Les Nuits de France Culture

durée : 00:10:12 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - En 1963, la question de la qualité de notre alimentation se posait déjà. Ce numéro de "Controverses" se concentre sur les produits surgelés. Le journaliste Michel Canivet et le docteur Lefebvre, représentant d'une association de consommateurs, se posent la question de la qualité des surgelés. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:34:14 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Comment atteindre la température la plus basse possible, celle que l'on nomme le zéro absolu ? C'est la question posée dans "La science en marche" avec les physiciens Gustave Ribaud et Paul Lainé. Une émission diffusée pour la première fois le 5 juin 1962 sur France III Nationale. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:17:02 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Cet épisode du “Progrès et la Vie”, diffusé en 1960 sur France 1 Paris Inter, explore comment la technique de l'hypothermie profonde, combinée au cœur-poumon artificiel, a révolutionné la chirurgie cardiaque. L’émission suit le chirurgien Charles Dubost lors d'une opération à cœur ouvert. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:25:09 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Froid et science sont intimement liés. On ne compte plus les découvertes faites grâce au froid. En avril 1959, l’émission "Le Progrès et la vie" présente justement une expérience spectaculaire. C’est le professeur Louis Rey qui nous sert de guide dans le labo de physiologie de l'école normale. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:30:59 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Cet épisode des “Grandes Conférences” avec l'écrivain et biologiste Jean Rostand explore les mystères de l'action du froid sur les organismes vivants. Diffusée en 1958, sur France 3 Nationale, cette émission montre les implications surprenantes du froid dans le domaine de la biologie. - réalisation : Thomas Jost - invités : Jean Rostand Ecrivain, moraliste, biologiste, historien des sciences, académicien français

durée : 00:07:38 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Ce numéro de "Chroniques de l’efficience" de Victor Simsen est consacré au développement du froid pour l’économie. Nous sommes en 1950 et tous les regards se tournent vers "l'american way of life" : ses surgelés, ses entrepôts frigoriques et ses réfrigérateurs dans chaque foyer, ou presque. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:21:19 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - L’Arctique est un véritable laboratoire à ciel ouvert pour les expériences sur les froids extrêmes. En 1947, la "Tribune de Paris" consacre un débat à l'attrait du grand Nord avec, notamment, les explorateurs Paul-Emile Victor, Edmond Tranin et l'écrivaine et femme politique Louise Weiss. - réalisation : Thomas Jost - invités : Louise Weiss; Paul-Émile Victor Explorateur polaire, scientifique, ethnologue, écrivain

durée : 00:26:33 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Le froid ou la chaleur ? Quelle est la meilleure solution pour conserver les aliments ? Juste après la Seconde Guerre mondiale la question est primordiale. Le froid est la solution privilégiée. Cette émission sur "L’industrie du froid" en détaille tous les avantages. - réalisation : Thomas Jost

durée : 01:24:14 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Fernando Rey a joué dans des films cultes de Luis Buñuel, "Viridiana", "Le Charme discret de la bourgeoisie" ou encore "Cet obscur objet du désir". Deux ans après sa disparition, en 1996, Philippe Garbit propose un numéro des "Mardis du cinéma" pour lui rendre hommage, avec Jean-Claude Carrière. - réalisation : Antoine Larcher, Louise Devillard - invités : Jean-Claude Carrière Écrivain, dramaturge, scénariste, traducteur, parolier, metteur en scène, acteur

durée : 00:31:12 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - À en croire l’anthropologue et écrivain Georges Balandier, le mythe du labyrinthe serait parfaitement adapté à la fin du 20e siècle, période de tâtonnements et de voies sans issue. C’est le sens de son livre paru en 1994 "Le Dédale" et pour lequel il était l’invité de l’émission "Agora".

- réalisation : Antoine Larcher, Louise Devillard - invités : Georges Balandier