Mordu, le podcast de la Terre à la Table

De Bordeaux à la Chine,

Lydia a parcouru le monde. 

Après déjà plusieurs vies, elle s'est posé au coeur de la ville,  pour créer la P'tite Martial.

Une aventure humaine où les mots "solidarité" et "humanité" prennent tout leur sens.

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Une  plongée dans l'univers d' Agathe, brasseuse de la brasserie La Narcose*.

En ce jour de la journée mondiale des baleines.

Une invitation à suivre les engagements de Agathe et Olivier son mari, de l'Alsace en passant par la Lorraine et jusqu'aux allées du salon de la plongée, à côté de l'association Sea Sherperd. 

* narcose : terme de plongée qui désigne l'ivresse des profondeurs. 

Bonne écoute !

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Un sourire qui fait du bien,

une sommelière bière Doemens,

une bonne vivante, qui conseille le camembert bio de Pierre Coulon avec la vice et versa de la Baujue... et tant d'autres associations..

Direction la Haute-Savoie, 

pour découvrir Isabelle qui aime par dessus.... brasser ! 

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Une acrobate, une chef de cuisine, une brasseuse aujourdh'ui.

Avec Nadine, on voyage jusqu'à Percé en Gaspésie, on rêve de la création de la terre, on nage dans les lacs du Jura, on goûte des bières faites avec les fruits et légumes de son potager...

Une ode à la liberté.

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Elle inspire toutes les brasseuses et tous les brasseurs du monde.

Qui donnent à leurs bières des noms qui lui rendent hommage. 

Tant de bières , et de brasseries s'appellent "Hildegarde"!

Une sacrée nana, dans tous les sens du terme.

Elle a vécu il y a presque 900 ans...

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Direction le vignoble de Chablis et de l'Auxerrois 

pour vous présenter Odile maître de chai devenue brasseuse

Tout cela à cause d'une bière bue un jour de vendange au pied de la cuve... 

Pour en savoir plus, écoutez cet épisode et abonnez vous à Irrésistibles ! 

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Béa est entrée chez Coreff au départ pour animer le circuit visite du Musée, elle est aujourd'hui brasseuse et travaille en R& D avec Sébastien Rouxel brasseur en chef, et elle est la première et unique sommelière bière Doemens en  Bretagne.

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Sarah Morand a créé la Brasserie du Phare à Cany Barville sur la côte d'albâtre.

Un univers qui l'inspire pour ses bières, comme le phare, qui est une peu la limite entre la terre et la mer.

Ses projets, ses réalisations en collaboration avec les commerçants de sa commune, ce qui la met en joie, écoutez son portrait, il ne manque que les mouettes en fond sonore...

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Portrait de  brasseuse dans une brasserie-chèvrerie dans l'Orne : Sophie Burgerjon m'a parlé de son parcours, de son environnement rural, de son exploitation de chèvre, de ses projets pour la brasserie.

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Portrait d'Anaïs Ducroq qui a créé la brasserie Kiss'Wing à Montblanc en 2016 

Des bières bio, des bières qui swinguent

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