle

🔗 Brasserie d'Amblise

🔗 Brasserie Terre & Tradition

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Carine Wirth, Comment brasser sa bière

Vous avez peut-être vu ces dernières semaines, sur les réseaux sociaux, plusieurs brasseries qui partageaient leurs astuces pour faire son pain à partir de la levure qui se dépose au fond des bouteilles de bières artisanales. C’est possible ! Ça marche. Et on va vous expliquer comment !

🔗 Blog Comment brasser sa bière

🔗 Faire son pain à partir de levures de bière

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Pierre Vantine, L'Échappée Bière

A Lille, l’agence de tourisme brassicole L’Échappée Bière, a créé l’Echapéro. Un concept solidaire qui permet de soutenir l’activité de brasseurs, de restaurateurs et les actions de l’association l’Enfant Bleu. 

🔗 L'Échapéro

🔗 Association L'Enfant Bleu

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Loïc Varlet, Bières des Halles et WZM

Loïc Varlet est caviste à Lille et a aussi sa marque de bières : WZM. Dès le début du confinement, alors qu’il avait la possibilité d’ouvrir sa cave à bière, il a choisi de rester fermé pour préserver ses clients. Mais rester fermé ne veut pas dire ne plus rien faire et attendre que ça passe. Non ! Il travaille différemment et a tourné son travail vers les autres.

🔗 Shop Bière des Halles

🔗 Facebook Bières des Halles

🔗 Facebook WZM

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Sébastien Legrain, Namur Capitale de la bière

En Belgique, tous les événements sont annulés jusque fin août. Le Fest’IPA, qui est le premier événement de la saison de Namur Capitale de la bière, était prévu vendredi et samedi, 1er et 2 mai. Pour ne pas céder à la fatalité, les organisateurs ont donc décidé de maintenir le rendez-vous, mais tout en restant confinés.

🔗 Facebook Namur Capitale de la bière

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Maxime Costilhes, délégué général du syndicat Brasseurs de France

Si aujourd’hui on compte près de 2 000 brasseries en France, il ne faut pas perdre de vue que plus de la moitié d’entre elles sont de toutes jeunes entreprises, qui sont encore sur la rampe de lancement. Le syndicat Brasseurs de France lance aujourd’hui même Tournée solidaire une plateforme de crowdfunding qui vise à aider les brasseries les plus en difficultés.

🔗 Tournée solidaire

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Anne-Sophie Bigot, Ice Breaker Brewing (Montrabé, 31)

Parti de New-York, le projet All Together a conquis plus de 700 brasseries dans 51 pays à travers le monde. Leur objectif commun : collecter des fonds pour soutenir le personnel soignant. Un projet grandiose auquel adhère la brasserie Ice Breaker Brewing, à Montrabé, près de Toulouse.

🔗 E-shop Ice Breaker Brewing

🔗 All Together

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