Mordu, le podcast de la Terre à la Table

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Mordu, le podcast de la Terre à la Table episodes

  • Saison 2 : Brasseuses ! Estelle Duchenne

    Douceur de vivre.

    Brasser.

    Déguster.

    Associer.

    Se promener.

    Se reconnecter aux autres et au terroir.


    Vous êtes à l'Atelier de la P'tite Zytho et à Monts et Merveilles. 


    Bonne écoute !


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    11 min
  • Saison 2 :Brasseuses ! Delphine Roulier

    Au coeur du village. 

    Sa terrasse est le seul endroit pour boire une bière ou un vin nature avec des tapas.

    Maître de chai devenue brasseuse 

    Elle se régale. Elle nous régale.

    Portrait de Delphine Roulier brasseuse de la brasserie 5 bis à La Palme.


    Bonne écoute ! 


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    9 min
  • Saison 2 : Brasseuses ! Emiliie Huynh

    Brasseuse et pâtissière.

    Brasseuse de proximité, pâtissière végétale.

    Tout est en harmonie ici.

    Côté brasserie, côté bar à gâteaux.


    Brasserie en circuit court, salon de dégustation, terrasse, bar à dessert houblonné, tout est fait pour les gourmands.

    Je vous présente Emilie Huynh.

    Brasseuse et pâtissière. 




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    10 min
  • Saison 2 : Brasseuses ! Clara Wyler

    Héroïne.

    Insolente.
    Rivale.
    Soif de vie.
    Ses bières sont des archétypes des sagas.

    Clara nous emmène dans le monde des héros qui nous parle à toutes et à tous.

    Une brasseuse pour qui le lien et la proximité sont des valeurs clés.


    Bonne écoute !


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    9 min
  • Saison 2 : Brasseuses ! Solène Ronnaux-Baron

    La moto, le paddle, la mer, la montagne, les bons restos.

    Les bières à l'eau de rose, à la fleur d'oranger, au miel,  et son amour pour le houblon Sorachi Ace,

    Une jeune femme solaire.

    En mouvement, en liberté, en croisade dans les hôtels et restaurants gastronomiques de la côte depuis 7 ans.

    Portrait de Solène.

    Au pays où le soleil brille quasiment toute l'année.


    Bonne écoute  !



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    9 min
  • Saison 2 : Brasseuses ! Anne Catherine Sailly

    On est au milieu des vignes des Coteaux du Layon

    On est au pays des troglodytes et des sarcophages
    pour parler de fromages, de bières, de vins, et d'amitié
    du brassin de bierissimettes, et encore d'amitié


    Bonne écoute !


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    9 min
  • Saison 2 : Brasseuses ! Anne Sophie de Craene

    Vous êtes dans le Golfe du Morbihan. 

    Les pieds dans l'eau sur le port de Vannes.  

    A l'Awen Brew Pub, vous êtes bien.
    Entre les bières d'Anne Sophie et les plats de la mer. Comme ce poulpe mariné au Kari Gosse.
    La vue est exceptionnelle, comme celle que l'on a sur les cuves rutilantes d'Anne Sophie depuis la salle du restaurant. 


    Bonne inspiration avec Awen ! 

    Bonne écoute !


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    7 min
  • Saison 2 : Brasseuses ! Anne-Laure Pelloux Prayer

    Une bière de vigne.

    Deux bières de vigne.

    Sortie annoncée le 8 mars.

    Une vigneronne qui écoute une brasseuses.

    Une brasseuse qui convie d'autres brasseuses  avec des cavistes 

    Des bières en toute liberté. 

    Des moments de partage. De complicité. De rencontres.


    Bienvenue chez Anne-Laure.


    Bonne écoute les amis !


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    13 min
  • Saison 2 : Brasseuses ! Harmony Voisin

    C'est Harmony. Avec un "y". 

    Comme dans toutes ses noms de bières  : Lily, Molly, Rosy, Ygritte, Yolande...


    Un p'tit épisode sur place, avec Harmony, que je vous partage ce jour du 22 02 2022 ...


    Des chiffres qui parlent d'harmonie. Souhaitée ou réalisée.


    L' interview d'Harmony s'est naturellement imposée sur cette date unique.


    Bonne écoute !



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    6 min
  • Saison 2 : Brasseuses ! Mylène Vandenbavière

    On met le cap sur Ushuaïa avec Mylène.

    Depuis le Québec.

    On passe par l'Argentine, par le Chili, et on rentre direct en France.

    Parce qu'elle aime la nature, les gens, l'animation, la musique, le théâtre, s'amuser, créer, rassembler.

    Le tout en milieu rural autour de bons produits.


    Bienvenue à la brasserie de la Semène.





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    8 min

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Bienvenue dans Mordu, le podcast d’Élisabeth Pierre, qui met en lumière les femmes et les hommes de la Terre à la Table.