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Bienvenue dans Mordu, le podcast d’Élisabeth Pierre, qui met en lumière les femmes et les hommes de la Terre à la Table.Ici, on est Mordu de fermentations et de terroirs. Dans l'esprit du bien boir... more
FAQs about Mordu, le podcast de la Terre à la Table:How many episodes does Mordu, le podcast de la Terre à la Table have?The podcast currently has 49 episodes available.
February 20, 2022Saison 2 : Brasseuses ! Lydia ServaryDe Bordeaux à la Chine,Lydia a parcouru le monde. Après déjà plusieurs vies, elle s'est posé au coeur de la ville, pour créer la P'tite Martial.Une aventure humaine où les mots "solidarité" et "humanité" prennent tout leur sens.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more10minPlay
February 19, 2022Saison 2 : Brasseuses ! Agathe BlaiseUne plongée dans l'univers d' Agathe, brasseuse de la brasserie La Narcose*.En ce jour de la journée mondiale des baleines.Une invitation à suivre les engagements de Agathe et Olivier son mari, de l'Alsace en passant par la Lorraine et jusqu'aux allées du salon de la plongée, à côté de l'association Sea Sherperd. * narcose : terme de plongée qui désigne l'ivresse des profondeurs. Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more9minPlay
February 18, 2022Saison 2 : Brasseuses ! Isabelle ThieryUn sourire qui fait du bien,une expérience de longue date de brasseuse,une expertise scientifique, une sommelière bière Doemens,une bonne vivante, qui conseille le camembert bio de Pierre Coulon avec la vice et versa de la Baujue... et tant d'autres associations..Direction la Haute-Savoie, pour découvrir Isabelle qui aime par dessus.... brasser ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more9minPlay
February 17, 2022Saison 2 : Brasseuses ! Nadine LabelleUne acrobate, une chef de cuisine, une brasseuse aujourdh'ui.Avec Nadine, on voyage jusqu'à Percé en Gaspésie, on rêve de la création de la terre, on nage dans les lacs du Jura, on goûte des bières faites avec les fruits et légumes de son potager...Bienvenue à l'Origine du Monde, à Orgelet.Une ode à la liberté.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more8minPlay
February 16, 2022Saison 2 : Brasseuses ! Hildegarde de BingenElle inspire toutes les brasseuses et tous les brasseurs du monde.Qui donnent à leurs bières des noms qui lui rendent hommage. Tant de bières , et de brasseries s'appellent "Hildegarde"!Une sacrée nana, dans tous les sens du terme.Elle a vécu il y a presque 900 ans...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more7minPlay
February 15, 2022Saison 2 : Brasseuses ! Odile VandermoereDirection le vignoble de Chablis et de l'Auxerrois pour vous présenter Odile maître de chai devenue brasseuseTout cela à cause d'une bière bue un jour de vendange au pied de la cuve... Pour en savoir plus, écoutez cet épisode et abonnez vous à Irrésistibles ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more7minPlay
February 14, 2022Saison 2 : Brasseuses ! Béatrice GuéhelBéa est entrée chez Coreff au départ pour animer le circuit visite du Musée, elle est aujourd'hui brasseuse et travaille en R& D avec Sébastien Rouxel brasseur en chef, et elle est la première et unique sommelière bière Doemens en Bretagne.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more6minPlay
February 13, 2022Saison 2 - Brasseuses ! Sarah MorandSarah Morand a créé la Brasserie du Phare à Cany Barville sur la côte d'albâtre.Un univers qui l'inspire pour ses bières, comme le phare, qui est une peu la limite entre la terre et la mer.Ses projets, ses réalisations en collaboration avec les commerçants de sa commune, ce qui la met en joie, écoutez son portrait, il ne manque que les mouettes en fond sonore...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more6minPlay
February 12, 2022Saison 2 - Brasseuses ! Sophie BurgerjonPortrait de brasseuse dans une brasserie-chèvrerie dans l'Orne : Sophie Burgerjon m'a parlé de son parcours, de son environnement rural, de son exploitation de chèvre, de ses projets pour la brasserie.Place aux duos bières et fromages de chèvre !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more6minPlay
February 11, 2022Saison 2- Brasseuses ! Anaïs DucroqPortrait d'Anaïs Ducroq qui a créé la brasserie Kiss'Wing à Montblanc en 2016 Des bières bio, des bières qui swinguentHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more5minPlay
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