Gastronomia

Les dones del cava, i un "Cava amb Cor"


Listen Later

Eva Plazas Torné, Montserrat Mascaró Alemany i Aurora Carafí Sàez són les tres dones que hem convidat. Ens parlen del Cava Women, que compta amb "dones entusiasmades" que "s'han unit per donar veu al cava". Ens porten una ampolla del Cava amb Cor de la Confraria del Cava, que ha apadrinat el sommelier i cap de sala del Celler de Can Roca, en Pitu Roca. 2 ¤ de la venda de cada ampolla es destinen a projectes socioeducatius de Càritas. Al consultori ens pregunten per les diferències entre cava i xampany. Parlem amb Laia Vico, de la botiga especialitzada en vins Viavi de Vilanova i la Geltrú. I la Laia és amiga del Jose Gallego, un vell conegut del programa. Copropietari del restaurant Marejol de Vilanova, que després de gairebé dos anys torna a celebrar el seu destacat concurs de tast de vins a cegues. Enguany està dedicat a l'enòleg Oriol Guevara, i per aquest motiu també ens acompanya l'artista Sergi Mestres, que crearà una obra dedicada a Guevara.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

GastronomiaBy Catalunya Ràdio


More shows like Gastronomia

View all
El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

16 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

8 Listeners

En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

16 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

3 Listeners

El club de la mitjanit by Catalunya Ràdio

El club de la mitjanit

7 Listeners

Ciutat Maragda by Catalunya Ràdio

Ciutat Maragda

4 Listeners

Mapamundi by Catalunya Ràdio

Mapamundi

4 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

31 Listeners

Cafè Jazz by Catalunya Ràdio

Cafè Jazz

0 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

27 Listeners