Les recettes de Jean-Sébastien Petitdemange

Pour réaliser cette recette, Cyril Lignac propose d'assaisonner les différents légumes (brocoli, carottes, oignon...) avec de la sauce soja et du miel.

Ecoutez La Recette de Cyril Lignac avec Cyril Lignac du 01 décembre 2022

La création des crêpes Suzette est attribuée à Auguste Escoffier en 1890. Il était alors chef du Savoy à Londres, et aurait préparé des crêpes au curaçao au futur Prince de

Galles, Édouard VII. Ce dernier étant accompagné d'une actrice de la comédie française, Suzanne Reichenberg, il aurait donné le nom de cette dernière à sa recette.

Ecoutez La Recette de Cyril Lignac avec Cyril Lignac du 30 novembre 2022

Pour cette recette traditionnelle venue tout droit d'Italie, Cyril Lignac conseille d'utiliser de la noix de veau, que vous demanderez à votre boucher de ficeler (ou que vous ficèlerez vous même).

Ecoutez La Recette de Cyril Lignac avec Cyril Lignac du 29 novembre 2022

Cyril Lignac partage une recette réconfortante : celle du tiramisu. Son secret : faire un bon café, long, dans lequel on trempera les biscuits à la cuillère.

Le thé n'est pas seulement la boisson la plus bue au monde ! il fait aussi des merveilles comme ingrédient dans des préparations sucrées ou salées, pour le plus grand bonheur de nos papilles !

Au menu :

Accords mets et thés avec François-Xavier Delmas, fondateur du Palais Des Thés

Et Angèle Ferreux-Maeght, nous apprendra à cuisiner le thé.

Ecoutez RTL vous régale avec Louise Petitrenaud, Jean-Sébastien Petitdemange et Jean-Michel Zecca du 26 novembre 2022

Louise Petitrenaud dévoile sa sélection de trois calendriers de l'Avent originaux et délicieux pour patienter jusqu'à Noël. Vous pouvez découvrir le calendrier du chocolat François. C'est une marque française, ce sont des chocolats élaboré en France sans OGM, ni huile de palme.

Si vous aimez le vin, testez le "calendrier de l'Avin du Domaine du Goût". Dans le calendrier prestige, chaque petite case renferme une petite bouteille format échantillon grâce à la technologie des Vinottes qui assure la même qualité et le même goût qu'en bouteille.

Enfin, pour les amateurs et amatrices de thés, ne manquez pas le calendrier du Palais des Thés. Chaque jour vous découvrirez des créations de thé parfumés, Avec l'édition limité de Noël du palais des thés.

Cyril Lignac donne ses conseils pour réaliser un risotto dans la plus parfaite tradition milanaise.

Le secret d'un délicieux hachis parmentier ? Une bonne purée de pommes de terre et un mélange de viandes.

Ecoutez La Recette de Cyril Lignac avec Cyril Lignac du 24 novembre 2022

Cyril Lignac dévoile ses astuces pour réaliser des gaufres moelleuses à déguster avec une sauce chocolat et de la chantilly, le tout fait maison.

Ecoutez La recette de Cyril Lignac avec Cyril Lignac du 23 novembre 2022