Les Bons Vivants

Au cours de l’hiver, on finira forcément par rater sa soupe. Pour rattraper par exemple une soupe trop liquide, voici quelques astuces avec Sophie Pasternak de "Femme Actuelle".

C'est une recette vraiment simple et rapide et qui va donner du goût notamment à vos sauces. La lotoise Monique Valette vous explique comment faire un bouillon de volaille maison.

Entre saveurs et bienfaits nutritionnels, les herbes aromatiques surgelées sont-elles aussi intéressantes que les fraiches ? La réponse de Sophie Pasternak de "Femme Actuelle "

On prolonge presque l'esprit des fêtes avec cette recette de parfait au crabe signée Alexandre Marre, chef du "Bistrot 1911" à Cahors

Les repas du Réveillon, souvent copieux, laissent derrière eux bon nombre de restes. Comment sublimer les restes de chapon rôti ? Voici les astuces de Sophie PASTERNAK de "Femme Actuelle"

A l'occasion des fêtes de fin d'année, il n'y a que le champagne pour trinquer... Il y a aussi la bière de Noël. Présentation du breuvage et coup de coeur régional avec Gautier Berthet de la cave Assemblage à Capdenac Gare.

Les huitres sont habituellement consommés les jours de fêtes ! Mais comment les ouvrir plus facilement ? Réponse avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.

Si vous souhaitez une buche avec un peu de changement écoutez les astuces de Sophie Pasternak de Femme Actuelle pour remplacer la crème au beurre dans la bûche roulée de Noël !

Une nouvelle recette facile pour le réveillon ! Un Rossini de boeuf avec ses betteraves confites qui vous ai donné par Alexandre Marre du Bistrot 1911 à Cahors.

C'est souvent un des plats traditionnels pendant les fêtes ! La dinde ! Mais comment faire pour qu'elle ne soit pas sèche ! Sophie Pasternak de Femme Actuelle vous donne la réponse.