O Welcome é um congresso criado originalmente para falar sobre Hospitalidade para restaurantes mas atualmente o evento reune líderes e gestores de toda a indústria de alimentos e bebidas. Ele acontece em Nova York e o Foodness não poderia deixar de acompanhar de perto.
E já que estamos lá, na cidade que nunca dorme e que é um dos lugares mais incrível no mundo para olhar tendências, a gente aproveita pra ver o que está acontecendo de novo no mercado de A&B.

Nesse episódio contamos um pouco sobre os pontos altos do Welcome, quais foram os palestrantes que mais nos emocionaram e damos um panorama da viagem, com o olhar Foodness sobre novos tipos de negócios, eficiência nas operações e lugares incríveis para visitar!

E pra compartilhar tudo que vivemos por lá convidamos a Marcinha Lagos, nossa head de eventos do Foodness