📢 《農村放送頭》EP29｜俗女團的養成！菁寮老街活化的幕後推手（下）
🎧 來賓：後壁俗女村創辦人／吳翊榛

【返鄉青年的築夢基地】
俗女村不只是觀光景點，更是返鄉青年與社區共存共榮的重要據點！本集繼續邀請俗女村創辦人翊榛，聊聊她如何從零開始，打造支持青年創業與長照的系統，並分享地方創生的挑戰與夢想藍圖，節目中翊榛也分享她遇到的貴人，深深感謝著對方給予的鼓勵：「有念則花開」，這句話伴隨俗女村慢慢綻放......

▶農村放送頭全新單元＃打開農村聲線盒~帶您聆聽地方的旋律~♩♩♩～
各位聽眾!!! 節目內容更升級，推出全新特別單元#打開農村聲線盒
晨間的賣菜、魚販、牧場的羊群、與人互動的吆喝......
來自地方的聲響，串起一幅幅農村風景

🎶聲線盒-流動的海鮮攤販（節目時間軸:11:38）
採集地點：後壁菁寮／採集提供：後壁俗女村
透抽~午仔魚~來囉！卡車經過巷口，尚青海鮮喊一下就有喔！
您家也有像這樣的流動攤販嗎？


【節目亮點】
(01:01) 俗女村的「電力站」，返鄉青年暫時的居所 ⚡🏡
(02:31) 讓青年放心留鄉，必須有足夠的支持系統 🤝
(06:22) 與地方建立關係，如何克服溝通的挑戰？💬
(08:16) 徐重仁總裁的鼓勵：「有念則花開」🌸
(11:38)🎶打開農村聲線盒-流動的海鮮攤販
(12:32) 俗女村募資計畫：買下夢想中的老屋 🏚️➡️🏠
(17:23) 企業與國際旅客來訪，對農村的期待是？🌍🚜
(24:51) 展望未來！24hr公益書屋「失眠圖書館」📖🌙



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📢 《農村放送頭》EP28｜俗女團的養成！菁寮老街活化的幕後推手（上）
🎧 來賓：後壁俗女村創辦人／吳翊榛

【翻轉農村的造夢實踐】
看過熱門電視劇「俗女養成記」嗎？女主角返回鄉下老家，劇情笑中有淚，剖析女性成長的心路歷程。本集邀請的來賓翊榛，就以劇中女主角返鄉的所在地－後壁菁寮老街打造「俗女村」，號召返鄉青年進行一系列的行動，為了解決產業消逝、高齡化的困境從老屋重整開始，讓破舊的空間華麗變身！
2025 年開春喜慶，#農村放送頭 錄音現場好熱鬧，原來是號稱後壁林志玲的翊榛帶來特色的三款啤酒，讓氣氛 high 了起來，快點擊收聽吧~

【節目亮點】
(01:50) 先有俗女村？還是先有《俗女養成記》？ 🎬
(07:55) 女性力量撐起俗女村！團隊以女力為主 💪
(14:38) 茄芷袋啤酒禮袋，入選 2024 台南燈會前三十大伴手禮 🏆
(17:28) 三款結合在地物產的啤酒 🍺
(22:06) 全新「一泊二食」體驗，劈柴生火自己煮飯？！ 🍳🔥
(25:51) 菁寮蘭花展三月登場！俗女村也有專屬優惠 🌸
(29:57) 「卡多良食故事館」10年來推動食農教育的故事 🌾

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📢 《農村放送頭》EP27｜蔬果魅力：食農教育的科學進行式（下）
🎧 來賓：林記蔬果汁創辦人 / 林曉慧

#蛇年行大運 #溫馨故事

【一杯簡單紅蘿蔔汁，牽起多年的合作緣分】
林記蔬果汁闆娘曉慧，回顧了當初創業的艱辛。
從一家小小的路邊攤，到如今穩定的發展，
過程中遇到關鍵的貴人，為她開啟了與斗南農會的攜手合作。「紅蘿蔔汁？也太好喝了吧！」－－紅蘿蔔汁的成功，改變了曉慧，也為她帶來重要的機遇。

＃從產品開發到 3000 杯果汁的企業合作
符合現代人忙碌需求，曉慧近期也積極在做果汁粉等產品開發，亦探索與企業合作的可能性。比如就有上櫃的科技公司邀請林記駐點打了 3000 杯果汁，更因此募得了偏鄉的教育資金~

未來，林記蔬果汁持續推廣健康與愛，2025 蛇年新氣象，農村放送頭祝您蛇年如意，蛇麼都順利！

【節目亮點】
(00:00:42) 胡蘿蔔的故事：奇蹟背後的貴人契機
(00:04:39) 這杯紅蘿蔔汁，怎麼會這麼好喝？
(00:11:47) 果汁粉的誕生：從飲食習慣的改變發現需求
(00:14:26) 曉慧第一次製作果汁粉，看到成品時的心情
(00:19:42) 果汁粉竟然可以加在茶和咖啡裡？！
(00:21:41) 與企業合作的開始：3000 杯果汁，10 萬偏鄉教育基金
(00:30:02) 果汁不只是飲品，它埋下了一顆影響社會的種籽



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📢 《農村放送頭》EP26｜蔬果魅力：食農教育的科學進行式（上）
🎧 來賓：林記蔬果汁創辦人 / 林曉慧

【一杯為愛而生的蔬果汁】#蛇年迎新
在雲林虎尾的公園裡，有一家溫馨的蔬果汁店，散步的老人、孩童引頸期盼，喝一杯在地蔬果特製的現打飲品。「林記蔬果汁」的重要推手，是身形嬌小、活力十足的曉慧，她的創業故事，源自於對親情的羈絆，當初為了隨時照顧病重的父親，選擇開設果汁店，沒想到這個選擇，成就了林記蔬果汁的誕生。

#醜蔬果全利用的闆娘特調
曉慧推廣「醜蔬果」的利用，希望透過自己的行動減少浪費，讓更多農民受益。她運用過去在醫院工作的經驗，推出客製化的營養果汁，客人找她，不僅是買一杯飲品那麼簡單。從點餐的兩分鐘開始，曉慧就與顧客分享食農知識，連大學生都愛和她聊聊，還有人點過「失戀特調」來療癒心情。

「你累了的時候，可以慢下來，但不能停下來。」來自主持人對曉慧的勉勵，本集節目讓我們來慢慢品嚐用愛特調的果汁滋味❤️

【節目亮點】
(00:01:44) 曉慧自述：創辦林記蔬果汁的初心與這兩年的努力
(00:02:43) 創新服務！將繪本製作成「問診單」，讓小朋友與長輩檢視身體需求後再選果汁
(00:10:23) 驚人關聯！林記的起步竟與太陽花學運有關？
(00:15:22) 醜蔬果與壞蔬果的差別是什麼？曉慧以香蕉與木瓜解惑
(00:19:31) 挑戰傳統！用行動推廣醜蔬果，減少浪費，助力在地農民
(00:31:56) 綠色飲品熱潮翻轉，更多人開始接受健康的蔬果選擇！
(00:38:30) 「失戀特調」背後的故事：一間用心傾聽的果汁店


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📢《農村放送頭》EP25｜最熟悉的陌生人?! 談農村教育問題及在地認同的重要性(下)
🎧來賓：社團法人臺灣璞育文教發展協會 / 黃雅聖理事長

鼓勵學生「追求自己的夢想」，讓這句話真實傳達到他們的心中....
本集節目由雅聖理事長續談「璞育塾」深根偏鄉教育十餘年的心路歷程，一路走來以教育延伸出公益農產銷售、企業合作等服務，實現農村的永續發展。為了更落實於地方事務，轉向企業化經營，與返鄉青年推出 #璞育米 農產品，除了推廣地方米食特色，也將盈餘作為公益用途。
光芒綻露，吸引台鹽上門邀請合作，攜手推出＃鹽麴產品，搭建起地方與企業互惠的橋樑。

如您是有興趣投入農村的青年、尋找企業合作的農村工作者，歡迎收聽本集節目！


【節目亮點】
(00:05:57) 農產直販所推動「公益農產品」
(00:10:03) 創造公開透明的企業化經營
(00:13:24) 台鹽找上門！鹽麴產品的困難與挑戰
(00:18:39) 金句：至少我讓務農與學習農業這兩件事，不再是被恥笑的。
(00:26:08) 青年回鄉建議做什麼準備？
(00:31:54) 上課時鼓勵學生「追求自己的夢想」，這句話真的傳達到學生的心中



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📢《農村放送頭》EP24｜最熟悉的陌生人?! 談農村教育問題及在地認同的重要性（上）
🎧 來賓：社團法人臺灣璞育文教發展協會 / 黃雅聖理事長


從一個孩子變成一個課後輔導「班」的契機❤️
臺灣璞育文教發展協會根深臺南後壁，由一群回鄉青年所組成的公益團體，主要服務教育和農產業兩大方向，期望透過互相扶持農產品銷售，累積地方教育工作的資源和運作，並讓更多青年穩定回鄉、孩子及居民都能熱愛自己的家鄉。
本集節目邀請協會黃雅聖理事長，深聊他對偏鄉教育的觀察，原本從事薪水優渥的 IT 產業，為何會選擇回鄉？生為在地人，對眼前的家鄉卻非常陌生...... #最熟悉的陌生人

🟩為何決定以「教育」著手❓👩‍👧‍👦
「如果連下一代的教育都有困難，那如何吸引年青人回到家鄉呢？」
🟩偏鄉教育的困境❓
「體制以學科分數為主，這讓許多地方特色或產業無法被帶入教育當中，如果說地方上的孩子沒辦法在學習成長過程中認識自己的家鄉和產業，反而被灌輸排斥或否定的情況，那產業結構必然會不斷偏差下去，而對於自己家鄉的不認同也導致城鄉人口的兩極化加劇，進而造成都市養不起年輕人，而鄉村找不到人來養，整個國家結構形成如今的少子化和老年化、產業結構失衡、城鄉人口失衡等狀況。」

【節目亮點】
(00:05:52) 從來沒有人說過，「選擇留鄉也是一種選擇」
(00:12:15) 從一個孩子變成一個課後輔導「班」的契機
(00:17:13) 「璞育米」的由來
(00:21:23) 以消費支持在地農業與地方教育
(00:29:38) 農業教材走出新東國小，也象徵了當地觀念的改變
(00:33:01) 課程獲得教育部金質獎肯定


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📢《農村放送頭》EP23｜朝虱目想-魚與水的對話（下）
🎧來賓：田媽媽長盈海味屋店長/主廚 謝佳歆、黃澐卿

上集邀請全臺首間連獲三次米其林必比登推薦的田媽媽餐廳📍長盈海味屋的佳歆、澐卿(美麗母女花)分享虱目魚料理，本周主廚送上更多「好料」！

一趟義大利農遊之旅，開啟料理人對飲食文化的地方反思 、北門特色的發酵食物－西瓜綿是什麼好味道?

青農持續進修，首次接下大專生農 Stay 活動場域，規劃一系列讓學員大呼值得的專家座談、走讀，圍繞村內最熱鬧的東隆宮，晨間被放送頭播放的賣菜、魚宣傳喚醒！走到廟口還能看尚青的魚貨?!

🔗越在地越國際，一起來收聽本集的農村放送頭🌟
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【節目亮點】
(00:00:50) 一場義大利農遊之旅 
(00:03:41) 北門特色發酵食物－西瓜綿
(00:08:52) 臺灣休閒農業發展協會「接班人培訓營」
(00:11:03) 「大專生農 Stay 」也來到長盈海味屋了！ 
(00:12:44) 邀請飲食專業的外部專家，徐仲老師、陳志東老師，以不同角度介紹在地的養殖業與物產。
(00:17:05) 瓦盤鹽田文化與賞鳥
(00:23:40) 地方的紅蔥頭產業
(00:31:59) 長盈海味屋透過「料理」推動食魚教育，與全食物利用


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📢《農村放送頭》EP22｜朝虱目想-魚與水的對話（上）
🎧來賓：田媽媽長盈海味屋店長/主廚 謝佳歆、黃澐卿

在臺南北門井盤腳鹽田附近，有一間需預訂才不會撲空，至今已多次獲必比登推薦的田媽媽餐廳📍「長盈海味屋」，店長暨主廚佳歆從大學畢業返鄉，與媽媽攜手經營餐廳，與傳承四代的家族養殖業－旭海安溯配合，將友善養殖虱目魚巧手變成一道道美味的私房料理！🌟 米其林餐盤推薦 / 必比登推介 / 十大神農獎得主
旭海安溯以永續魚塭養殖、獲十大神農獎、是全台首間取得歐盟認證的養殖場。年輕美麗的店長佳歆從小耳濡目染，受阿公的理念影響，認為要讓魚料理保留最原始的味道，自家的餐廳不但提供好菜，同時推廣食魚教育，希望讓更多人認識永續漁業的復興，本集農村放送頭，一起來「朝虱目想」，認識臺南虱目魚吧！

✨【節目亮點】✨
(00:01:53) 佳歆的返鄉決心：大學一畢業就回家，媽媽其實一點都不意外！
(00:04:45) 家族故事的起點：從第四代的養殖業，到第三代的餐廳經營，如何延續百年傳承？
(00:06:36) 宅配熱銷商品：疫情期間推出的「虱目魚元氣飲」，為長盈開創新商機。
(00:09:01) 連續三年榮獲必比登推介。產銷履歷達人、十大神農獎
(00:16:56) 永續的魚塭哲學：如何利用蛤蜊和貽貝淨化水質，打造生物多樣性環境。
(00:18:53) 漁業產銷履歷的堅持：從阿公那一代開始的初心——讓魚回歸最原始的味道。
(00:28:35) 與時俱進的料理：招牌料理「朝虱目想魚乾味滷肉」如何突破傳統與創新結合。



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📢《農村放送頭》EP21｜臺灣茶走上國際－屢獲設計獎的凍頂茶（下）
🎧來賓：山中茶學 創辦人嚴晟訓、卓穎伶

泡茶的學問淵博，茶具選用陶或瓷器，也有不同用意？「老人茶」的說法，原來是來自喝茶的既定印象......

延續鹿谷凍頂茶的一口回甘！上週聽完「山中茶學」晟訓與穎伶的返鄉故事是否意猶未盡？本集節目同樣精彩！
茶席體驗讓國際旅客不遠千里慕名而來，甚至僅簡短的旅行天數亦願意專程拜訪！一起來感受山中茶學的茶服務美學：）

✨【節目亮點】✨
(00:03:10) 「不會做茶，至少要會賣茶！」
(00:08:01) 原來我一直都泡錯了？茶具選用陶或瓷器，也有不同用意？
(00:13:02) 串聯在地不同的產業，術業有專攻，讓鹿谷的產業更加活絡
(00:16:49) 到香港旅展作展演的因緣？
(00:24:13) 簡單自製冷泡茶方式！
(00:34:32) 提供「茶服務」的定位與原則

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  📢《農村放送頭》EP20｜臺灣茶走上國際－屢獲設計獎的凍頂茶（上）
🎧來賓：山中茶學 創辦人嚴晟訓、卓穎伶

本集邀請到「山中茶學」創辦人晟訓與穎伶！
分享他們如何從在城市打拼的設計師轉換跑道成為鹿谷凍頂山茶園的創新者，並打造結合傳統與現代的獨特品牌。
以「山中做，茶中學」的精神，與來自世界不同國家的旅客交流，激盪出茶文化的創新體驗。

發揮設計的力量，山中茶學囊括美國 MUSE、倫敦設計獎，今年更獲得 2024 法國設計獎金獎🎉
從榮獲國際設計大獎的「茶香枕頭」#南投縣政府外賓禮，到將茶文化注入明信片設計 #2024法國設計獎肯定，他們如何用設計魂改變家鄉產業的面貌？
在這段返鄉之旅中，又經歷了哪些挑戰與成長？一起走進茶山深處，感受設計與文化的深度對話！
#鹿谷言承旭 #阿嬤的智慧

【節目亮點】
(00:05:29) 保留傳統凍頂烏龍茶香的茶枕
(00:13:04) 回鄉接下茶園產業，創立山中茶學
(00:16:06) 設計茶的明信片用意在於，找回人與人的溫度
(00:22:02) 晟訓決定返鄉鹿谷的契機
(00:31:45) 過往鹿谷木產業帶動產業人口
(00:34:46) 雲霧繚繞的天然環境適合種茶
(00:38:27) 南投茶業博覽會「星級茶」認證展館


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