LE POD'CAPSULEUR

❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur 

Nicolas Castelain, Brasserie Castelain (Bénifontaine, 62)

Initiée par plusieurs grands groupes fournisseurs de la filière cafés-hôtels-restaurants, la plateforme solidaire J'aime mon bistrot a été rejointe par d’autres entreprises et notamment des brasseries comme Mont Blanc, Duyck, Meteor, Licorne, Gallia ou encore Castelain.

🔗 J'aime mon bistrot

🔗 Bar solidaire

➡️ Pendant le confinement, le Pod'capsuleur met en avant les initiatives de solidarité face à la crise sanitaire. Cette chaîne solidaire se veut un lieu d’expression où les gens du monde de la bière peuvent donner de leurs nouvelles, partager leurs initiatives, leurs inquiétudes, leurs espoirs…, pour ensemble, surmonter la crise.

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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Nadine Fiegel, Brasserie du Roulier (Le Val-d'Ajol, 88)

La brasseuse de la Brasserie du Roulier, dans les Vosges, a eu l’idée de créer un évènement pour le moins original : les brasseurs amateurs brasseront ensemble, le samedi 2 mai, tout en restant chacun chez soi.  

🔗 Tous ensemble, brassons ! (événement Facebook)

🔗 BrassageAmateur.com (groupe Facebook)

🔗 BrassageAmateur.com (forum)

🔗 National Homebrew Day 

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Clémence Chaply, technico commerciale Brewline

C’est une première pour Brewline. La société propose mardi et jeudi prochain deux webinaires destinés aux brasseurs, aux brasseurs amateurs et aux curieux du monde de la bière. 

🔗 Mardi 28 avril, 11h : "Le bois ou comment différencier vos bières"

🔗 Jeudi 30 avril, 11h : "L’optimisation aromatique en fermentation grâce aux nutriments"

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Olivier Puech, directeur juridique et relations publiques d’AB In Bev en France 

Face à la crise du Covid-19, l’industriel Ab In Bev a lancé plusieurs initiatives solidaires en Europe, dont une qui concerne directement les cafés et restaurants français : la plateforme barsolidaire.fr.

🔗 Bar solidaire

🔗 J'aime mon bistrot

🔗 Sauve ton commerce

🔗 Courses contre la montre

🔗 La fine mousse

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Aurélie Vansteene, la Brasserie du Steph et Session Malt (Rosult, 59) 

Aurélie Vansteene est brasseuse (Session Malt) et fille de brasseurs. Ses parents ont fondé, il y a 7 ans, la Brasserie du Steph, à Rosult, près de Saint-Amand-les-Eaux, entre Lille et Valenciennes. Elle nous parle de la réorganisation de la brasserie familiale à cause de la crise et de la solidarité entre commerçants locaux.

🔗 La Brasserie du Steph

🔗 Session Malt

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Julien Macrelle, co-fondateur de la Brasserie Bellenaert (Bailleul, 59)

C’est un bar de Lille, La Pépite, qui a eu l’idée de créer la "Confinouse", une bière solidaire. Le but est double : compenser (un peu) ses pertes liées à la fermeture administrative de l’établissement. Mais aussi intégrer dans le projet plusieurs producteurs locaux, puisque ce bar est naturellement très tourné vers le local. Des ingrédients locaux, une étiquette imprimée dans la région et une brasserie elle aussi locale : la Brasserie Bellenaert.

🔗 Campagne de financement participatif

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Aymeric Branda, président de l’Association des Brasseurs indépendants des Alpes-Maritimes

Dans le département des Alpes-Maritimes, 9 membres de Association des Brasseurs indépendants des Alpes-Maritimes ont décidé d’unir leurs efforts pour proposer aux consommateurs une box composées de différentes bières locales, de leurs productions respectives.  

🔗 Association des Brasseurs indépendants des Alpes-Maritimes

🔗 Boutique

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Paul Théry, biérologue

Biérologue et brasseur amateur, Paul Théry accompagne depuis plus de 8 ans, différents publics à travers des ateliers dégustation qu’il anime, dans les festivals, par exemple. Comme il a un peu de temps en ce moment, Paul propose, à partir de vendredi soir, des ateliers de biérologie en live, sur sa page Facebook.

🔗 A portée de bière

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Jean-François Drouin, président du SNBi

Depuis le début de la crise sanitaire, le Syndicat National des Brasseurs indépendants est mobilisé pour ses adhérents et plus largement pour l'ensemble des brasseurs. Parmi les initiatives :

🔗 Une adresse mail dédiée : entraide_snbi[@]brasseurs-independants.fr

 🗺️ Une carte des 500 brasseries adhérentes au syndicat

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Aurélie Fontaine, Brasserie du Funquet (Escoeuilles, 62)

La Brasserie du Funquet a été victime, le 3 février dernier, d'un incendie d'origine électrique. Pour relancer son activité, Aurélie Fontaine réalise un brassin solidaire.

 🔗 Pour soutenir l'initiative, cliquez ici.

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