Mencoba menjawab keresahan sekaligus request dari Mas Momot tentang pengaruh gaji barista terhadap perbuatan nyolong alias maling.

Mampukah mas Gepeng memberikan pencerahan kali ini?

#nocingcong #podcast #andygepeng #willysidewalk

Episode ini bakal membahas lengkap hal-hal yang selama ini menjadi pertanyaan kita semua tentang sertifikasi SCA. Mulai dari benefit dari kelas hingga biaya yang harus dikeluarkan.

Jadi sebenarnya perlu ga sih ikut sertifikasi SCA macam begini?? Simak seluruh penjelasan dari koko ganteng kita satu ini Richard Tjaharyanto.

#nocingcong #podcast #kvh #sca #willysidewalk

Mau bikin latte art musti pake mesin espresso?? Coba tanya ama ibu rumah tangga yang satu ini. Cuma modal pake french press udah bisa bikin pattern latte art ala juara-juara barista.

Obrolan podcast kali ini bener-bener seru dan Linda adalah salah satu bintang tamu yang sangat menyenangkan selama perjalanan podcast nocingcong ini.

#latteart #latte #lindarusli #homebarista #nocingcong #podcast #willysidewalk

Sebagai coffee roastery terbesar di Jawa Timur tentu saja tidak mudah dan memiliki banyak tantangan. Ga cuma itu saja, ternyata haters nya juga cukup banyak.

Wibowo Sundoro sebagai CEO TBRK Roastery, mengungkap bagaimana strategi menjadi brand coffee roaster terkuat di Jatim serta cara-cara apa yang dilakukan untuk menyingkirkan musuh-musuh yang mencoba menghalanginya.

#nocingcong #tbrk #podcast #wibowosundoro #willysidewalk

Bikin coffee shop memang terlihat mudah, namun dalam kenyataannya banyak sekali tantangan yang harus dihadapi. Bayu Erlangga, merintis usaha kedai kopinya sejak 10 tahun yang lalu merasakan kejamnya bisnis di dunia hitam kopi ini.

Dalam episode kali ini Mas bayu akan menceritakan perjuanggannya dalam membangun kedai kopi dan roastery serta bagaimana bertahan ditengah terpaan pandemi yang memporak poranda bernagai sektor bisnis di tanah air.

#nocingcong #podcast #vensfamily #bayuerlangga #willysidewalk

Nama komunitas Baristahood di Makassar selama ini identik dengan hal-hal negatif. Berbagai macam isu dan cerita yang tidak mengenakkan kerap menerpa komunitas barista yang satu ini.

Kali ini Ismail Basri alias MaylBeck sebagai founder Baristahood Indonesia mencoba angkat suara untuk meluruskan kesimpang siuran berita selama ini, sekaligus menjelaskan tentang fungsi dan manfaat LSP (Lembaga Sertifikasi Profesi) Barista yang sering dipertanyakan tentang kompetensinya.

Orang banyak berpikir bahwa kompetisi ICTC itu cuma modal sendok belaka dan ga perlu modal, namun tidak demikian menurut Trian.

Dalam episode kali ini Trian akan menceritakan pengalamannya mengikuti kompetisi serta bagaimana ketika menang, hal tersebut memberikan dampak luar biasa untuk perkembangan bisnisnya.

Sebagai legenda kopi di Makassar, tentu saja Kopi Ujung memiliki banyak kisah menarik dibelakangnya. John Chendra sebagai generasi penerus saat ini memiliki tanggung jawab besar untuk menjaganya agar tetap eksis dan makin berkembang.

Salah satu cara yang ditempuhnya adalah dengan membuka pasar specialty coffee serta berkontribusi didalamnya sebagai juri kopi. Bahkan hingga menjadi juri kopi bersertifikat dunia.

Konten kopi instan di sosmed yang dibuat oleh para konten kreator kopi mendadak menjadi arena penghujatan oleh beberapa orang yang mungkin menganggap dirinya adalah kaum specialty coffee paling suci.

Para konten kreator ini dianggap keluar jalur dan tidak mengkampanyekan semangat dari specialty coffee. Termasuk Viki Rahardja dan Catlyn pun terkena imbasnya.

Ingat, selalu tonton sampai selesai agar tidak menimbulkan salah paham.

Berangkat dari bukan siapa-siapa, belum memiliki prestasi apapun, namun tiba-tiba nama Wisnu Aji menjadi sorotan di industri specialty coffee Indonesia setelah berhasil membawa pulang trophy Juara 3 World Coffee Roasting Championship di Milan tahun 2022 lalu.

Ternyata dibalik keberhasilannya mengharumkan nama Indonesia diajang kompetisi roasting dunia, mata batin Wisnu Aji pun terbuka setelah mengetahui berbagai macam pahitnya dunia perkopian di Indonesia serta carut marutnya politik kepentingan yang bermain di dalamnya.

#nocingcong #podcast #wisnuaji #willysidewalk #coffeepodcast