Nachgehakt - Der Podcast der Verbraucherzentrale Berlin

Gesund Abnehmen: Aber wie? Was bringen Shakes, Pulver und Nahrungsergänzungsmittel? Welchen Erfolg kann man mit Diäten erzielen? Und muss jeder abnehmen? Diese und viele weitere Fragen, beantworten wir Dir in unserer Folge zum Thema Gesund Abnehmen.

[Berechnung Energieverbrauch]
(https://www.sportunterricht.ch/Theorie/Energie/energie.php)

Ernährung und Gesundheit werden bei vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern großgeschrieben.

Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].

[Nachgehakt - Verbraucherzentrale Berlin e. V.]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/nachgehakt)

Nächstes Jahr wird alles anders! Zugegeben, das nehmen wir uns doch alle mehr oder weniger vor oder? Die Klassiker sind mehr Sport, gesünder essen und weniger Stress. Doch gute Vorsätze können nicht nur für jeden Einzelnen von uns erfolgreich sein, sondern auch in der Gesamtheit etwas bewegen, zum Beispiel hin zu einem nachhaltigen Lebensstil, der auch gut ist fürs Klima und die Umwelt. Wie das geht und wie ihr gute Vorsätze langfristig durchhaltet, könnt ihr in dieser Folge „Nachgehakt“ hören. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].

[Nachhaltige Vorratshaltung]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/verbraucherzentrale/folge-1-nachhaltige-vorratshaltung-49817)

[Mikroplastik im Alltag]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/umwelt-haushalt/nachhaltigkeit/folge-2-mikroplastik-im-alltag-50229)

[Foodsharing]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/umwelt-haushalt/nachhaltigkeit/folge-4-foodsharing-50621)

[Ernährung und Klima]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/lebensmittel/gesund-ernaehren/folge-5-ernaehrung-und-klima-51456)

[Nachhaltige Verpackungen]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/umwelt-haushalt/nachhaltigkeit/folge-6-nachhaltige-verpackungen-51836)

[Nachhaltiger Fischeinkauf]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/umwelt-haushalt/nachhaltigkeit/folge-7-nachhaltiger-fischeinkauf-52254)

[Fischratgeber]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/sites/default/files/2020-01/Fischratgeber_VZBerlin_0.pdf)

[Tierwohl]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/lebensmittel/lebensmittelproduktion/folge-8-tierwohl-52738)

[Fairer Handel]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/lebensmittel/lebensmittelproduktion/folge-10-fairer-handel-53827)

[Saisonkalender]
(https://www.verbraucherzentrale.de/sites/default/files/migration_files/media222992A.pdf)

[Haltbarkeit von Lebensmitteln]
(https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/haltbarkeit-von-lebensmitteln/ist-das-noch-gut-muss-es-weg)

[Lagerung von Lebensmitteln]
(https://www.verbraucherzentrale-bayern.de/wissen/lebensmittel/tipps-zur-aufbewahrung-und-lagerung-von-lebensmitteln-37974)

Wenn wir uns klimafreundlich ernähren wollen, fällt immer wieder das Stichwort Bio. Ist Bio-Landwirtschaft wirklich nachhaltiger? Und bedeutet nachhaltig auch besser für die Gesellschaft? Werden wir überhaupt satt, wenn es nur noch Bio-Betriebe gibt? Oder sollten wir zusätzlich andere Formen der Landwirtschaft berücksichtigen? Dies sind ziemlich viele Fragen, weswegen wir uns für deren Beantwortung in einer Sonderfolge ausführlich mit den beiden Expertinnen Dr. Henrike Rieken und Dr. Christina Bantle der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde unterhalten haben. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].

[Ackerbau(m) - das Agroforst-Projekt in Brandenburg]

[Die Expertinnen der HNEE]

[Ökologischer Landbau]

(https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/oekologischer-landbau_node.html)

[EAT-Lancet Kommissions - Planetary Health Diet]

[Solidarische Landwirtschaft]

[Brandenburger Landpartie]

Wer sich gerne klimafreundlich ernähren möchte, sollte vermehrt zu regionalem und gleichzeitig saisonalem Gemüse greifen. Damit können Treibhausgas-Emissionen beim Transport eingespart werden. Aber was wächst überhaupt im Winter in Deutschland? Welche heimischen Gemüsesorten es gibt und was für Kraftpakete diese sind, erfahrt ihr in dieser Folge. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].

[Saisonales Obst und Gemüse]

[Sekundäre Pflanzenstoffe]

[Essbares Pflanzengrün (Rohkost)]

[Regionale Lebensmittel]

[Heimische Alternativen zu exotischen Superfoods]

[Regrowing]

[„Micro Greens“ – Sprossen selber ziehen]

[Fermentieren:]

[Obst und Gemüse richtig lagern]

[Klimaschutz beim Essen und Einkaufen]

Was bedeutet Fairer Handel, oder bedeutet das für jeden etwas Anderes? Welchen Siegeln kann ich vertrauen? Und wenn ich teurere fair gehandelte Produkte kaufe - kommt von dem Geld wirklich etwas bei den Kleinbauern an? Diese und viele weitere Fragen klären wir in der aktuellen Folge von „Nachgehakt“.

[WFTO Standards für Fairen Handel, BMZ:]
(https://www.bmz.de/de/themen/fairer_handel/standards/WFTO/index.html)

[Zahlen und Fakten zum Fairen Handel, Forum Fairer Handel:]

[Einkauf mit gutem Gewissen, Verbraucherzentrale:]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/wohnen/fairer-handel-einkauf-mit-gutem-gewissen-7067)

[Siegel und Label des Fairen Handels, Verbraucherzentrale:]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/faire-lebensmittel-das-bedeuten-die-label-18796)

[Kakao-Barometer, Südwind-Institut:]

[Lieferkettengesetz, BMZ:]
(https://www.bmz.de/de/themen/lieferketten/index.html)

[Positionspapier zum Lieferkettengesetz, VZBV:]
(https://www.vzbv.de/sites/default/files/downloads/2020/11/10/20_10_22_positionspapier_lieferkettengesetz.pdf)

[Agrarprofit, Naturland und Dachverband der Weltläden:]
(https://www.youtube.com/watch?v=pgCD-4Q-4Wo)

[Studien des Fairen Handels, Fairtrade:]

Siegel und Label sind dafür da, unsere Einkaufsentscheidungen zu erleichtern. Und trotzdem verirrt man sich manchmal im Dschungel verschiedener Kennzeichnungen. In dieser Folge haben wir die häufigsten Symbole unter die Lupe genommen und verraten dir, was sich dahinter verbirgt und worauf du achten solltest. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].

[Fairer Handel: Einkauf mit gutem Gewissen:]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/wohnen/fairer-handel-einkauf-mit-gutem-gewissen-7067)

[Faire Lebensmittel]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/faire-lebensmittel-das-bedeuten-die-label-18796)

[Lebensmittel: Zahlen, Zeichen, Codes und Siegel]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/lebensmittel-zahlen-zeichen-codes-und-siegel-8382)

[Laktosefrei, glutenfrei - Hilfreich oder bloß eine Werbestrategie?]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/ernaehrung-fuer-senioren/laktosefrei-glutenfrei-hilfreich-oder-bloss-eine-werbestrategie-48670)

[Gentechnik: Was die Kennzeichnung verrät]

[Regionale Lebensmittel]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/regionale-lebensmittel-11403)

Du möchtest Milch und Fleisch mit gutem Gewissen kaufen können? Dir ist wichtig, dass die Tiere mit ausreichend Platz gehalten wurden und ein gesundes Leben hatten!? Und welche Alternativen gibt es zum Kükentöten? Diese und viele weitere Fragen, beantworten wir Dir in unserer Folge rund um das Thema Tierwohl Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].

[Landingpage Tierwohl der Verbraucherzentrale]
(https://www.verbraucherzentrale.de/tierwohl)

[Tierschutz, Tierwohl und artgerechte Haltung!?]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/tierschutz-tierwohl-und-artgerechte-haltung-22080)

[Tötung von Eintagsküken: Diese Alternativen gibt es]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/toetung-von-eintagskueken-diese-alternativen-gibt-es-11924)

[Eier aus Käfighaltung - versteckt in Lebensmitteln]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/eier-aus-kaefighaltung-versteckt-in-lebensmitteln-45611

[Erst ein staatliches Label bringt Durchblick beim Einkauf von Fleisch]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/erst-ein-staatliches-label-bringt-durchblick-beim-einkauf-von-fleisch-25484)

Du magst Fisch, kannst ihn aber auf Grund der Überfischung vieler Meere nicht mehr guten Gewissens genießen? Neben Fanggebiet und -methode gibt es einige wichtige Aspekte, die eine ökologische Fischerei ausmachen. In dieser Folge von „Nachgehakt“ lernt ihr diese kennen und erfahrt, wie wir Verbraucher*innen beim Einkauf nachhaltige Fischereiprodukte erkennen können! Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].

[Fischratgeber als PDF, Verbraucherzentrale 2019)]

[Hintergrundinformationen zum Fischratgeber, Verbraucherzentrale 2020:]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/fischratgeber)

[The State Of World Fischeries And Aquaculture, Report zum Status der Fischerei, FAO 2018:]
(http://www.fao.org/3/I9540EN/i9540en.pdf)

[Dokumentation zum MSC-Siegel, WDR 2018:]
(https://www.youtube.com/watch?v=4ZQlJY5JSbM)

[Informationen zum MSC-Siegel, Verbraucherzentrale 2020:]
(https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/msc-siegel-fuer-nachhaltige-fischerei)

[Informationen zum Siegel Naturland Wildfisch, Verbraucherzentrale 2018:]
(https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/naturland-wildfisch-und-richtlinien-fuer-die-aquakultur)

[Gemeinsame Fischereipolitik in der EU, Europäische Kommission 2014:]
(https://ec.europa.eu/fisheries/cfp_de)

[Kennzeichnung von Fischerzeugnissen, BZfE:]
(https://www.bzfe.de/inhalt/fisch-kennzeichnung-1812.html)

[Übersicht zur Fischerei (Politik und Meeresschutz), BMEL:]
(https://www.bmel.de/DE/themen/fischerei/fischerei_node.html)

Was sind nachhaltige Verpackungsmöglichkeiten? Und wie können wir diese erkennen? Und was können wir Verbraucher*innen tun? Die 6. Folge "Nachgehakt" liefert Dir Infos zu Vermeidung, Wiederverwendung und Recycling von Verpackungen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].

[Verpackungsmüll: Was gehört in welche Tonne?]
(https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/umwelt-haushalt/abfall/beispiele-fuer-verpackungsmuell-was-gehoert-in-welche-tonne-32306) (https://www.verbraucherzentrale.nrw/abfall-und-recycling-32425)

[Recyclingcode: das bedeuten die Symbole auf Verpackungen]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/recyclingcode-das-bedeuten-die-symbole-auf-verpackungen-11941)

[Initiative „Mülltrennung wirkt!]

[Verbundsverpackungen]

[Kurz-Doku: „Kunststoffrecycling– Ressourceneffizienz durch optimierte Sortierverfahren“]

[Plastikatlas 2019]
(https://www.bund.net/fileadmin/user_upload_bund/publikationen/chemie/chemie_plastikatlas_2019.pdf)

[Bioplastik]

[EU Recyclingquoten]

[Die Recycling-Frage: Gutes Plastik, böses Plastik?]

[Gesetzliche Regeln: Wie Deutschland Einwegplastik verbannen will]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/gesetzliche-regeln-wie-deutschland-einwegplastik-verbannen-will-7022)