Les Bons Vivants

C'est un plat typique de l'hiver ! Et à l'occasion de la journée de la Raclette, Gautier Berthet de la cave Assemblage à Capdenac Gare vous conseil les meilleurs vins pour accompagner une raclette.

Vous voulez apportez de l'originalité à votre repas de Noël ? Faites un pain surprise maison en suivant les conseils de Sophie Pasternak de Femme Actuelle.

Aujourd'hui Christophe Andrieu, chef lotois vous donne sa recette de blanquette. Mais pas de la blanquette de veau, une blanquette de lotte à l'orange.

Vous en avez marre de ne pas pouvoir étaler votre beurre, car il est trop dur. Voici une astuce pour le ramollir avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.

Vous en avez marre de ne pas avoir d'idées originales pour l'apéritif. Voici quelques idées par Clara, la plus jeune de nos cordons bleus.

Pendant les fêtes, il arrive parfois d'abuser des bonnes choses. L'alcool est à consommer avec modération et justement pour ne pas avoir mal à tête. Mais alors quel est l'alcool qui donne le plus mal à la tête ? Réponse avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.

C'est encore la saison des courges. Et de ce fait aujourd'hui on utilise le butternut pour faire une gratinée au bleu des causses avec Jorge Borges, notre chef lozérien.

Une question qui concerne le poireau. Peut-on manger la partie verte de ce dernier ? Réponse avec Sophie Pasternak de Femme actuelle.

Un dessert rappelant le sud de la France et la Provence aujourd'hui ! Alexandre Marre du Bistrot 1911 à Cahors vous donne la recette de la fougasse sucrée.

C'est souvent le problème lorsqu'on a des restes dans le réfrigérateur, la moisissure qui grandit petit à petit ! Comment faire pour éviter cela Sophie Pasternak de Femme actuelle vous donne son astuce.