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durée : 00:45:43 - Quand Jacqueline auditrice FBP devient chef en cuisine

durée : 00:48:15 - Madame est servie pose son tablier au restaurant gastronomique étoilé le Grand Bleu à sarlat

durée : 00:47:54 - L'inattendu vous propose des menus inattendus

durée : 00:47:38 - Madame est servie pose son tablier au Rialto à Marsac sur l'Isle

durée : 00:47:17 - Comment vous décrire l'ambiance de cette nouvelle table de Périgueux, certainement en mettant l'accent sur la convivialité et l'échange avec les membres de cette famille. Le Chef Philippe Aerts et Catherine sa femme (qui expose ses oeuvres dans la salle) , leur fils et leur jeune apprenti.

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durée : 00:47:59 - Vous suivez la préparation d'un repas complet préparé par six élèves en Bac Pro, et en première année. Ce sont des jeunes en formation en alternance chez des Chefs de la Nouvelle Aquitaine. Vous pouvez essayer de reproduire les recettes ci-dessous.

durée : 00:49:10 - Après la disparition de Jean-Paul Durignieux le cuisinier en chef de France Bleu Périgord, la station lui rend hommage avec la rediffusion d'une émission "Madame est servie".

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