Zeewier bindt koolstof, is een gewas bomvol nutriënten én een waardevolle grondstof voor allerlei toepassingen. Joost Wouters en zijn zakenpartners van The Seaweed Company weten er wel raad mee. Ze hebben een gat in de zeewiermarkt gevonden met hun zeewierboerderij voor de Ierse kust. Tijdens de tweede editie van Nieuw Voer vertelde Joost over hun unieke manier van zeewier kweken. Hij onderstreepte het belang van het volwassen worden van de Europese zeewiermarkt, waarbij onder meer The Seaweed Company een aanjagende rol speelt. En deelde hoe hij met zijn bedrijf impact kan maken op de voedseltransitie ondanks, of misschien juist dankzij, het feit dat ze een startup zijn.  

Belangrijkste inzichten? https://nieuwvoer.nl/joost-wouters/

Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl 

Nieuw Voer is een serie maandelijkse netwerkborrels om food-ondernemers te verbinden en te inspireren. Door elkaar te voeden met nieuwe ideeën en inzichten willen we een concrete stap verder komen in de voedseltransitie.