Pius Floris deelt het geheim voor de gezondheid van plant én mens, Een gezonde bodembiologie.
Een gezonde bodem zorgt ervoor dat de boer weerbare planten op zijn akker heeft met zoveel mogelijk nutriënten voor ons. Zonder enige vorm van chemische bestrijdingsmiddelen. En met veel betere verdienmodellen voor de gehele keten. Nu is de bodem ongezond. De boer krijgt de schuld en de kunstmestindustrie geeft niet thuis. Ook al zijn onze magen gevuld, eigenlijk zijn we allemaal chronisch ondervoed. Met alle lange termijn gevolgen van dien.  Zou de publieke dialoog over de landbouwtransitie daar eigenlijk niet over moeten gaan?   

-------------------------------------------------------

👉 Steun me (financieel) 🎁 💲 ⁠⁠via deze collectezak⁠⁠

❤ Jij als luisteraar bepaal jij namelijk wat dit gesprek je (financieel) waard is. ❤ Maandelijks of eenmalig, met het bedrag wat het je waard is, als dat je ding is.

-> Of rechtstreeks via 🌻 ⁠⁠⁠⁠⁠Nieuw Voer website⁠⁠

-> of via 🌻 ⁠⁠Petjeaf (als je een factuur wenst)⁠⁠ ⁠[⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠⁠⁠⁠⁠]

Hartelijk dank alvast voor je steun en veel lees / luister plezier.

-------------------------------------------------------------------

Nieuw voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel volhoudbare verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op ⁠⁠⁠www.scopematters.com⁠⁠⁠.

Bio boer Cornelis Mosselman gooide drie jaar geleden het roer om. Met regeneratieve landbouw en strokenteelt heeft hij stapsgewijs zijn akkers hersteld. Hij laat de natuur voor zich werken, zonder gebruik van chemie. Hij zoekt innovatieve oplossingen die goed voelen én goed werken. En laat daarmee zien hoe het landbouwsysteem beter kan. 

Meer weten over Cornelis Mosselman zijn bedrijf Bi-Jovira? https://vooruitboeren.com
-------------------------------------------------------

👉 Steun me (financieel) 🎁 💲 ⁠⁠via deze collectezak⁠⁠

❤ Jij als luisteraar bepaal jij namelijk wat dit gesprek je (financieel) waard is. ❤ Maandelijks of eenmalig, met het bedrag wat het je waard is, als dat je ding is.

-> Of rechtstreeks via 🌻 ⁠⁠⁠⁠⁠Nieuw Voer website⁠⁠

-> of via 🌻 ⁠⁠Petjeaf (als je een factuur wenst)⁠⁠ ⁠[⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠⁠⁠⁠⁠]

Hartelijk dank alvast voor je steun en veel lees / luister plezier.

-------------------------------------------------------------------

Nieuw voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel volhoudbare verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op ⁠⁠⁠www.scopematters.com⁠⁠⁠.

Sander Hazewinkel vond een manier om algen te kweken, die efficiënt en ook nog eens duurzaam is. En dat is nou precies waar hij het voor doet. Naast eigen kweek helpt hij met zijn innovatieve buizensysteem wereldwijd bedrijven om algen op de kaart te krijgen en het verlies aan biodiversiteit tegen te gaan. Algen zijn een mogelijke oplossing voor dit probleem, omdat ze een belangrijke alternatieve eiwittenbron zijn. Maar hoe zorgen we dat de alg daadwerkelijk op het bord van de consument terecht komt?

Meer weten over Sander Hazewinkel zijn bedrijf LGem?

Nieuw Voer is een serie maandelijkse netwerkborrels om food ondernemers te verbinden en te inspireren. Door elkaar te voeden met nieuwe ideeën en inzichten willen we een concrete stap verder komen in de landbouwtransitie.

Het verschil tussen een meelworm en een regenworm? Net zo groot als het verschil tussen een koe en een vogel, vertelt Remco Mensinck. Want verrassend genoeg is een meelworm helemaal geen worm. Gegrepen door biologie en klimaatverandering besloot Remco meelwormen te gaan kweken. De larven van de Tenebrio molitor kever om precies te zijn. Een klein insect met grote potentie. Maar de kweek ervan en opschaling gaan gepaard met de nodige uitdagingen.

Meer weten over Remco Mensinck zijn bedrijf BioDuPro?

Bionext directeur Michaël Wilde ziet de recent gepresenteerde Farm to Fork Strategy als een cadeautje. Onderdeel van Farm to Fork is het vergroten van het biologisch landbouwareaal naar 25 procent in 2030. Michaël ziet dat als een belangrijke stap in de richting van een nieuw landbouwsysteem. Want werken met de natuur met minder bestrijdingsmiddelen en kunstmest zorgt voor innovatie en nieuwe verdienmodellen binnen het boerenbedrijf en de landbouwsector. Onderaan de streep zorgt het voor meer inkomsten voor de boer en een gezondere bodem. En dat is essentieel. Want zonder bodem is het beoefenen van landbouw onmogelijk. 

Daan Luining van Meatable past de principes van tissue engineering vanuit een medische context toe op het maken van kweekvlees. Een alternatieve eiwitbron gebaseerd op dierlijke stamcellen gevoed met plantaardig materiaal en zouten. De komende 5 jaar gaat zijn kweekvlees uitgroeien van prototype tot nieuw eiwitalternatief in de schappen van de supermarkt. Wordt kweekvlees het diervriendelijke alternatief voor industrieel geteeld vlees?  

Meer weten over Daan Luining zijn bedrijf Meatable?

Biochemicus en boerenzoon Wim de Laat gebruikt schimmels en koolhydraten om in zijn laboratorium hoogwaardige eiwitten te maken. Zijn doel is om daarmee op industriële schaal een scala aan nieuwe toepassingen voor zowel menselijke als dierlijke voeding te creëren. Zijn grote droom gaat nog een stapje verder. Wim wil plantaardige en dierlijke eiwitten maken door schimmels te voeden met koolhydraatrijke plantaardige afvalstromen. Bijvoorbeeld uit de aardappelteelt. De potentie: efficiëntere eiwitproductie en betere verdienmodellen voor de boer.   

Meer weten over Wim zijn bedrijf Protein Brewery? https://www.theproteinbrewery.nl  

Nieuw Voer is een serie maandelijkse netwerkborrels om food-ondernemers te verbinden en te inspireren. Door elkaar te voeden met nieuwe ideeën en inzichten willen we een concrete stap verder komen in de voedseltransitie.

Damaris Matthijsen ziet een nieuwe economie voor zich zonder particulier grondeigendom en zonder handel in grond. Grond zou een gemeengoed moeten zijn dat op basis van reële behoeften wordt toegewezen aan capabele ondernemers. Vanuit die gedachte wordt het traditionele eigendom van grond afgeschaft. Damaris vertelt dat het geen bezitspel is dat we moeten spelen, maar een relatiespel. Want ook al is grond geen enkelvoudig particulier bezit meer in haar visie, het gebruik ervan moet nog wel goed geregeld worden. Damaris presenteert ons een nieuwe kijk op grondeigendom die iets aanraakt waar we allemaal mee te maken hebben. En de voedseltransitie in het bijzonder.   

Meer weten over Damaris en haar bedrijf Economy Transformers? https://economytransformers.nl

Nieuw Voer is een serie maandelijkse netwerkborrels om food-ondernemers te verbinden en te inspireren. Door elkaar te voeden met nieuwe ideeën en inzichten willen we een concrete stap verder komen in de voedseltransitie.

Simone Koekkoek maakt kringlooplandbouw efficiënter met robottechnologie. Een database gevuld met informatie van mens en robot is haar belangrijkste gereedschap. Nieuwetijds boerenverstand kun je het wel noemen. Met een achtergrond in bouwkunde en ICT bestieren Simone en haar man Arend hun innovatiecentrum voor duurzame landbouw op alles behalve traditionele wijze. Met resultaat!  

Meer weten over het innovatiecentrum van Simone en Arend? http://www.campusalmkerk.nl

Nieuw Voer is een serie maandelijkse netwerkborrels om food-ondernemers te verbinden en te inspireren. Door elkaar te voeden met nieuwe ideeën en inzichten willen we een concrete stap verder komen in de voedseltransitie.

Heb je wel eens een plant muziek horen maken? Met een simpel apparaatje uit de muziekwereld laat ontdekker Henk Kieft live zien dat het kan. Hij bewijst daarmee dat er meer is dan het chemische en biologische paradigma waarin we zijn opgevoed. De kwantum theorie is het ontbrekende puzzelstukje. Dat zorgt voor een heel andere kijk op natuur en landbouw én nieuwe oplossingen.  Dat er meer is dan de gangbare wetenschap wordt bevestigd door de boeren die met Henk samenwerken. Hij dicht het gat tussen praktijk en wetenschap. En geeft woorden aan dat wat zij al lang weten en in de praktijk succesvol toepassen.   

Meer weten over Henk Kieft en zijn bedrijf? https://gaiacampus.com

Nieuw Voer is een serie maandelijkse netwerkborrels om food-ondernemers te verbinden en te inspireren. Door elkaar te voeden met nieuwe ideeën en inzichten willen we een concrete stap verder komen in de voedseltransitie.