M LA SOMMELLERIE

Pourquoi les banques investissent dans Bordeaux ?

Actu : Merci pour votre soutien, California Wines et les pépites lors du jury pour la certification sommellerie.

FAQ : Bonjour, que pensez-vous des refroidisseurs de vin ? Est-ce un gadget fiable ?

Quand je choisis un vin, je me rends compte que je regarde souvent le prix en me disant qu'une bouteille plus chère sera forcément meilleure. Pourtant, plusieurs fois au restaurant, j'ai accepté de mettre un peu plus de budget et je n'ai pas toujours trouvé le vin à la hauteur. Du coup, je me demande : comment faire pour ne pas trop me laisser influencer par le prix quand je choisis un vin et réussir à me fier davantage à mes goûts ?

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Outro : Alex Roe - Song of despair

Les bulles Australiennes

Actu : Dégustation piémontaise, La Cantina à Listrac et merci Sarah

FAQ : Bonjour ! Petite question, le film alimentaire autour des bouteilles est exclusivement pour les conservation en cave ou c'est nécessaire aussi pour les eurocaves ? Merci à vous. Bonjour monsieur La Sommellerie, pensez vous qu'acheter un coravin est un bon investissement?

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Outro : Alex Roe - Song of despair

Découvrons le Prosecco

Actu : Repas Catena, Soirée Listrac Médoc, Visite Puisseguin Saint Emilion, Matrice de révision pour les vins fortifiés, Matrice de révision pour s'entraîner aux effervescents, Matrice de révision pour les vins effervescents, Les clochards irrespectueux

FAQ : Est-ce qu'avec les connaissances de plus en plus solides que tu as acquises ces derniers temps dans ta quête du titre suprême de MW , il t'est déjà arrivé d'avoir un doute sur un vin servi, voire carrément être tombé sur une fraude de ce type ? >> lien vers la vidéo analysée.

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5 histoires vraies sur le vin, le mensonge… et notre besoin d’y croire.

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C’est l’heure du duel dans la Vallée du Douro !

Actu : Episode HS7, Vidéo Blind Tasting Domination, primeurs 2025, l’audience du GFV.

FAQ : A quoi ça sert le collage au blanc d’œuf ?

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La base des vins effervescents 🥂

Actu : Mon passage en Auvergne avec la tombola de la lose & dégustation DO Bierzo et Toro

FAQ : Où achetez-vous des vins du Piémont en France ? Je suis actuellement en cours d’œnologie sur les vins piémontais et il est très difficile de trouver de bons vins de cette région. J’habite à Dijon, en Bourgogne. L’épisode spéciale sur les effervescents du UK ⁠

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Reprise d’un domaine viticole familial : liberté ou esclavage ?

Découvrez le domaine et leur insta

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Pourquoi on pense que c’est un vin de clochard ?

Actu : Soirée avant primeur avec un PNJ et j’analyse votre cave.

FAQ : Est-ce qu’un vin peut être trop vieux pour être bu ? Tu bois encore “pour le plaisir” ou toujours en analysant ? Est-ce qu’un bon marketing peut transformer un vin moyen en succès ?

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Ces dégustations n’auront plus de secrets pour vous !

Actu : Vacances et entraînement, vidéo Academic Writing

FAQ : Est ce que les tanins d’un vin rouge sont forcément plus astringents quand le vin est jeune ? L'épisode avec le vigneron était top est ce que tu vas en faire plus des comme ça ? Tu crois qu’on boira encore du vin en 2100 ? Et lequel ? Ton accord met-vin préféré de tous les temps ? Tu préfères déguster seul ou à plusieurs ?

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Comment la Champagne en est arrivée là ?

Actu : Dégustation SI, recette bisque de gambas.

FAQ : Est ce que tu participes à la dégustation des primeurs cette année ? Pour l’apogé d’un vin tu as dis que c’était l’acidité, l’intensité aromatique et la complexité qui était important. Les tanins ne jouent pas un rôle ? Pourquoi tu fais de plus en plus de contenu en anglais ?

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