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Cette semaine on se retrouve pour un long podcast, dans lequel on vous explique pourquoi il faut investir dans Niptech 1, que faire si vous vous retrouvez dans le hack de Facebook, et les conséquences des pénuries de puces.

Allons chercher le mouvement Craft là où il est né! Outre-atlantique et en français s’il vous plaît, puisque nous accueillons cette semaine, en duplex de Montréal au Canada, un invité qui en connaît un rayon sur la catégorie bière artisanale : Michel Gauthier, qui a près d’un demi-siècle d’expérience dans le domaine brassicole.

Michel Gauthier a travaillé dès les années 70 pour La Brasserie Labatt en tant que maître-brasseur. Ce durant plus de 20 ans! Il a ensuite cofondé les Laboratoires Maska en 1996, dans lesquelles les analyses Qualité essentielles à la vente de bière sont effectuées aujourd’hui encore. Depuis 2009, Michel offre ses services de consultation technique pour les bars, les micro-brasseries, les vignobles, les cidreries, ainsi que les fabricants d’autres boissons, alcoolisées ou non.

C’est lors d’un voyage de formation brassicole au Québec que Raoul rencontre Michel, il y a 15 ans déjà. À cette époque, le boom de la bière Craft démarrait en Suisse, alors que le Québec disposait de plusieurs années d’expérience. Aujourd’hui - 15 ans après - qu’en est-il du développement des micro-brasseries et de la bière Craft au Canada ? Dans cet épisode, @RaoulGendroz et @WarcoBrienza vous proposent d’en savoir plus sur les différences observables dans le marché de la Craft, des deux côtés de l’Atlantique.

Plus d'info sur nipcast.com/category/nipcraft ou sur Twitter et Instagram (@nipcraft)

Sommaire et notes d'émission : https://nipcast.com/nipedu-127-deformation-professionnelle/

Cette semaine l'actualité un peu ennuyante nous fait prendre du recul: on parle d'IA, du financement des startups, et d'une initiative du Washington Post.

Les bières primées, vous connaissez ? Avez-vous déjà remarqué telle médaille ou tel prix représenté sur une étiquette de bouteille ou son multipack: World Beer Awards, European Beer Star ou autre Swiss Beer Award, parmi d’autres compétitions plus ou moins (re)connues.

Dans cet épisode, @RaoulGendroz et @WarcoBrienza abordent la question des concours de bière, des conditions pour y participer à la crédibilité qui peut s’en dégager, pour quelques bières ou une catégorie (IPA) en particulier.

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Pour ce nouvel épisode, La team Niptech essaie de décrypter la stratégie de Jack Dorsey, explique les raisons de la "Zoom Fatigue" et annoncent même un NTF !

Dans ce nouveau Niptech Explore, Mike Explore les conséquences de la pandémie sur la santé mentale à l'aide de Caroline Graap, psychologue.

Notes détaillées de l'émission : https://nipcast.com/nipedu-126-intelligences-artificielles/

Encore une quinzaine d'actu tech chargée ! Pour cette émission Ben nous explique l'accomplissement de 5 années de son travail, Baptiste la dernière votation Suisse et Mike partage les chiffres de Shopify.

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