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冷やし中華はじめました #341

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いよいよ６月、梅雨のシーズン到来です。その先には本格的な夏が待っていますよ！

ということで「7月7日の冷やし中華の日」まで待ちきれず、今回は『冷やし中華』特集をしちゃいます。
いや、大好きってわけじゃないんだけど、やっぱり夏には書かせない食べ物だと思うのです。甘酸っぱいタレににんやりとした麺、ヘルシーだけど存在感ばっちりな具達。
店頭で『冷やし中華はじめました』って張り紙やのぼりを見ると「もう夏が来たのね」と季節の風物詩で日本らしい食べ物だ思うのだけど、実は案外好き嫌いが別れるんですよね。
HOTCASTもまっぷたつ。
くむさんと同意見！という方。
夏じゃなくても冷やし中華を食べたい！という冷やし中華愛を持つ方。
そして、みっちーのように「夏だからとりあえず食べとかなきゃ」と刷り込まれてる方。
こだわりやおすすめ、マヨのありなしなどコメントお待ちしています！

・簡単シンプル！冷やし中華のたれレシピ（２人前）

【材料】
醤油：大さじ４
砂糖：大さじ４
酢：大さじ４
ごま油：大さじ１
（好みで／鶏がらスープ：大さじ８（50ccくらい））
【作り方】
醤油、砂糖、酢（鶏がらスープ）をよく混ぜて砂糖を溶かし、最後にごま油を加え混ぜる。
※あまり酸っぱくないかなり甘めな味です。好みで酢を増やす、砂糖を減らすなど調整してください。
（みっちー好みは、醤油４砂糖２酢４ごま油小１です）
※酢はお好みの物を。一部レモン果汁に置き換えたり加えるとさっぱりしますよ。
※冷やし中華の中華麺を春雨に置き換えて和えると春雨サラダになります。その時はごまをたっぷり足して！

・冷やし中華スナック

冷やし中華はじめました（fritolay）

■ED SONG:田中美樹「夢色カラー」

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