Si vous étiez attentif à l'école, quand on vous expliquait la composition des aliments on vous expliquait qu'il y avait des glucides, des protéines et des lipides. Et, pour faire simple, que les pâtes ou le riz c'était les glucides. La viande ou le poisson c'était les protéines. Et le beurre c'était les lipides. Mais, ça, c'était avant... Aujourd'hui, les protéines arrivent partout. Les voici au rayon des pâtes.

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