Vi har alle set det amerikanske madprogram, hvor kokken Gordon Ramsay skal vende den dårlige udvikling i en restaurant. Tænk hvis man kunne gøre det samme med f.eks. en tøj- eller skobutik her i Danmark.

Det kan man faktisk - dog er indgangsvinklen væsentligt mindre konfronterende, sproget er pænere og der er stor fortrolighed.

Mange butiksejere har svært ved at få det til at ’løbe rundt’ og det kan være svært at finde en vej frem mod et pænt driftsoverskud. Ofte skyldes det mangel på helt banale redskaber samt en mere præcis dialog om hvor man skal tage fat.

Derfor har jeg inviteret ’butikskokken’ Palle Kjær ind til en snak om drift, generationsskifte, uddannelse, visuelt udtryk og byudvikling. Palle er stifter af konsulentvirksomheden Contra, der udvikler og optimerer butikker, dets ledere og vigtigst af alt menneskerne i butikken.

God fornøjelse

Nikolai Klausen, WEAR

Her kan du finde MERK.

Måske tager jeg fejl. Men er der ikke en generel opfattelse af, at danske mænd er dårligt klædt og ikke går op i deres påklædning? Og samtidig kender vi alle til fortællingen om, at det er kvinderne, som vælger tøj til deres mænd - men er det nu også rigtigt?

Der er mange fordomme om mænd og deres påklædning samt mangel på stil. Men personligt har jeg gennem de seneste 10-15 år oplevet en stor forandring – mænd må godt være forfængelige og gå op i deres udseende.

Hvis det er rigtigt, hvordan tilpasser den danske herremodebranche sig til den udvikling og kan man se på herremoden generelt, at danske mænd er blevet mere moderigtige?

Til at tale om den danske herremode har jeg inviteret Morten Dybdahl, som er Brand Director for Matinique - èt af Danmarks mest ikonisk brands.

Matinique blev grundlagt i 1973 og kan i år holde 50 års jubilæum, hvilket de bl.a. gør med en særlig M73 Collection.

God fornøjelse.

Nikolai Klausen, WEAR

Her kan du finde MERK.

Folkemøde på Bornholm var en oplagt mulighed for, at få forskellige personer i snak omkring deres 'bæredygtige' valg når de køber tøj.

Så med mikrofonen tændt og klar til at optage, bevæget jeg mig ud i Allinge med en forhåbning om, at fange nogle beviste forbrugere til en snak om bæredygtighed i modebranchen - et emne som fylder mere og mere fra hvert Folkemøde.

Jeg syntes selv det er blevet til seks gode interviews, som klart viser at vi er en udfordret branche i forhold til vores kommunikation og mangle på action. Men de viser også, at vi som forbrugere har svært ved at gennemskue lovgivning, mærkningsordninger, ansvarlige tiltag og hvor vi faktisk kan gøre en forskel.

Tak til de medvirkende:

• Anna Luna Svensson, student
• Sara Vestergaard, student
• Tommy Ahlers, investor
• Mathias Krogh, student
• Lukas Højberg Roesdahl, student
• Esben Bjerre Hansen, selvstændig

Og nååh ja, jeg var også til launch af en lille kollektion af biosolutions poloshirts designet af Henrik Vibskov og strikket af bioplast baseret på græssaft fra den Aarhusianske virksomhed Pond , ved ejer Thomas Brorsen Pedersen. 

Der skal også lyde en særlig stor tak til Karl Emil Rommenhöller Petersen, studentermedarbejder ved Dansk Erhverv, som hjalp med til optagelserne.

God fornøjelse

Nikolai Klausen, WEAR

Her kan du finde MERK.

Hvem vil flytte til en by, hvor der ikke er liv? Hvilke turister synes, det er spændende at gå i flotte, men tomme gader?

Igennem årene har vi været mere optaget af bymidtens indretning, vejbelægning og kunst - og mindre fokuseret på, hvordan der skabes liv i byen. I virkeligheden er livet i bymidten det vigtigste.

En attraktiv bymidte er en levende bymidte.

Den 30.maj præsenteret Danske Handelsbyer deres 5 anbefalinger til kommuner der ønsker en levende bymidte. Det blev afholdt i Middelfart med godt 160 deltagere fra hele landet.

I denne podcast er Nikolai Klausen tilstede i Middelfart og taler med:

• Martin Michael Hansen, Co-CEO & Partner, YelleowUmwelt
• Anders Baagland, formand, Danske Handelsbyer
• Johannes L. Jensen, Borgmester, Middelfart
• Anne Hermann, chef for forretningsudvikling, Vi er Viborg
• Helle Sørensen, direktør, Vi er Viborg

God fornøjelse.

Her kan du finde MERK.

Hvis din virksomhed importerer eller markedsfører emballage, bliver den snart økonomisk ansvarlig for, hvad der sker med emballagen efter brug.

For mange mode- og detailvirksomheder er det en stor opgave, men heldigvis er der ekspertviden og hjælp at hente gennem kollektivordningen VANA, som er gratis at tilmelde sig.

Brugte papkasser, tomme kartoner og udtjente plastbeholdere. Emballageaffald findes i mange varianter, men alt for meget har i dag til fælles, at det ender i naturen eller på forbrændingen, hvilket både er ressourcekrævende og miljøskadeligt.

Derfor vedtog EU i 2018 et direktiv om udvidet producentansvar for emballage for at sikre, at langt mere emballage bliver genbrugt eller genanvendt.

Det betyder blandt andet, at alle danske virksomheder, der markedsfører emballage – hvad enten det er som importører eller påfyldere – fremover skal betale for håndteringen af det emballageaffald, de genererer.

Nikolai Klausen har i denne podcast besøg af Andreas Hastrup Clemmensen, Chefkonsulent ved Dansk Erhverv, til en snak om de udfordringer det kan give for mode- og detailvirksomheder.

God fornøjelse.

Her kan du finde MERK.

Priserne på fragt har de senest par år været et af de mest omtalte emner i mode- og livsstilsbranchen, men hvordan står det til lige nu og hvad kan vi forvente resten af året?

I denne episode har Nikolai Klausen, besøg af Nikolai Borring, Sales Development, Pricing & Products Manager, ved DHL, til en snak udviklingen indenfor fragt og pakkepost.

De kommer rundt om udviklingen i det globale marked, udviklingen i økonomien, markedsforudsætningerne og væksten i marked.

Men de taler også om den grønne omstilling, herunder Sustaianble Logistics, som efterspørges af kunder og forbrugere. De vender udfordringerne og muligheder ved at sælge og sende til udlandet, men også hvad deres kunder (slutforbrugerne) forventer.

God fornøjelse.

Her kan du finde MERK.

Vi ser i stigende grad, at større kædebutikker og dagligvarehandlen tilbyder deres talentfulde medarbejdere et uddannelsesforløb med henblik på at udvikle og fastholde deres dygtige medarbejdere, hvilket kan være svært som selvstændig butiksejer at konkurrere med.

Brancheforeningerne Dansk Detail, Skobranchen.dk, Men’s Fashion World og WEAR har derfor taget initiativ til at få udviklet et Masterclass-forløb for specialvarehandlen i samarbejde med Aarhus Business College / Handelsfagskolen med henblik på, at du også kan udvikle og fastholde dine talentfulde medarbejdere.

I denne podcast har Nikolai besøg af Uddannelsesdirektør, Rasmus Gundelach til en snak om den nye Masterclass for specialvarehandlen. 

De kommer rundt om forløbet og de 4 moduler, som Masterclassen er bygget op omkring:

• SoMe Specialist – september 2023
• Ekspert i koncept – marts 2024
• Effektiv salgsleder – september 2024
• Drift & Optimering – marts 2025

God fornøjelse.

Her kan du finde MERK.

Solen skinner og Påsken står for døren. Ude i detailhandlen håber man på en stor omsætningsuge og forhåbningerne er i top. I denne podcast tager vi temperaturen på den danske økonomi og de danske forbrugere.

Der går ikke en dag, hvor der ikke er den ene ekspert efter den anden, der udtaler sig om, hvor skidt det ser ud og hvor hårdt detailhandlen er ramt. 

Men det kan godt være, at danskerne er ramt af høj inflation, stor pessimisme og højere renter, men hvordan står det egentlig til derude, er det så slemt som der bliver fortalt og hvad kan vi forvente resten af året?

Det forsøger Nikolai Klausen at få et indblik i igennem en snak med seniorøkonom hos Dansk Erhverv, Kristian Skriver.

God fornøjelse.

Her kan du finde MERK.

Vi befinder os i en tid, hvor ansvarlighed i stigende grad bevæger sig fra at have været frivilligt for virksomheder til at blive konkret regulering.

Flere mode- og tekstilvirksomheder bliver derfor mødt af nye krav og lovgivning på området. Vi kan dermed ikke undgå at kigge fremad og se, at der skal ske reelle forandringer i måden, vi producerer på.  

Vi er klar over, at man som enkelt virksomhed ikke kan klare det alene, og at der er brug for faglig viden, sparringspartnere og formidlere, der tager jer i hånden på rejsen.

I WEAR og Dansk Erhverv har vi derfor opdelt vores grønne rådgivning i 8 områder/emner:

• Lovgivning & Retningslinjer
• Miljø & Cirkulær Økonomi
• Klima
• Kommunikation & Rådgivning
• Certificeringer & Mærkningsordninger
• CSR, Due Diligence & Rapportering
• Kemi
• Offentligt Indkøb

I denne podcast har Nikolai besøg af konsulent, Marie Josephine Mustelin til en snak om, hvordan man som mode- og tekstilvirksomhed kan få hjælp og rådgivning til komme sikkert igennem den kommende grønne regulering.

Vi går kort igennem de 8 områder/emner samt information om vores Grønne Rådgivningsteam og Tekstilnetværk.

God fornøjelse.

Her kan du finde MERK.

Jeg ser mange butikker og koncepter, når jeg er rundt i Danmark eller i udlandet - så der skal lidt ekstra til, før jeg bliver begejstret.

Men ved mit seneste besøg i Aarhus var jeg på mit første besøg hos OTAKU og f..k hvor er det en dejlig og fantastisk forretning. I mit perspektiv gør de meget rigtigt, hvis man vil drive en indbydende og succesfuld multibrand forretning.
 
De har et grundlæggende ‘stramt’ koncept, som de holder fast i og understøtter i alle deres beslutninger. De ‘udlejer’ plads til brands, som gerne vil prøve kræfter med retail - uden at skulle åbne egen forretning. Det er her værd at bemærke, at der ikke er tale om en shop-in-shop med fast plads osv. Nej, man kommer ind på ‘hylderne’ i et mix med andre brands og sammen løfter man hinanden og det samlede udtryk - alle vinder her. Prisniveauet på deres brands går fra medium high til high - men ikke ‘luksus’ priser. Alle kan være med og alle kan finde en ting, de ikke lige vidste de manglede.
 
Der er heller ingen tvivl om, at Lone og Kirsten - som står i butikken til daglig, er en kæmpe succesfaktor. De er begge 100% dedikeret til service og elsker at møde kunderne. Er der mangler? Måske, men det gør ikke noget…. det kommer helt sikket på plads meget snart.

I denne podcast har Nikolai Klausen besøg af ejer, Ulf Gaardsted til en snak om OTAKU, hans baggrund og hvor ser han retail i fremtiden.

Her kan du finde MERK.