Luiza Fecarotta destaca a feira que reúne 16 produtores paulistas em um evento com degustações, venda direta de queijos artesanais e parcerias gastronômicas, transformando o passeio em experiência completa. Ouça!

Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto conversam sobre a cozinha brasileiras com os chefs Luiz Filipe Souza, do Evvai, e Mara Salles, do Tordesilhas, finalistas do prêmio SP Gastronomia de 2025.

Luiza Fecarotta destaca jantar especial que celebra o estilo multicultural da casa, que mistura sabores do Brasil, Peru e Itália. Carlota é um ícone da gastronomia paulistana e o famoso Beef Wellington, tem 5,9 milhões de unidades servidas ao longo de três décadas. Ouça.

Luiza Fecarotta explica por que o caviar é um dos maiores símbolos de luxo da gastronomia e destaca a série de jantares em São Paulo que servirão o produto importado diretamente da Itália. Ouça.

Luiza Fecarotta destaca a nova edição do Tentacacá na Tietê, em que a chef serve o tradicional tacacá pela janela do restaurante e recebe nomes como Dagoberto Torres, Maurício Santos e Irina Cordeiro. Ouça.

Luiza Fecarotta traz uma história do Esquina do Souza, que visitou. A chef destaca as coxinhas e a caipirinha do bar.

Luiza Fecarotta destaca a Feira Gosto.SA, que acontece neste fim de semana na Unibes Cultural, em São Paulo. O evento reúne chefs, produtores de alimentos e bebidas artesanais, com destaque para o mapa da cachaça, em homenagem ao Dia da Cachaça (sábado).

Luiza Fecarotta reflete sobre como o clima e o estado de espírito influenciam a escolha do que comer, e indica pratos invernais que aquecem e confortam, como a torta de ossobuco do Cozinha 212 e os mexilhões ao curry verde do Cais.

Luiza Fecarotta fala sobre a Companhia dos Fermentados, conhecida por unir inovação e tradição por meio da fermentação de ingredientes brasileiros. A empresa está lançando uma nova bebida que promete surpreender até os paladares mais exigentes: um borbulhante de bacupari, fruta nativa da Mata Atlântica e da Amazônia.

Luiza Fecarotta indica o encontro na livraria em Perdizes, que reúne chefs, jornalistas e pesquisadoras para discutir o papel cultural e histórico das receitas, com direito a degustação de doces e vinhos. Ouça na íntegra.