M LA SOMMELLERIE

Et si tout ce que j'avais construit professionnellement ne m'avait finalement pas rendu heureux ? Pourquoi eux y arrivent… et pas moi ? 

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Qu'est-ce qui fait la grandeur d'un vin ? Le temps qu'on lui consacre, la manière dont on le produit, ou le lieu dont il provient ?

Actu : Le casse d’Antinori, le meilleur sommelier du monde, dégustation Argentine et le Pineau qui rend aveugle.

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A quoi servent les grappes Michelin ?

Actu : Dégustation Champagne, voyage à Saint-Pourçain merci Denis, Quentin et Anthony.

FAQ : J'ai laissé pendant deux ans une bouteille debout sans que le vin soit en contact avec le bouchon. Pourquoi je suis un bouffon ? Pourquoi certains vins me donnent mal à la tête et pas d’autres ? Est-ce que le type de bouchon change vraiment quelque chose au goût ?

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Est-ce que je choisis vraiment une bouteille parce que je pense qu’elle lui fera plaisir ? Ou est-ce que je la choisis surtout parce qu’elle me donne l’impression d’être plus intéressant, plus connaisseur, plus élégant ou plus désirable ?

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Autriche : du scandale à la renaissance

Actu : Dégustation Porto et les esclaves à poile

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Bienvenu en Dordogne

Actu : La patate du vigneron et le 1er mai, Le trésor Roederer, MW, Incendies en Californie, AOC Touraine vous devriez écouter votre dernière com est bancale

FAQ : Pourquoi j'ai utilisé un vin de Lidl dans une dégustation, Pourquoi j'utilise souvent Cruzeau, La Cantina en Allemagne

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Bienvenue dans le podcast le plus lourd, léger, professionnel et déréglé sur le monde du vin !

Début de la saison 3 dimanche 6 septembre 2026

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Qu’est ce qu’on attend encore du vin aujourd’hui ?

Actu : Le feuilleton Castel, Les droits de douane américains au Canada. Recette Patreon, mon épisode sur les grappes Michelin, la FT inutile, pic-nic UDSF, dégustation Haut Médoc GC1855

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Outro : Alex Roe - Song of despair

Le Piémont et ses vins

Acu : Le casse de l’Affinatore à Milan, dégustation Périgord Attitude.

FAQ : Bonjour j’ai acheté une caisse d’un vin et j’ai bu 2 bouteilles cette année et elles n’avaient pas le même goût. Aucune était défectueuse mais je ne les ai pas trouvé pareil alors qu’il s’est passé peu de temps entre la consommation des 2 bouteilles et je les ai stocké pareil.

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Outro : Alex Roe - Song of despair

Tout ce qu’une bouteille raconte avant même que tu la goûtes

Actu : Le marathon des mongols, Maison Pommery en négociations & Pharrell Williams X Moët & Chandon

FAQ : Tu as déjà été intimidé par une grande étiquette ? Les foires aux vins sont-elles encore pertinentes aujourd’hui ?

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