En el Deep Dive de esta semana platicamos sobre los resultados de PISA, la crisis estructural de la educación en México y lo que significa para el talento, la competitividad y el futuro del país.

Recomendaciones

• Muertos S.L.

En este episodio de Arquitectura de los Negocios, Susana Sáenz analiza el mayor reto que enfrenta Grupo Bimbo después de convertirse en la panificadora más grande del mundo: mantenerse relevante en un consumidor que está cambiando. Hablamos de la reformulación de productos, la apuesta por más proteína y fibra, etiquetas más limpias, agricultura regenerativa, inteligencia artificial y el impacto que medicamentos GLP-1 en la industria.

En el episodio de hoy, Karla y René platican sobre las empresas más grandes de México por ingresos en 1986; la ronda de inversión de Kapital; los millonarios; la cadena de taquerías Los Tacos No. 1; y Electrolit en EUA.

Recomendaciones:

• Clasic Music Is in Crisis: Gustavo DudamelIs Here To Save It
• The Intertwined Legacies of Gloria Steinem and Dolly Parton

En el deep dive de esta semana hablamos sobre lo que está pasando con las naves industriales, bodegas y oficinas en México; el impacto del nearshoring, el e-commerce y el acceso a energía, así como la recuperación de la demanda industrial.

En el episodio de esta semana hablamos sobre el cambio de Tim Cook; las cifras detrás de la operación de Bimbo; Axtel; FIFA; y la ronda de inversión de Felix Pago.

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En este episodio de Arquitectura de los Negocios, Susana Sáenz habla de ¿Qué hay detrás de una bolsa de pan Bimbo? Nos metemos a los números de Grupo Bimbo para entender cómo funciona realmente el negocio: sus marcas, su escala, su gigantesca red de distribución y los mercados donde gana —y donde todavía tiene retos—.

También ponemos bajo la lupa sus márgenes, deuda, adquisiciones y la rentabilidad de sus cuatro grandes regiones para responder una pregunta: ¿dónde está realmente el negocio?

En el episodio de esta semana, Karla y René hacen un repaso por el mercado inmobiliario en México: vivienda, verticalización, multifamily y la recuperación del retail, así como los retos que enfrenta el sector.

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Recomendaciones:

• Proyecto 1954: Ep. 9 La maquila

• Un Hijo Propio
• La Captura

En el episodio de esta semana, platicamos sobre Figs, Sarelly Sarelly, Aguafría, las librerías en México y el negocio de los influencers y creadores de contenido.

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Recomendaciones

• El reenfoque de FEMSA

• He Said He Was the World's Healthiest Man. Then Came a Stunning Diagnosis.
  
  

En este segundo episodio de Arquitectura de los Negocios, Susana Sáenz sigue la transformación de Bimbo, de ser una empresa mexicana a la panificadora más grande del mundo. ¿Cómo construyó su presencia internacional? A través de una estrategia de adquisiciones que la llevaron de Estados Unidos y América Latina a China, Europa, Asia y África. Además de hacer un recuento de las operaciones más importantes desde Mrs. Baird’s y George Weston hasta East Balt Bakeries y Mankattan. También habla de los retos para integrar culturas, equipos y negocios diferentes sin perder la esencia de Bimbo.

En el deep dive de esta semana hablamos sobre American Express y desarmamos su modelo de negocio: cómo funciona, de dónde provienen sus ingresos y qué hay detrás de una red con más de 150 millones de tarjetas.

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Recomendaciones:

• Ordinary Abundance
• Cape Fear