durée : 00:39:06 - Les pommes de terre d'hiver, sont les installées sur le plan de travail. Des pommes de terre bleues,à chair ferme ou chair tendre. C'est le moment de sélectionner votre pomme de terre préférée dans les variétés présentées.

durée : 00:38:14 - Incontournable dans le Médoc, la Ferme de Vertessec et ses volailles est l'invitée de ce moment gourmand. Le rôti de volaille est l'une des spécialités de cette maison. Des volailles élevées en pleine liberté, à Avensan dans le Médoc.

durée : 00:39:14 - C'est un bon produit de saison, vous le consommez cru ou cuit, et il est excellent pour votre forme. Le chou rouge avec Cédric Labarrière qui cultive des plants pour les maraîchers du département de la Gironde.

durée : 00:41:34 - Les courges et les citrouilles, des bonheurs en cuisine, des produits joyeux de par leurs couleurs, avec lesquels vous pouvez aller plus loin que les veloutés. C'est un bouquet de recettes qui vous attends dans cette émission.

durée : 00:44:05 - Les herbes aromatiques en cette saison et les fleurs comestibles, avec une personne référence dans ce domaine à Bordeaux, François Fortin et le Chef Romain Schlumberger. C'est une émission où les accords des parfums se révèlent.

durée : 00:39:43 - La pomme est le fruit de toutes les tentations. La pomme se prête au jus, au compote, s'associe au poisson, à la volaille, au porc, adore le chou rouge, ou encore les feuilles craquantes d'une salade. À croquer à belles dents.

durée : 00:47:47 - Cuisiner sans déchets, un défi au quotidien pour une famille, imaginez dans une cuisine professionnelle. C'est une démarche éco-responsable, à suivre grâce aux conseils donnés dans cette émission.

durée : 00:40:57 - Avant de faire sauter les crêpes, vous allez être informé sur la qualité des farines avec un producteur girondin, meunier à Ambarès. Et des recettes bien sûr pour parfaire le goût de ces crêtes.

durée : 00:44:23 - Véritable prouesse technique, vous suivez les explications de Lucas Degrave pour réaliser ces petits bijoux de réalisme. Vous allez vers un savoir faire, pour gâter vos invités, en leur offrant un petit bout de nature dans l'assiette.

durée : 00:40:44 - Les éleveurs girondins et Chef jésus autour des joues de bœuf et autres morceaux de bœuf, les abattoirs de Bordeaux Bègles ouvrent bientôt, Philippe Nonpeix et Jérome Martin sont de l'aventure avec les éleveurs girondins.