農村放送頭

📢《農村放送頭》EP100 特別企劃送好禮｜ 菁選百味 芳華上菜！阿芳老師帶你品嚐農村好滋味🎧 來賓：國民料理達人／阿芳老師

【歡慶一百集，回饋抽好禮】

2026台灣美食展｜臺灣農業館 好禮搶先抽!

於 ( 7/24-8/6 ) 期間，至「農村放送頭YT」

https://youtu.be/FijWbpbvYuE

「訂閱追蹤頻道」+「本集留言」回答以下2個問題:

1.代表臺灣的風土醞釀味道?

2.印象中的媽媽味道是哪道菜?

我們將抽出 9 位幸運觀眾，送出精美的農村好禮！

另外，只要「留言」，

於2026台灣美食展期間(7/31-8/3)，

可至臺北世貿一館「臺灣農業館A410」現場舞台區旁服務台兌換，

領取精美小禮，

每日限量30份，名額有限送完為止，每人限領1個。

【阿芳老師美味上菜啦】

農村放送頭迎來第100集里程碑，這次我們把節目現場變成了美味廚房！

特別邀請最懂台灣味的阿芳老師，用農村青年的好物串聯在地風土醞釀。

不僅有好聽的故事，還有滿滿的料理香氣，絕對讓你食指大動喔！

#從愛美食到尊重食材的親農之路

阿芳老師出身都市，卻因為對料理的熱愛與對食材的尊重，深刻走入農業。

她以「親農者」的角度，帶領我們從「不懂農業但想了解」的視角出發。

用數十年的料理人經驗，完美轉譯農村青年們用心栽種的珍貴成果。

想知道阿芳老師是如何用巧手將農村好物化為一桌精緻的美味饗宴嗎？

歡迎收聽本集的《農村放送頭》👂

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📢《農村放送頭》S3-EP99｜ 從守護第一滴水到零廢棄基地！陸冠全與公老坪的智慧綠能新願景

🎧 來賓：台中市豐原區公老坪產業發展協會秘書長／陸冠全

【智慧保水與綠能共創！見證公老坪的里山綠色革命】

本集繼續邀請公老坪的靈魂人物陸冠全 ，分享他如何攜手學術界與環保團體 ，

在保留原有地形地貌下，將智慧科技導入傳統農村

讓公老坪逐步蛻變為自給自足的綠能零廢棄示範小鎮 ！

#守護旱溪第一滴水！

為解決冬季缺水

公老坪與中興大學合作修復砌石並推廣草生栽培鎖水。

更導入APP監測土壤與遠端抽水

用科學數據落實智慧灌溉。

#廢棄集橘屋華麗轉身！

百萬級雨水回收與自發自用「集吉屋」

荒廢柑橘倉改造成綠能基地「集吉屋」，落實自發自用。

設有百萬級雨水過濾飲用系統

並舉辦維修與堆肥課程，凝聚居民朝零廢棄邁進。

#跨世代溝通的溫柔心法！

回鄉十多年的冠全建議，與長輩溝通切忌強硬

應「不急、先做不反對的事、用時間換共識」

並透過青年行動劇支援，讓返鄉不再孤單。

想知道公老坪如何用智慧科技與環境永續，打造出兼具長照與生態綠能的共好社區嗎 ？

歡迎收聽本集的《農村放送頭》👂

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【節目亮點】✨

00:19 打造有溫度的長照綠洲：全家動員的度假式養護機構

05:48 榮獲農村奧斯卡：青年返鄉接班與長輩試錯的溝通藝術

11:12 守護旱溪第一滴水：里山倡議與智慧水資源的保水革命

23:14 荒廢橘屋大變身：集屋活化與零廢棄小鎮的永續綠生活

24:09 青年行動不單打獨鬥：過來人分享化解代溝與共融共創的經驗

歡迎👏收聽，點擊平台關注（訂閱）並開啟小鈴鐺

YT 頻道 https://youtu.be/OPVbt-SqMkY
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📢《農村放送頭》S3-EP98｜ 從金馬聯名椪柑到百萬夜景！陸冠全與公老坪的跨世代共好提案

🎧 來賓：台中市豐原區公老坪產業發展協會理事長／陸冠全

【五千天時空膠囊願景成真！見證公老坪的里山蛻變】

你知道台中豐原「公老坪」是旱溪源頭嗎？

本集邀請全台最年輕理事長陸冠全，分享社區翻轉歷程。

去年挖出埋藏5,000天的時空膠囊，居民願景不僅全數實現

2020 年成功通過國際里山倡議的認證，讓老農村徹底煥然一新！

#公老坪三寶與超狂二級加工強強聯手

來公老坪必吃在地三寶「柑橘、柿子、脆蜜桃」！

二代青農透過直銷打響品牌，更將格外品研發成百萬業績、金馬聯名的「柑橘吸凍 」，

以及強強聯手的限量「柑橘巧克力」，創造超狂經濟效益。

#百年砌石智慧與坐擁百萬夜景的浪漫聖地

這裡保留先民不用水泥、純手工調角度的百年砌石牆與梯田。

白天能登高看日出，入夜坐擁台中百萬夜景

近年更吸引青年回鄉開泰式廚房、打造合法露營區與婚禮大草坪，落實六級化生活。

想知道冠全是如何用熱情凝聚社區，將傳統果園翻轉為觀光與生態兼具的世外桃源嗎？

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【節目亮點】✨

00:50 全臺最年輕理事長陸冠全：暢談公老坪神祕地名由來與地理特色

06:00 凝聚地方共識的5000天時空膠囊：農村再生願景竟然全部實現

10:46 農村一級產業大升級：從豐原椪柑包裝到青年二代直銷品牌「橘子哥」

16:41百年智慧與里山倡議認證：隱藏在柿子園下的唯美砌石梯田功法

22:53 強強聯手的頂級二級加工：金馬聯名柑橘吸凍與研發三度進化的柑橘巧克力

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YT 頻道 https://youtu.be/Z29EmZcVZiw

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S3-EP97｜突破公務限制的華麗轉身！成就社會影響力大師 (下)/ft.國立臺中教育大學社會企業中心執行長／柯勇全 老師

📢《農村放送頭》S3-EP97｜ 大師開講說悄悄話！從極黑到國際得獎的影響力MVP(下)

🎧 來賓：國立臺中教育大學社會企業中心執行長／柯勇全 (柯大)

【大師開講！回顧農村再生的動人歷程】

「大師開講說悄悄話」系列下半集高潮來襲！

延續上集跌宕起伏的職涯分享，柯大這次要來揭密一手推動的政策秘辛

聊聊當年如何在公部門大膽導入台灣首創的「影響力提案機制」

還有他決定離開公部門、勇敢破浪邁向人生下半場的真心話！

# 翻轉撒錢補助！建構完整的洄游宇宙

面對早期青年回鄉的高離職率，

柯大將「撒錢式」補助，大刀闊斧改為「引導青年提案解決農村問題」

成功串聯起熱血的洄游宇宙。

#超前部署ESG！跨出同溫層的公私協力

水保局在十年前就攜手信義房屋展開 ESG 公私協力。

導入影響力管理，不花錢買媒體

而是找尋最有價值的人，放大農村社會效益。

#活到老做到老！小花老師點醒的職涯想像

「別把 65 歲當終點，職涯要看到 80 歲！」

小花老師這句話讓柯大勇敢退休，轉職顧問陪伴青年

他強調迎戰 AI 必須持續學習。

想知道柯大是如何用創新的破浪思維，持續點燃台灣農村的生命力嗎？

歡迎收聽本集的《農村放送頭》👂

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【節目亮點】✨

01:05 從撒錢補助到政策盤點：青年回鄉計畫的精神與流變

05:52 公部門的大膽嘗試！水保局如何超前部署導入「影響力管理」

14:52 建立大專生洄游的高價值！跳脫同溫層的跨界協力與 ESG 合作

22:11 走出公部門的糾結！小花老師的一句話，點醒公務職涯的想像

36:38 迎戰 AI 時代：不管扮演什麼角色，持續不斷「學習」才是翻身關鍵

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YT 頻道 https://youtu.be/xUhqjFq1X_U
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📢《農村放送頭》S3-EP96｜ 突破公務限制的華麗轉身！成就社會影響力大師(上)

🎧 來賓：國立臺中教育大學社會企業中心執行長／柯勇全 老師

【大師開講！回顧農村再生的動人歷程】

農村放送頭特別企劃「大師開講說悄悄話」系列來到第二集！

這次邀請到菁菁姐亦師亦友的重量級嘉賓——影響力大神 柯勇全老師（柯大）

分享他從水土保持工程師到社企執行長、精彩跌宕的職涯前世今生

看他如何拉開人生格局，將「影響力」化為無形，運用在青年計畫書中！

#從順風順水到跌入低谷的職場修煉

公務生涯前十年順風順水，30出頭歲即晉升科長

面對組織變更、人生跌入低谷時，他選擇遠赴德國進修博士後研究

默默為下一階段蓄積驚人翻轉力！

#把燙手山芋大翻轉的國際槓桿心

回國接手百廢待舉的宣導科，面對一度讓他破口大罵的「大專生洄游農村計畫」

為了延續政策價值，他率隊挑戰「全球教育創新獎」勇奪亞洲區銅獎

成功用國際舞台讓長官看見無可取代的價值！

想知道柯大是如何在職場的大喜大悲中保持開闊心態，並用國際視野翻轉農村計畫嗎？

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【節目亮點】✨

02:33 不解之緣的起點：從水土保持工程師到走入農村組

09:21 職場的恩師與貴人：第六年當科長的目標管理與績效導向

17:07 從特紅到歸零的修煉：形勢比人強時的出國進修抉擇

23:50 燙手山芋大翻轉：接手大專生洄游農村競賽的抗拒與破釜沉舟

30:48 透過國際槓桿創造價值：偷偷摸摸研究並勇奪全球教育創新獎

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YT 頻道 https://youtu.be/KcmkMzElGno
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📢《農村放送頭》S3-EP95｜ 玩出竹藝韻味 悅山工坊的生活提案

🎧 來賓：悅山工坊 劉曜誠 劉鎔慈

【煙火淬鍊的竹色魔法｜當傳統燻竹工藝遇見永續未來】

一根竹子，經過煙燻與歲月的淬鍊，

能展現截然不同的生命力。

位於南投竹山的悅山工坊，

長年堅持傳承日漸少見的燻竹工藝，

將傳統技法融入現代設計，

創作出兼具美感與實用性的竹藝作品。

在保留工藝精神的同時，也持續探索創新應用，

讓臺灣竹工藝在傳統與當代之間找到新的可能。

#讓竹子更耐用的秘密

煙燻不只是改變竹材外觀的工序，

更是一門延長竹材壽命的智慧。

透過高溫煙燻處理，竹材中的水分與糖分得以降低，

不僅提升穩定性與耐久性，也減少蟲蛀與發霉的風險。

原本翠綠的竹子，在煙火洗禮後逐漸轉化為溫潤深沉的褐色，

展現出層次豐富的紋理與獨特質感，

讓每件作品都帶有歲月淬鍊後的自然韻味。

#連結藝術與永續ESG

燻竹不只是工藝材料，更是一種承載文化與永續價值的媒介。

在藝術創作中，煙燻竹獨有的色澤與紋理，

賦予作品自然且富有生命力的表現形式，

讓在地竹文化透過當代藝術語彙被更多人看見。

從在地竹材利用、工藝技術傳承，

到跨界藝術合作與創新設計，

燻竹工藝實踐了 ESG 所重視的環境保護（Environmental）、

文化傳承與社會參與（Social），以及永續經營（Governance）等核心精神。

當傳統工藝與永續理念相遇，不僅延續了竹文化的生命，

也為未來創造更多與自然共好的可能。

想了解悅山工坊的煙燻竹產業究竟還能怎麼應用？

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【節目亮點】✨

02:46 兩兄妹返鄉的前期醞釀及技術培養

09:39 竹產業歷史及轉型做竹產業的契機

12:25 煙燻竹的工法及用途，結合藝術及碳盤查，提高產品價值

18:39 曾合作的藝術家、創作品，以及開發了哪些產品

26:03 近期預計合作方案及未來開發目標

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YT 頻道 https://youtu.be/lq7G0BIh5_0
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📢《農村放送頭》S3-EP94｜ 三代人傳承香茅路 茅鄉炭坊的復育計畫(下)

🎧 來賓：茅鄉炭坊 羅志方 郭純嵐

【一株香茅的逆襲：讓廢料變資源的永續實驗】

香茅，不只是精油的原料。

在茅鄉炭坊的理念中，

從香氣萃取、產品開發到剩料再利用，

每一個環節都蘊藏著循環經濟的可能。

除了研發獨創複方香氛，

更將萃取後的香茅剩料結合社區資源與外部技術，

開發炭製品及相關周邊商品，

讓原本可能被丟棄的材料，

成為兼具實用與環保價值的新產品。

一株香茅，

串起產業創新、社區共創與永續未來的故事。

更多茅鄉炭坊的產業歷史和開發商品內容都在本集內容喔！

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【節目亮點】✨ 

01:06 開始發展蒸餾精油的起心動念以及理念

06:12 介紹現場產品，說明精油產出原料及功用

10:28 和外部單位合作開發不同的周邊產品，融合環保永續概念

20:42 投入社區、培植青年、陪伴長輩，啟發療癒商品開發概念

28:17 以自身經驗給返鄉青年建議，從經營面強化教育與傳承

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YT 頻道 https://youtu.be/l69d7ODSfCM
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📢《農村放送頭》S3-EP93｜ 三代人傳承香茅路 茅鄉炭坊的復育計畫(上)

🎧 來賓：羅志方 郭純嵐

【一株香茅的逆襲：茅鄉炭坊的香茅復興記】

在大家印象中，說到三義，一定會想到木雕和樟木。

但你知道嗎？曾經香氣濃烈、隨處可見的香茅，

其實也是三義的重要特產！

早年一桶香茅油，甚至有「能換一棟透天厝」的驚人價值。

究竟這株看似不起眼的植物，

是如何從山林作物，搖身一變成為珍貴產業的呢？

這集就帶你一起走進茅鄉炭坊，

聽聽他們如何結合在地歷史、天然香氣與職人精神，

重新創造香茅的全新價值！

#台灣曾是香茅出口大國

日據時期的台灣，除了盛產樟腦之外，

到了五○年代，更將蒸餾技術轉投入香茅油產業發展。

當時生產的香茅油大量外銷歐美市場，

掀起一波「香茅經濟」熱潮。

而全台香茅產量中，竟有高達八成來自苗栗三義。

山城間瀰漫的香氣，也曾寫下台灣重要的產業傳奇。

#傳承上一輩的情感與智慧

持續投入香茅產業，

不只是為了延續地方文化與傳統技藝，

更承載著上一代人的情感、回憶與生活寄託。

對茅鄉炭坊而言，香茅不只是產品，

更是一種土地的記憶與家族精神的延續。

而一路堅持至今的初心，

就是以最天然、最純粹的方式，

將這份來自山林的氣味與溫度，持續傳遞下去。

更多茅鄉炭坊的產業歷史和開發商品內容都在本集內容喔！

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01:50 如何回鄉踏上研製香茅之路

09:52 香茅產業在三義發展歷史及香茅種類

16:59 香茅產製的產品種類

21:11 上一輩的情感經驗傳承，品牌的核心理念

24:53 三義炭業發展歷史

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📢《農村放送頭》S3-EP92｜未來10年農村新趨勢！五類回鄉青年如何翻轉在地價值

🎧 來賓：農村社區金牌輔導專家／張義勝老師

【用生活與熱情，重新點燃農村生命力！】

本集邀請到培育無數社區與青年走過30年的重量級輔導老師！

老師將三十年的精華經驗濃縮，帶我們洞悉農村過去、現在與未來的改變！

教你如何不把培育農村當作工作，而是融入成為最熱愛的生活的一部分喔！

#回鄉青年的生存之道

文青、農青、商青、工青、公青，五類青年在農村各具發展潛力。

其中具備溝通與技術的「商青」與「工青」，最能迅速整合資源、生存在農村。

只要政府與社區建立起友善環境，青年回鄉絕對能發揮極具深遠的社會影響力！

#轉譯在地的冰山一角

龍眼木做成的布偶、香蕉絲製成的工坊商品、甚至是鐵線編織的環境教育...

老師今天在節目中大方分享他輔導過的眾多精彩案例與國寶級地方工藝！

每一個成功的轉型故事，都是透過溝通、堅持與共享所激盪出來的珍貴果實。

想知道義勝老師是如何培育這麼多農村社區與青年夥伴、在酸甜苦辣中堅持下來的嗎？

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【節目亮點】✨

00:58 青年回鄉五大分類與未來發展潛力

08:29 打造友善環境與健全支援系統，讓回鄉從零開始變容易

17:39 從離鄉到洄游：十年後才懂的農村溝通與共享心法

19:27 霧峰桐林社區的華麗轉身：從龍眼乾到伴手禮布偶劇團

36:07 面對未來十年農村趨勢：長者為師、族群共融與永續防災

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📢《農村放送頭》S3-EP91｜ 大師開講說悄悄話！造人造景造產造活的農村翻轉力(上)

🎧 來賓：台灣最美農村故事館創辦人／張義勝 (鬍鬚張)

【大師開講！回顧農村再生的動人歷程】

農村放送頭即將邁入第100集啦！

這次特別企劃邀請到資深業師張義勝老師

老師將為我們揭開他長年陪伴農村與青年的「悄悄話」

不僅帶來充滿故事的壓箱寶，更分享了深刻的輔導經驗

絕對讓你聽得津津有味喔！

#造人造景造產造活的農村八字箴言

從早期的培根計畫到現在的地方創生

老師點出核心就在這八個字！

一切必須從「造人」引動熱情開始，接著改善環境「造景」

最後邁向「造產」與照顧長輩青年的「造活」

讓農村社區真正自給自足

#青年入村必備的溝通與共享心法

年輕人回到農村

光有專業還不夠

真正的金鑰匙其實是「溝通」 ！

除了堅持理念

更要學會與社區「共享」資源與成果

創造共好的社會，才能讓在地長輩打從心底認同並支持喔！ 想知道義勝老師是如何用無比的熱情，持續點燃台灣農村的生命力嗎？

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【節目亮點】✨

00:53 迎接100集特別企劃：大師開講說悄悄話

07:46 輔導農村三十年的神秘筆記本與壓箱寶

20:52 農村營造八字箴言：造人、造景、造產、造活

28:32 青年進駐農村的三大關鍵：溝通、堅持、共享

36:43 未來農村最需要的五大青年類型

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