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Les Bons Vivants episodes
- RECETTE DU JOUR - Dos de merlu avec sa crème de pamplemousse
Une recette avec du poisson ! Suivez la préparation du dos de merlu avec sa crème de Pamplemousse de Christophe Andrieu, chef lotois.
4 min - ASTUCE DU JOUR - Journée mondiale du macaron : Comment faire pour que mes macarons ne s'étalent pas à la cuisson ?
Les macarons sont fortement appréciés en désert ! Suivez les conseils de cuisson de Sophie Pasternak de Femme Actuelle.
3 min - RECETTE DU JOUR - Boudin noir
Une recette traditionnel française, le boudin noir avec Monique Valette de La cuisine de nos grands mères à Bach.
3 min - ASTUCE DU JOUR - Comment toaster du pain quand on n'a pas de grille pain ?
Des tartines grillées c'est toujours délicieux, mais comment faire quand on a pas de grille-pain.
3 min - RECETTE DU JOUR - Poulet à l'antillaise
Il fait partie des viandes blanches les plus consommées, le poulet ! Découvrez la recette du poulet à l'antillaise avec Hervé Busset, chef étoilé du restaurant Hervé Busset à Rodez.
5 min - ASTUCE DU JOUR - Journée mondiale du recyclage : Comment recycler la peau ou les pelures de fruits ?
Les conseils pratiques sur le recyclage de Sophie Pasternak de Femme Actuelle.
3 min - RECETTE DU JOUR - Des chou de Bruxelles en gratin avec du lard fumé et du cheddar
Écoutez cette recette pour faire aimer les chou de Bruxelles à tout le monde ! Suivez les consignes d'Alexandre Marre, chef du "Bistrot 1911" à Cahors.
3 min - ASTUCE DU JOUR - Comment réutiliser les feuilles et le tronc du chou-fleur et ne plus rien jeter ?
Vous mangez du chou-fleur et vous ne désirez rien jeter ? Écoutez l'astuce du jour de Sophie Pasternak de Femme Actuelle.
3 min - RECETTE DU JOUR - Des idées de recette avec l'oseille
Que faire avec l'oseille ? Voici les idées de recettes de Monique Valette de "La cuisine de nos grands mères", à Bach.
4 min - ASTUCE DU JOUR - Comment cuisiner le topinambour pour éviter ses désagréments digestifs ?
Toutes vos astuces cuisines avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.
3 min
About Les Bons Vivants
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Chaque jour, un rendez-vous thématique pour célébrer le goût, la convivialité et l’art de bien manger. Pas seulement des recettes : des astuces, des rencontres, des découvertes et des histoires…
autour de la table.
Au menu de la semaine... Lundi, "Les recettes du placard" : des idées simples & anti-gaspi - Mardi, "Ma cuisine en équilibre" : manger varié et gourmand sans complexe - Mercredi, "Entrée, plat ou dessert ?" : la recette de saison d’un chef - Jeudi, "Les plaisirs du jeudi" : artisans, producteurs, livres, vins & festivités - Vendredi, "La surprise du chef " : une recette pour épater vos convives. Et tous les jours, Sophie Pasternak de Femme Actuelle partage avec vous ses astuces de cuisine.
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