Introducción
La vitamina D comprende un grupo de compuestos liposolubles que son esenciales para mantener el equilibrio mineral del cuerpo. La forma de vitamina D sintetizada en los humanos se llama colecalciferol (vitamina D3). Como el colecalciferol se sintetiza en la piel por la acción de la luz ultravioleta (UVB) al exponernos a la luz solar, la vitamina D no encaja en la definición clásica de una vitamina. No obstante, se la reconoce como un nutriente sumamente esencial y más en épocas de Confinamiento como la que experimentamos durante la pandemia por COVID-19.
El sol es nuestra principal fuente de vitamina D (Bioactiva). Sin embargo, la síntesis de vitamina D se reduce a causa de diversos factores como:
El uso de protectores solares con un factor de protección superior a 8
La edad adulta y la vejez
Coloración de la piel con mayor pigmentación (personas de tez oscura)
Vivir en una latitud norte superior a los 40 grados
Personas que viven en confinamiento o con poca exposición solar
Durante la estación invernal reducen la producción de vitamina D en la piel.En general, los más vulnerables a un estatus bajo de vitamina D son los bebés lactantes, las personas mayores de 65 años y las personas internadas en instituciones, las personas que padecen obesidad y los afroamericanos de todas las edades.
Además de la salud ósea, nuevos datos científicos revelan beneficios de la vitamina D para otros aspectos de la salud.
Funciones para la salud
Una ingesta suficiente de vitamina D (calciferol) es importante puesto que ayuda al cuerpo a:
Mantener un nivel saludable de calcio y fósforo en la sangre
Formar y mantener los huesos sanos
Controlar la división y especialización celular
Modular el sistema inmunitario.La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que presta asesoramiento científico a los responsables políticos, ha confirmado que se han demostrado unos claros beneficios para la salud de la ingesta de vitamina D en la dieta, ya que contribuye a lo siguiente:
Mantenimiento de huesos y dientes normales
Funcionamiento normal del sistema inmunitario y respuesta inflamatoria sana
Mantenimiento de la función muscular normal
Absorción/utilización normal de calcio y fósforo y mantenimiento de una concentración normal de calcio en sangre
División celular normal
Además, la vitamina D interactúa con el CALCIO para su correcta absorción y función, los cuales son necesarios para mantener unos huesos normales.Si deseas más información visítanos en nuestra página: https://www.mindfulhealthmty.com/post/hablemos-de-la-vitamina-d