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Nachgehakt - Der Podcast der Verbraucherzentrale Berlin
Nachgehakt - Der Podcast der Verbraucherzentrale Berlin episodes
- Ernährung und Klimaschutz
Essen tun wir ja alle mehrmals am Tag. Doch was macht eine nachhaltige Ernährungsweise aus? Womit kann ich am meisten CO2 einsparen? In dieser Folge "Nachgehakt" gibt es vieles Wissenswerte rund um die Themen Ernährung und Klimaschutz. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].
Projekt BIK
https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/berlin-isst-klimafreundlichFleischkonsum
https://www.umweltbundesamt.de/tags/fleischCO2-Rechner vom Umweltbundesamt
https://uba.co2-rechner.de/de_DE/CO2-Rechner Ein guter Tag
https://www.eingutertag.org/de/Studie Flugtransporte
https://docplayer.org/3957244-Flugtransporte-von-lebensmitteln-nach-deutschland.htmlStudie IPCC (Weltklimarat)
https://www.ipcc.ch/srccl/chapter/summary-for-policymakers/Ernährung innerhalb der planetaren Grenzen
https://www.bzfe.de/inhalt/planetary-health-diet-33656.htmlErnährungstipps
https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/pressemeldungen/lebensmittel/gesund-ernaehren/verbraucherzentrale-berlin-startet-projekt-zu-ernaehrung-und-klimaschutz-39143Saisonkalender
https://www.verbraucherzentrale.de/sites/default/files/migration_files/media222992A.pdf24 min - Foodsharing
Wie kommt es zur enormen Lebensmittelverschwendung im Handel und Haushalt? Was kann das sogenannte foodsharing bewirken und wie kann es umgesetzt werden? Die 4. Folge "Nachgehakt" beschäftigt sich genau mit diesen Themen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].
[Initiative foodsharing:]
(https://foodsharing.de/)
(https://wiki.foodsharing.de/Hauptseite)
(https://www.mehrwert.nrw/projekt-mehrwertkonsum/foodsharing-mehr-lebensmittel-fuer-beduerftige-menschen-47640)[Checkliste: Lebensmittelverderb erkennen:]
(https://www.vzhh.de/media/1802)
(https://www.bzfe.de/inhalt/lebensmittelverderb-erkennen-748.html)[Mindesthaltbarkeitsdatum:]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/mindesthaltbarkeitsdatum-mhd-ist-nicht-gleich-verbrauchsdatum-13452)[Initiative "Zu gut für die Tonne":]
(https://www.zugutfuerdietonne.de/tipps/)
(https://www.lebensmittelwertschaetzen.de/aktivitaeten/kategorie/gesellschaft/)[Filmtipp "Taste the Waste":]
(http://www.tastethewaste.com/)[Bildungs- und Unterrichtsmaterialien:]
(https://www.globaleslernen.de/de/fokusthemen/fokus-lebensmittelverschwendung/bildungs-und-unterrichtsmaterialien)
(https://www.verbraucherzentrale.nrw/bildung-nrw/ernaehrung-schule2/wertschaetzung-und-verschwendung-von-lebensmitteln-43836)27 min - Vegetarische und vegane Ernährung
Was hat Pythagoras mit vegetarischer Ernährung zu tun? Woran erkenne ich vegane und vegetarische Lebensmittel und für wen ist eine vegetarische Ernährungsweise geeignet? Diese und weitere nützliche Informationen kannst du in dieser Folge "Nachgehakt" hören. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].
[gesunde vegetarische Ernährung:]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/vegetarisch-oder-vegan-essen-fleisch-nein-danke-250)[Nährstoffe:]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/vitamin-b12ergaenzung-fuer-blutbildung-nervenfunktion-und-immunsystem-8243)
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/projekt-klartext-nem/vegane-ernaehrung-welche-nahrungsergaenzung-ist-sinnvoll-13323)
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/sekundaere-pflanzenstoffe-warum-sie-wichtig-sind-4946)[vegetarische Ernährung und Klima:]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/klimaschutz-beim-essen-und-einkaufen-10442)(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/saisonkalender-obst-und-gemuese-frisch-und-saisonal-einkaufen-17229)[vegetarische und vegane Ersatzprodukte:]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/aktuelle-meldungen/verbraucherzentrale/folge-8-vegetarische-und-vegane-fleischersatzprodukte-40960)
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/sites/default/files/2017-11/VZN-Marktcheck-10sk.pdf)
(https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/ernaehrungstrends/burger-ohne-fleisch)49 min - Mikroplastik im Alltag
Was ist Mikroplastik überhaupt und welche Möglichkeiten haben wir, um dessen Entstehung zu reduzieren? In dieser Folge "Nachgehakt" findest du viele nützliche Informationen und Tipps zum Thema Mikroplastik im Alltag. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].
[BUND Einkaufsratgeber für Kosmetik:]
(https://www.bund.net/service/publikationen/detail/publication/bund-einkaufsratgeber-mikroplastik/)[Fischratgeber:]
(https://www.vzhh.de/media/2589)[Rezepte:]
(https://www.bund.net/bund-tipps/detail-tipps/tip/kaffeesatz-als-allzweckmittel/)(https://blogs.nabu.de/diy-fruehjahrsputz/)[Initiative Küste gegen Plastik:]
(https://www.kueste-gegen-plastik.de/ueber-uns/)[Allgemeine Informationen zum Nachlesen:]
(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/produkte/mikroplastik-und-kunststoffe-in-kosmetik-und-im-meer-26381)(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/wohnen/gefahren-fuer-die-umwelt-durch-plastik-7015)(https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/wohnen/so-kann-jeder-plastik-im-alltag-vermeiden-7553)28 min - Nachhaltige Vorratshaltung
In Zeiten von Corona gibt es häufig Fragen zur Vorratshaltung. Doch wie geht Vorratshaltung eigentlich richtig? Welche Tipps und Tricks gibt es, um diese nachhaltig zu gestalten? Darum soll es in der 1. Folge "Nachgehakt" gehen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].
[Tipps vom Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe]
(https://www.bbk.bund.de/DE/Ratgeber/VorsorgefuerdenKat-fall/Pers-Notfallvorsorge/Pers_Notfallvorsorge_node.html)https://www.bbk.bund.de/SharedDocs/Downloads/BBK/DE/Publikationen/Broschueren_Flyer/Buergerinformationen_A4/Checkliste_Ratgeber.html(https://www.bbk.bund.de/DE/Ratgeber/VorsorgefuerdenKat-fall/Pers-Notfallvorsorge/Lebensmittel/lebensmittel_node.html)[Notfallkochbuch]
(https://www.bbk.bund.de/DE/Ratgeber/Notfallkochbuch/Notfallkochbuch_node.html)[Lager- und Einkaufstipps]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/lebensmittel-sicher-einkaufen-und-lagern-8336)(https://www.mehrwert.nrw/richtiglagern)(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/mindesthaltbarkeitsdatum-mhd-ist-nicht-gleich-verbrauchsdatum-13452)[Saisonkalender]
(https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/saisonkalender-obst-und-gemuese-frisch-und-saisonal-einkaufen-17229)21 min - Teaser Staffel 1 - Ernährung und Nachhaltigkeit"Nachgehakt - der Podcast der Verbraucherzentrale Berlin" - Hier findest du Antworten auf alltägliche Fragen rund um Ernährung und Nachhaltigkeit.Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an [email protected].1 min
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