O restaurante Ping Yang completa três anos neste domingo (15) e vai celebrar em grande estilo, das 13h às 20h, na Rua Doutor Melo Alves, 767, no Jardim Paulista. O evento promete uma programação animada com comida de rua e música para os convidados. O cardápio terá opções deliciosas, e as bebidas incluem cerveja, vinho branco, espumante e um drinque exclusivo criado para a festa: cítrico, refrescante e herbal, feito à base de vodka, capim-santo e xarope de laranja e limão.

Luiza Fecarotta comenta que a 'Mirá Padaria Autoral', em Pinheiros, comandada pelo casal Leo e Júlia, vai promover um brunch especial no domingo (1º), a partir das 9h. O encontro contará com a participação de Adriano de Laurentiis, dono do 'Cais', unindo a fermentação artesanal de pães com code a ingredientes do mar. O evento acontece na Rua Francisco Leitão, 265, em Pinheiros.

Luiza Fecarotta fala sobre evento do Senac Aclimação que vai discutir o papel das cozinhas regionais na construção do patrimônio cultural. A atividade reúne as pesquisadoras Maria Henriqueta Gimenez Minassi e Viviane Soares Aguiar, e propõe um olhar crítico sobre pratos emblemáticos.

Luiza Fecarotta conta que o Senac lança a primeira edição de sua nova coleção "Chefs Brasileiros", que reúne perfis e receitas de cozinheiros de todo o país e destaca a diversidade e riqueza da gastronomia nacional. O lançamento será um evento exclusivo para convidados no dia 9 de março, mas o livro já está à venda no site da Editora Senac. Com 160 páginas, a obra custa R$ 130

Luiza Fecarotta comenta que a 'Mirá Padaria Autoral', em Pinheiros, comandada pelo casal Leo e Júlia, vai promover um brunch especial no domingo (1º), a partir das 9h. O encontro contará com a participação de Adriano de Laurentiis, dono do 'Cais', unindo a fermentação artesanal de pães com code a ingredientes do mar. O evento acontece na Rua Francisco Leitão, 265, em Pinheiros.

Luiza Fecarotta fala sobre um novo endereço que promete atrair casais em busca de um programa especial em São Paulo: o Lita Wine Bar, comandado pela chef Tassia Magalhães. A proposta da casa é oferecer uma seleção arrojada de vinhos, com rótulos que fogem do convencional. A carta privilegia produtores e regiões menos conhecidas, ampliando as possibilidades de descoberta para o público. O bar está localizado na Rua Ferreira de Araújo, 333, em Pinheiros, na Zona Oeste da capital paulista.

Luiza Fecarotta destaca a inauguração de uma nova casa dedicada à culinária italiana no bairro do Ipiranga, em São Paulo. A trattoria "Donna di Nico" tem como proposta oferecer uma cozinha italiana com influência paulistana, sob comando do chef peruano Brayan Eugenio. O cardápio foi estruturado em diferentes categorias, com opções que vão de massas e molhos clássicos de cantina a pratos individuais e receitas em porções maiores, voltadas para compartilhamento.

Luiza Fecarotta fala sobre a nova edição limitada do Cortés Asador com costeletas de cordeiro da Patagônia chilena suculentas e grelhadas na parrilha, uma oportunidade para experimentar carnes raras e especiais.

Marcelo Haydu, diretor fundador do Instituto Adus, é o entrevistado desta quarta-feira (11) no CBN Gastronomia. Ele fala sobre o lançamento do livro "Sabores e Lembranças África", nova edição do projeto contará com receitas criadas por refugiados africanos. Ouça a entrevista.

Luiza Fecarotta fala sobre o restaurante Lina, inaugurado no fim do ano passado no Itaim Bibi, e que vem se firmando como uma das novas apostas da cena gastronômica paulistana. A casa é o primeiro projeto da plataforma Bronze+, criada pelo chef Felipe Bronze, e tem a cozinha comandada por Bia Limoni. O cardápio tem influência italiana, com foco em massas e forte presença da brasa nos preparos, marca registrada de Bronze.