Live Better

Interessantissima diretta con la dottoressa MariaGrazia Croccia @doc_mg_croccia sul tema medicina estetica olistica

Mi è piaciuto molto l’approccio a 360 gradi di MariaGrazia

Comunque step 1 anche in caso di interventi di medicina estetica rimane l’idratazione

Ogni volta che facciamo una diretta con la dottoressa @stefania_cazzavillan vorrei che non finisse mai.

Interessantissima, ricca di informazioni preziose sulla dieta chetogenica.

Chetoni esogeni: sono pericolosi se non si segue un’alimentazione chetogenica perché quando nel corpo abbiamo alti livelli di glucosio e di chetoni può verificarsi la chetoacidosi.

I chetoni esogeni sono utili solo a quelle persone che hanno la necessità di stare in chetogenica per via di una patologia importante.

Bellissima diretta con Anna Boiardi fondatrice di @annabcosmetics

La didascalia la finisco dopo 😘😘😘 comunque i suoi prodotti mi sembrano PAZZESCHI!

Anna ci ha regalato uno sconto del 15% con il codice LIVEBETTER

Interessantissima diretta con @chiara.regolini sui benefici del brodo d’ossa e ricetta per farlo a casa

BENEFICI
Il brodo d’ossa contiene molti nutrienti altamente biodisponibili: sali minerali, condroitina, glucosamina, vitamine e collagene
1. Lenisce l’intestino
2. Combatte l’infiammazione
3. Supporta la salute delle articolazioni
4. Migliora il sonno


RICETTA
Coscia di pollo
2 zampe di gallina
Pezzi di manzo con osso, grasso e carne
Coprire con acqua circa 3 dita oltre la carne
Sale qb
Aceto di mele o di vino un goccetto (non si sente)
Salvia
Rosmarimo

Cuocere a fuoco basso per ALMENO 12 ore. Chiara lo cuoce per 24 ore nell’InstantPot impostazione bassa temperatura, low. Si può cuocere tranquillamente anche in una pentola normale a fuoco basso.

In pentola a pressione bastano 8 ore

Una volta terminata la cottura filtrare e lasciare raffreddare
Una volta raffreddato il grasso solidifica in superficie, se non è di vostro gradimento potete toglierlo

Interessantissima diretta con @moniacaramma sul tema cereali antichi e moderni.

Monia è educatrice alimentare, autrice del libro "Cereali antichi e moderni" e co-founder di @bontasanapasta .

Alcuni cereali antichi:
Solina
Maiorca
Farro monococco
Farro dicocco
Farro spelta
Risciola
Gentil Rosso
Russello
Timilia
Khorasan
Segale

Monia ci ha dato anche qualche consiglio sul riso:
se abbiamo in casa riso proveniente dall'estero sarebbe meglio sottoporlo a questo trattamento che rimuove l'80% dell'arsenico eventualmente presente:
- fate bollire il riso per 5 minuti
- scolatelo e buttate l'acqua
- risciacquatelo
- continuate la cottura

Se vi piace il riso a chicco lungo evitate di acquistare basmati o jasmin ma scegliete riso apollo (lo trovate alla Coop con nome "riso a chicco lungo") oppure riso Emma.

Infine due parole su BONTASANA: Monia ha scelto di produrla con mais bianco e sorgo perché sono senza glutine ma soprattutto perché contengono pochissimo nichel
Mais bianco: 0,07 mg/kg
Sorgo 1,7 mg/kg
Frumento 25 mg/kg
Una differenza ABISSALE direi!

Monia ci ha creato il codice CHOKK15 che ci regala lo sconto del 15% per l'acquisto di @bontasanapasta

Ultima informazione: Monia è molto attiva su Facebook dove ha un gruppo chiuso
"Monia Caramma la verità vi prego sul cibo"

Interessantissima diretta con la dottoressa Veronica Santalucia @nutrizie_notiziedinutrizione sul dolore pelvico cronico solitamente associato a
- endometriosi
- fibromialgia
- vulvodinia
- cistiti ricorrenti
- colon irritabile
- nevralgia del pudendo

L’alimentazione è fondamentale perché aiuta a combattere lo stress ossidativo e l’infiammazione

La dottoressa Veronica Santalucia, biologa nutrizionista, riceve a Spinea (VE) e fa anche consulti online

Un’altra interessantissima diretta con la dottoressa @doc_mg_croccia (che riceve a Pisa, Livorno e Policastro)

Cosa fare per avere una pelle bella e sana?
1) mangiare abbastanza proteine (ALMENO 1 g per kg corporeo)
2) bere ALMENO 2 litri di acqua al giorno (se come me non bevete iniziate gradualmente)
3) consumare 5 g di sale marino al giorno
4) mangiare low carb
5) respirare (ottimo lo yoga)
6) camminare all’aperto

La dottoressa consiglia di assumerne 15 g di collagene al giorno

Io invece faccio questo calcolo
Peso X 0,12 : 0,23 che ho estratto dallo studio di cui parlo in questo approfondimento sulla glicina

https://www.live-better.xyz/wp-content/uploads/2022/05/GLICINA.pdf

Bellissima diretta con la dottoressa Luisa Piva @ghiottodisalute sull’alimentazione low carb per gli sportivi

Luisa riceve a Treviso ma segue anche da remoto

Stupendissima diretta con la splendida dottoressa @raffaellapajalich

Ci ha spiegato l’importanza del l’insulina per la nostra salute

L’insulino resistenza è oggi riconosciuta come una delle principali cause delle malattie più diffuse al mondo

Interessantissima diretta con la dottoressa @dietista_ilariabertini sul monitoraggio della glicemia con un sensore

Il monitoraggio ci permette di comprendere come la nostra glicemia viene influenzata da
- io cibo che mangiamo
- l’ordine in cui lo consumiamo
- lo stress
- il sonno
- l’attività fisica

Un trucchetto per aiutarci ad avere una glicemia più stabile è consumare 1 o 2 cucchiai da minestra di aceto di mele o di vino

Diluire in un bicchier d’acqua o usarlo per condire un insalata (da consumare come prima portata)

Nel caso diluissimo l’aceto in un bicchier d’acqua berlo entro 15 minuti prima o dopo il pasto