Småbrukarpodden

Märkning och Certifiering


Listen Later

Bra organisationer för småbrukare att vara med i:
Hela Sverige skall leva
Hushållningssällskapet
Hemvärnet
Lokala Företagarföreningen
Lokala hembygdsföreningen
Lokalavdelningen på det parti du sympatiserar med
Förbundet Sveriges Småbrukare

Märkning eller certifiering - länk till hela dokumentet

Vilken märkning är bäst?

Det är en bra fråga som är svår att besvara. Du själv kan nog besvara den? 
Varför vill du ha märkning/certifiering?
Ser du konkurrensfördelar i märkning och certifiering?
Vilka märkningar och certifieringar tycker du själv är viktiga?

Som liten mathantverkare eller producent är kostnaden en utmaning.

Kan du höja priset tack vare din märkning kan det vara en anledning. Om du känner att ett speciellt program är extra viktigt är det självfallet det programmet du skall gå med i.

Certifieringen utförs av ett ackrediterat certifieringsorgan. Det  kan ge rätt att använda den märkning som är kopplad till standarden, exempelvis EU-ekologiskt, KRAV eller Sigill.

Märkning innebär att frivilligt ansluta sig till en nivå som utfärdaren av märkningen anser är rätt. Ofta genomförs kontroll vid anslutning till märkningen av revisorer. Exempel är Äkta vara och Från Sverige.

Kostnader

Vad kostar det? Det är den vanligaste frågan om märkning och certifiering för mathantverkare. Det är också en komplex fråga att svara på men kostnaden för att omfattas av ett certifierings/märkningsprogram innefattar ofta:

  • Licensavgift
  • Kontrollavgift
  • Registeravgift
Mer information

För mer information, se följande länkar:

  • Livsmedelsverket - Märkning och kontroll 
  • KRAV: https://www.krav.se/
  • Fairtrade: https://www.fairtrade.se/
  • Rainforest Alliance: https://www.rainforest-alliance.org/
  • ASC: https://www.asc-aqua.org/
  • MSC: https://www.msc.org/
  • Svenskt Sigill: https://svensktsigill.se/
  • Från Sverige: https://fransverige.se/foretag/
  • Demeter: https://www.demeter.se/index.php?id=20
  • Nyckelhålet: Nyckelhålsmärkning
  • Äkta vara: Ä-märkningen

Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp

Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först! 

Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.

Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485.

Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

SmåbrukarpoddenBy Tess och Mattias


More shows like Småbrukarpodden

View all
Historiepodden by Acast

Historiepodden

54 Listeners

Historia.nu med Urban Lindstedt by Historiska Media | Acast

Historia.nu med Urban Lindstedt

12 Listeners

Hanna och Rebeccas trädgårdsliv by Willab Garden

Hanna och Rebeccas trädgårdsliv

1 Listeners

Så in i Själen by Acast

Så in i Själen

17 Listeners

I väntan på katastrofen by Kalle Zackari Wahlström

I väntan på katastrofen

1 Listeners

Röda vita rosen by Jenny Strömstedt & Victoria Skoglund

Röda vita rosen

16 Listeners

Motiv by Tall Tale | Nils Bergman

Motiv

25 Listeners

Trädgård Trädgård Trädgård med Dickson och Wilson by Dickson och Wilson

Trädgård Trädgård Trädgård med Dickson och Wilson

0 Listeners

Jordkommissionen by Perfect Day Media

Jordkommissionen

3 Listeners

Max Tänt med Max Villman by Max Villman

Max Tänt med Max Villman

3 Listeners