Les Bons Vivants

Voici la technique du chef lotois Alexandre Marre

Pour faire aimer notamment à vos enfants les choux de Bruxelles, le chef lotois Alexandre Marre vous propose de les cuisiner en gratin avec du lard fumé et du cheddar

L'agneau est à l'honneur avec le chef Christophe Andrieu. Pour lui la souris d'agneau, c'est avec de la graisse de canard. Explications.

Si notre sauce n'est pas épaisse, comment faire ? Les astuces de la lotoise Monique Valette après sa recette de l'estouffade de boeuf à la tomate

C'est un plat gourmand et généreux que nous propose la lotoise Monique Valette avec le boeuf. Une bonne idée pour fêter le printemps et Pâques en famille

Une idée originale pour faire du chou-fleur tout un plat et non un accompagnement avec le chef lozèrien Gérard Dugard

On l’aime pour son concentré de vitamine C et son merveilleux petit goût acidulé. Sophie Pasternak de "Cuisine Actuelle" vous dit comment cuisiner le kiwi.

On l’aime pour son concentré de vitamine C et son merveilleux petit goût acidulé. Sophie Pasternak de "Cuisine Actuelle" vous dit comment cuisiner le kiwi.

Avec la fin mars arrivent les premières morilles. Du coup, le chef lozérien Jorge Borges vous propose sa recette pour les cuisiner

Aujourd'hui, on revisite les pâtes avec des idées originales et gourmandes. Pour Sophie Pasternak de "Cuisine Actuelle", on peut faire des galettes de spaghettis pour faire des burgers. Les galettes remplaceront le pain.