Nienasyceni

W dzisiejszym odcinku Weronika Młyńczyk opowiada o tym, jak wygląda proces wydawania książki kulinarnej. Jak wygląda współpraca z wydawnictwem? Czy zdjęcia muszą być perfekcyjne? Kto decyduje o wyborze przepisów i ujeć? Ile to wszystko trwa? I jaki zrobić pierwszy krok, jeśli też o tym marzysz? 

Książka Weroniki "Z miłości do jedzenia" jest już do kupienia w księgarniach :-) 

WWW: www.nienasycenipodcast.pl

Sekrety fotografii kulinarnej zdradza Justyna Porowska, fotografka kulinarna, twórczyni platfromy Smukłe Widelce. Czy da się robić dobre zdjęcia telefonem? Jakie są podstawowe zasady stylizacji? Jak łapać dobre światło? Jakie aplikacje warto poznać, żeby ułatwić sobie edycję? Jakie są podstawy kulinarnych reelsów? Posłuchajcie rozmowy i dajcie koniecznie znać, czy wyciągnęliście z tego odcinka coś dla siebie! 

IG: @kasia_nienasyceni
WWW: www.nienasycenipodcast.pl

Zbliża się dzień kobiet, więc w imię hasła girl power dziś zapowiedź! Już niedługo premiera e-booka NIENASYCONE. Zaprosiłam dobrze Wam znane dziewczyny z krakowskiego gastro, żeby podzieliły się swoimi ulubionymi przepisami. W odcinku zapowiedź e-booka i konkurs! :-) Czekam na Wasze zgłoszenia.

Dziś o pułapkach w supermarkecie rozmawiam z Anią Regułą, twórczynią konta Niekoniecznie dietetycznie, autorką książek, ebooków, edukatorką i dietetyczką. O tym jak czytać etykiety produktów. Jakie dodatki do żywności powinny nas niepokoić, a jakie i w jakiej ilości możemy spożywać spokojnie. Rozbrajamy też owiane złą sławą "E" i sprawdzamy, czy wszystkie są złe?

Obserwuj na IG: kasia_ nienasyceni

O tym, jak sprowadzili bliskowschodnią kuchnię do Krakowa opowiada Agata Dembek - Dziwosz z krakowskiego Mezzaliansu. O bliskowschodnich smakach, aromatycznych przyparawach i najlepszym przepisie na hommos.

Co zjemy na weselach w 2024 roku? Czy rosołek z makaronem, to nadal weselny standard? Co króluje na talerzach, a co na słodkich stołach? Jakie kulinarne atrakcje pojawiają się na weselach? Jakie smaki są nowe, a jakie tradycje trzymają się mocno? Dzis rozmowa z wedding-planerką Karoliną Piekarą z Bride Side Wedding Planner.

BLOG: www.nienasycenipodcast.pl

Montaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek

Szymon Sierant, współwłaściciel i szef kuchni krakowskiej Kropki i Formy na Starym Kleparzu. O pewności siebie, radzeniu sobie z rosnąca presją i sposobie na sukces. O tym, że praca w gastro jest wymagająca nie tylko sama w sobie, ale też... nie ułatawia życia na innych płaszczyznach. O podążaniu za trendami i tworzeniu swoich własnych. Bardzo szczerze. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.

BLOG: www.nienasycenipodcast.pl

Przed nami święto kulinarnej rozpusty! Dlatego razem z Moniką @monikacookingwoman przygotowałyśmy selekcję najlepszych książek kulinarnych, które pomogą Wam się przygotować do tego święta. Sprawdzone klasyki, nowe wydania, archiwalne znaleziska! Szykujcie notatniki i skarbonki! :-)

W podsumowaniach ubiegłego roku ta nazwa przewijała się wielokrotnie: Sacre bleau! Mała budka na krakowskim Starym Kleparzu prowadzona przez Elwinę Pokrywkę. O tym jak to jest prowadzić malutki gastro punkt, w którym wszystko robi własnymi rękami. O ustępstwach na które musiała iść, o ograniczeniach, ale też o szansach które prowadzenie takiego miejsca daje.

BLOG: www.nienasycenipodcast.pl

Nowa seria podcastowa! Co jedzą ludzie w różnych zakątkach świata? Zczynamy od USA! O zwyczajach żywieniowych Amerykanów opowie Justyna Kazubińska, twórczyni platformy English Fighters nauczycielka amerykańskiego, miłośniczka Stanów. Czy amerykańska dieta bliższa jest tej gwiazd Hollywood, czy tej znanej z filmów o fast foodach? Co wpływa na zwyczaje żywieniowe? Jakie trendy płyną z prozdrowotnej Kalifornii? Posłuchajcie i dajcie koniecznie znać, jak Wam się podoba pomysł na taką serię :-)
Zajrzyjcie na IG Justyny @englishfighters

A po bieżące informacje śledźcie @kasia_nienasyceni