Les Bons Vivants

Hervé Busset, du restaurant Hervé Busset à Rodez vous fait sa recette du Bavarois mangue avec du coco rapé !

C'est un fruit de mer que l'on déguste traditionnellement pendant les fêtes. Mais les crevettes sont parfois compliquées à décortiquer. Comment faire cela facilement ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne son astuce !

On continue avec les recettes facile pour un réveillon de saison ! Voici les roulés de poisson blancs aux saveurs fumées avec Jorge Borges, notre chef lozérien.

Aujourd'hui on va parler de pain et de réveillon. Incontournable lors d'un repas en France, il en existe plein de sorte différentes. Mais lequel choisir pour vos plats de fêtes ? Réponse avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.

On commence cette semaine spéciale sur les recettes pour un réveillon facile et de saison avec Bernard Bordaries du Clos Monteils à Monteils qui nous donne sa recette des biscuits de champignons aux gambas.

Les fêtes approchent et la buche de Noël est un incontournable ! Mais peut-on la congeler ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne la réponse.

Une recette avec un légume de saison qui va vous simplifier la vie pour accompagner vos viandes pendant les fêtes. Le Topinambour va vous permettre de ne pas passer l'apéro en cuisine ! Explications avec Hervé Busset, du restaurant Hervé Busset à Rodez.

C'est une boisson traditionnelle en hiver ! Mais comment réussir un bon vin chaud fait maison ? Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne ses astuces.

Un dessert plein de gourmandise qui nous vient tout droit des alpes aujourd'hui ! La recette du gâteau de Savoie à la crème aux oeufs par Monique Valette, la cuisine de nos grands mères, à Bach.

Voici une astuce qui sort de l'ordinaire aujourd'hui, écoutez comment faire une raclette sans appareil à raclette ni poêlons avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.