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Les Bons Vivants episodes
- ASTUCE DU JOUR - Peut-on cuire des artichauts au micro-ondes ?
Vous aimez les artichauts ? Alors peut-on cuire des artichauts au micro-ondes ? Réponse avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.
2 min - RECETTE DU JOUR - Saucisse truffée en serpent
La recette de la saucisse truffée en serpent par Bernard Bordaries du Clos Monteils à Monteils.
4 min - ASTUCE DU JOUR - Peut-on mettre du papier aluminium dans le four ?
Peut-on mettre du papier aluminium dans le four ? Écoutez la réponse de Sophie Pasternak de Femme Actuelle.
4 min - PRODUITS DU JOUR - Truffes : quels accords ?
Que boire avec les truffes ? Réponse de notre caviste Gautier Berthet de la cave Assemblage à Capdenac Gare.
4 min - ASTUCE DU JOUR - Comment rattraper une sauce brulée ?
Il arrive parfois que l'on soit distrait pendant la cuisine et que notre sauce brule par accident. Comment rattraper cela ? Suivez les astuces de Sophie Pasternak de Femme Actuelle.
3 min - RECETTE DU JOUR - Fondue au vieux salers
Clara, la plus jeune de nos cordons bleus revisite un plat traditionnel de l'hiver avec une fondue au vieux salers.
3 min - ASTUCE DU JOUR - Comment faire des gaufres sans gaufrier ?
Il vous arrive parfois d'avoir envie de faire des gaufres mais vous n'avez pas de gaufrier... Alors comment faire ? Réponse avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.
3 min - RECETTE DU JOUR - Semaine Spéciale "Cuisine rurale" : Chou farci
Une recette avec un légume de saison, le chou ! Découvrez la recette du chou farci avec Sébastien GACHES, chef et auteur du livre "Cuisine rurale".
5 min - ASTUCE DU JOUR - Faut-il mettre de l'eau dans le sucre pour faire du caramel ?
C'est souvent compliqué de les réaliser et d'en faire du bon... Le caramel ! Faut-il mettre de l'eau dans le sucre pour faire du caramel ? Suivez les astuces de Sophie Pasternak de Femme Actuelle.
2 min - RECETTE DU JOUR - Semaine Spéciale "Cuisine rurale" : Tarte au fromage blanc
La recette d'une tarte un petit peu particulière, la tarte au fromage blanc de Sébastien GACHES, chef et auteur du livre "Cuisine rurale".
4 min
About Les Bons Vivants
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Chaque jour, un rendez-vous thématique pour célébrer le goût, la convivialité et l’art de bien manger. Pas seulement des recettes : des astuces, des rencontres, des découvertes et des histoires…
autour de la table.
Au menu de la semaine... Lundi, "Les recettes du placard" : des idées simples & anti-gaspi - Mardi, "Ma cuisine en équilibre" : manger varié et gourmand sans complexe - Mercredi, "Entrée, plat ou dessert ?" : la recette de saison d’un chef - Jeudi, "Les plaisirs du jeudi" : artisans, producteurs, livres, vins & festivités - Vendredi, "La surprise du chef " : une recette pour épater vos convives. Et tous les jours, Sophie Pasternak de Femme Actuelle partage avec vous ses astuces de cuisine.
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