Les podcasts de RadioVino, vin naturel et gastronomie

Myriam Chaperon – Caviste – Tranche de vie

Installée depuis 9 ans dans le centre de Lyon, Myriam a créé la cave Récoltant Manipulant.

Cette année elle baisse le rideau, pour de bonnes raisons.

Nous sommes allés à sa rencontre et avons interrogé son parcours, revisité son métier de commerçante et son rôle dans le quartier.

Comprendre la filière agricole et celles et ceux qui la font vivre.

Entre la fin de l’année 2025 et le début de 2026, les mobilisations agricoles s’imposent dans les territoires et nourrissent le débat public.

Paysan vigneron et militant syndical à la Confédération paysanne du Rhône, Martin Thiberge partage son analyse de l’actualité et son expérience de terrain au cœur du monde viti-vinicole.

Ensemble, nous explorons les luttes économiques, environnementales et sociétales qui façonnent aujourd’hui l’avenir de l’agriculture.

Sur la route des bistrots, je venais de quitter Fronton. Une chouette appellation du nord de Toulouse qui met à l'honneur la negrette, mais aussi le bouysselet, un cépage vif - que réhabilitent Marc et Thibaut Penavayre - apte à électriser n'importe quel ronflant. Dans la ligne droite qui descend vers les Capitouls surgit une boîte à livres, pleine et débordante. J'y découvre 2 petits textes de Didier dont "Nazi dans le Métro", son premier Poulpe, ainsi que "Les Figurants", court roman des éditions Verdier. Je ne sais si c'est la courbe des virages, ou le petit bidon de merlot que me confiât le camarade Sylvain, mais je découvrais dans l'encre des pages le révélateur de toutes mes obsessions : bar de banlieue, liste de films inconnus, tournée des salles art-et-essai, enquête sur une copie disparue, faisant cousiner le texte avec "La Conspiration des Ténèbres" de Theodore Roszak (1991). Il fallait donc que j'en parle à mon contact et mettais 2 francs dans la cabine téléphonique. Au bout du combiné : un des auteurs de littérature noire les plus prolifiques de l'hexagone : Didier Daeninckx – le petit rade de la rue Pasteur où nous nous étions autrefois rencontré étant définitivement fermé pour cause de manque d’assoiffés, il me donna rendez-vous chez lui, là où tout cogite.

Merci à Rodolphe Graindorge, allergique des internets mais photographe et gribouilleur en chef du Petit Rigollot, fanzine old-school de Fontenay-sous-bois.

Merci à Pierre, Mathilde et Emilie des Editions Verdier.

+++++

Les Figurants – Editions Verdier - 1995

Nazi dans le métro - Edition La Baleine - 1996

Crédits photos : Rodolphe Graindorge

Sur la route des bistrots, je venais de quitter Fronton. Une chouette appellation du nord de Toulouse qui met à l'honneur la negrette, mais aussi le bouysselet, un cépage vif - que réhabilitent Marc et Thibaut Penavayre - apte à électriser n'importe quel ronflant. Dans la ligne droite qui descend vers les Capitouls surgit une boîte à livres, pleine et débordante. J'y découvre 2 petits textes de Didier dont "Nazi dans le Métro", son premier Poulpe, ainsi que "Les Figurants", court roman des éditions Verdier. Je ne sais si c'est la courbe des virages, ou le petit bidon de merlot que me confiât le camarade Sylvain, mais je découvrais dans l'encre des pages le révélateur de toutes mes obsessions : bar de banlieue, liste de films inconnus, tournée des salles art-et-essai, enquête sur une copie disparue, faisant cousiner le texte avec "La Conspiration des Ténèbres" de Theodore Roszak (1991). Il fallait donc que j'en parle à mon contact et mettais 2 francs dans la cabine téléphonique. Au bout du combiné : un des auteurs de littérature noire les plus prolifiques de l'hexagone : Didier Daeninckx – le petit rade de la rue Pasteur où nous nous étions autrefois rencontré étant définitivement fermé pour cause de manque d’assoiffés, il me donna rendez-vous chez lui, là où tout cogite.

Merci à Rodolphe Graindorge, allergique des internets mais photographe et gribouilleur en chef du Petit Rigollot, fanzine old-school de Fontenay-sous-bois.

Merci à Pierre, Mathilde et Emilie des Editions Verdier.

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Les Figurants – Editions Verdier - 1995

Nazi dans le métro - Edition La Baleine - 1996

Crédits photos : Rodolphe Graindorge

Le vin de paille, quintessence du vignoble jurassien by RadioVino

L'Epicerie Moderne - Avec Caïman (Chloé) by RadioVino

Quel rapport entre le vin et le Hip Hop ?

RadioVino a reçu sur la mezzanine, Joris Vigouroux, qui nous a présenté son livre OENO HIP HOP OLOGIE.

L’ouvrage est un guide de 304 pages qui permet de découvrir le vin grâce au Hip hop et le Hip hop grâce au vin.

Ce livre a pour objectif de rendre plus accessibles ces deux cultures en révélant des points communs surprenants, des parallèles inattendus et des intersections éclairantes entre la culture du vin et la culture Hip hop.

Il invite à prendre plaisir à marier les deux, en mettant à la portée des néophytes comme des connaisseurs un savoir encyclopédique et des recommandations de connaisseurs et professionnels passionnés (DJs, rappeurs, danseurs, beatmakers, vignerons, oenologues, sommeliers, cavistes...).

Pour l’écrire, Joris s’est appuyé sur 25 années de passion et de rencontres, mais aussi sur des recherches conséquentes et les relectures de passionnés érudits dont on peut retrouver les interviews dans le livre.

Les Auteurs :

Joris Vigouroux (Directeur de Création et Auteur), Benoit Canaud (Directeur Artistique et Typographe) & Philippe Freund (Photographe).

Levures Indigènes – Justine Saint-Lô

C’est lors du dernier salon Grrrabuge, que RadioVino a rencontré Justine Saint-Lô.

Justine est dessinatrice, autrice et collabore avec Fleur Godart sur la BD « Pur Jus aux éditions Marabout.

Justine nous parle son dernier documentaire :

Levures Indigènes

Résumé

Béa, colombienne installée à Chinon, fait du vin nature seule dans sa cave. Entourée des levures indigènes, ces micro-organismes invisibles naturellement présents sur la peau du raisin et dans son environnement et qui transforment le sucre en alcool, elle expérimente, goûte, transforme. Étrangère, femme, et vigneronne hors normes, elle défie les codes d’un milieu traditionnellement masculin et prouve qu’elle peut être là où on ne l’attend pas. À travers le vin vivant, elle explore sa liberté, ses doutes, et affirme peu à peu son nom, son style, sa place.

C'est un antre de papiers, d'émulsions et de livres. On y entre par un court vestibule, on en sort gonflé de vastes épopées. La vie de Pierre Josse est ainsi faite qu'elle aura tambouriné à toutes les aventures, sur toutes les trajectoires. Dans sa coiffure hirsute de rêveur il y a des continents photographiques, des rencontres de chemins de terre, des heures heureuses aux accoudoirs des assoiffés. Si tu passes par là, auditeur, tourne le poussoir du transistor et mets la fréquence Josse, c'est une parole de mémoire, d'avant les statistiques et les sondages, quand les cœurs, au bout des tables, pouvaient encore chanter.

++++

La nostalgie est derrière le comptoir - Pierre Josse - 1996 - Editions Critérion - Epuisé

Le vin des Rues - Robert Giraud - 1955 - Réédité chez Le Dilletante

Sideways de Alexander Payne - 2004

Café Bouillu - Sylvain Bouttet et Sophie Delacour - 1997 (disponible sur Kub : https://kubweb.media/page/cafe-bouillu-serie-documentaire-epicerie-village-tete-veau/)

C'est un antre de papiers, d'émulsions et de livres. On y entre par un court vestibule, on en sort gonflé de vastes épopées. La vie de Pierre Josse est ainsi faite qu'elle aura tambouriné à toutes les aventures, sur toutes les trajectoires. Dans sa coiffure hirsute de rêveur il y a des continents photographiques, des rencontres de chemins de terre, des heures heureuses aux accoudoirs des assoiffés. Si tu passes par là, auditeur, tourne le poussoir du transistor et mets la fréquence Josse, c'est une parole de mémoire, d'avant les statistiques et les sondages, quand les cœurs, au bout des tables, pouvaient encore chanter.

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La nostalgie est derrière le comptoir - Pierre Josse - 1996 - Editions Critérion - Epuisé

Le vin des Rues - Robert Giraud - 1955 - Réédité chez Le Dilletante

Sideways de Alexander Payne - 2004

Café Bouillu - Sylvain Bouttet et Sophie Delacour - 1997 (disponible sur Kub : https://kubweb.media/page/cafe-bouillu-serie-documentaire-epicerie-village-tete-veau/)