料理教室viorto!のくいしんぼうラジオ

常識を疑え！

①室内は土足？土禁？

②牛蒡は水にさらす？さらさない？

③お菓子の賞味期限はどれくらい？

理由があってしていることなのか？なんとなく？みんながやっているから、やっていることなのか？思い込みや常識を疑ってみると人生もっと楽しいかも？

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コスメもオーガニックにしたい理由

①経皮毒のこと

②口から入ったものは肝臓が濾過する

③体の部位によって吸収率が違う

④化学物質はどこに蓄積されるのか

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美味しい冷やし中華が食べたい！

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自分の強み才能には気が付きにくい

salon de 963

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yujiさん

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ダージリン？アッサム？？気になる紅茶用語を解説！

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🌟7月10日15時にインスタライブでお茶会します（ライブは無料）

①ダージリン・アッサム・ニルギリとは？

②アールグレイって何？

③ファーストフラッシュって何？

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「ナポリ風あさりのワイン蒸し」レシピとそのヒント

①あさりレシピのポイントはニンニクを焦がさないこと

②ミニトマト入れること

③夏のハーブを添えること

④パスタやパン、じゃがいもと一緒に楽しむこと

◆レシピ詳細はこちら↓

https://viorto.com/recipe/6086/

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「オーガニック」って安心？安全？美味しいの？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・有機認証

有機とは　指定された化学農薬や化学肥料を使わずに生産された生産物のこと

・認証が必要

・無農薬とは限らない（もちろん無肥料でもない）

認可されている農薬や化学肥料は３０種類以上

・加工品の場合・・・原料がオーガニック　

・一般の食品よりは安全な可能性が高い

・日本と海外は違う

・美味しいの？

・オーガニックコスメのこと

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「オーガニック」に興味を持ち始めた頃のお話

①オーガニックコスメ先進国はどこ？

②シドニーの中華街で受けた衝撃

③ドイツドラッグストア自然療法の貫禄

・1日3食はいつから始まったの？

・みんな違ってみんないい

・自分の体を観察すること

・人間は変化するもの、決めつける事なく日々アップデートしていきましょう

①まずは油を変えてみる→

トマト×オリーブ油？　トマト×ごま油？

②次に酢を変えてみる→

トマト×オリーブ油×米酢？　トマト×オリーブ油×黒酢？

③さらにスパイスやハーブを足してみる→　

トマト×オリーブ油×米酢×バジル？　　トマト×米酢×クミン？

④そして切り方を変えてみる→

くし切り？　輪切り？　さいの目切り？

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