🌙 Agronauta Podcast - Episodio 208: El viaje de Nanakutzi, la Señora Luna del Mezcal Michoacano 🌙

Imagina un pequeño pueblo en Michoacán, donde la tradición, el aroma del agave cocido y los ciclos de la luna danzan en perfecta sincronía. Ahí nació Nanakutzi, una marca que no solo representa un mezcal de calidad mundial, sino también la historia de lucha, resiliencia y herencia cultural de una región entera.

En este episodio, nos sumergimos en la vida de Luz María Saavedra, maestra mezcalera y visionaria detrás de Nanakutzi. Desde el significado purépecha de su nombre, “Señora Luna”, hasta su travesía para colocar a Michoacán en el mapa de la denominación de origen del mezcal, Luz María nos comparte cómo el mezcal se ha convertido en el corazón de las comunidades marginadas.

La conversación nos lleva a explorar los años de esfuerzo para lograr que Michoacán fuera reconocido como una región legítima de mezcal, con una herencia de más de 400 años. Descubrimos también cómo el mezcal ha sido un motor de cambio, llevando desarrollo económico a familias y empoderando a las mujeres, quienes no solo participan en la producción, sino que lideran asociaciones nacionales que dan voz y fuerza al sector.

Pero esta historia no se queda en el pasado. Luz María nos revela cómo el mezcal michoacano está mirando hacia el futuro. Con iniciativas de sostenibilidad, manejo responsable de recursos y un enfoque en la reducción de huellas de carbono e hídrica, Nanakutzi se posiciona como un modelo de producción consciente.

Además, conocerás cómo este mezcal ha ganado premios internacionales, como el Gran Oro en el Spirit Selection de Bruselas 2023, y cómo cada botella cuenta una historia única, con raíces profundas en el suelo michoacano.

“Detrás de cada botella hay una familia, una comunidad y un compromiso con el futuro de nuestra tierra.”

No te pierdas esta historia de lucha, tradición y visión de futuro.

🔗 Conecta con Nanakutzi:

🌐 www.mujeresdelagabe.com

📸 @nanakutzi.mezcal

🌿 Capítulos

00:00 Introducción a Luz María Saavedra y Nanakutsi

02:48 El origen y significado de Nanakutsi

04:36 La lucha por la denominación de origen del mezcal en Michoacán

08:16 Impacto del mezcal en comunidades marginadas

11:08 La diversidad de agaves en Michoacán

12:09 El papel de la mujer en la industria del mezcal

16:58 Premios y reconocimiento de Nanakutsi

21:11 El futuro del mezcal y la sustentabilidad

23:20 Sostenibilidad en la Producción de Mezcal

39:10 La Historia Detrás de Cada Botella

42:08 Conectando con Nanakutsi y el Mezcal Michoacano

43:59 Cierre

#AgronautaPodcast #MezcalMichoacano #Nanakutzi #Sostenibilidad #DenominaciónDeOrigen #EmpoderamientoFemenino #AgavesMexicanos #BebidasArtesanales

🎧 Escucha ahora y únete a esta experiencia!