O consultor Diego Bertolini, especialista em vinhos, compartilha estratégias valiosas para empreendedores que desejam oferecer uma seleção da bebida e conquistar mais clientes diante do aquecimento deste mercado.

O empresário Tony Sousa mostra como agregar valor ao negócio com base nas experiências que o levaram a transformar problemas em soluções e criar o software de gestão O Olho do Dono.

A escritora e cozinheira Carolina Dini fala sobre as transformações da gastronomia vegetal no cenário empreendedor. Além disso, durante a conversa é tratada a evolução da relação entre o setor de bares e restaurantes com a alimentação baseada em vegetais.

A empresária Taiane Panizzi conta como montar uma experiência temática memorável capaz de atrair público para além do interesse no tema do bar.

Ayumi Takizawa, fundadora da Fator UAU! Design de ambientes, fala sobre como o visual de bares e restaurantes pode ser um diferencial para atrair e fidelizar mais clientes.

Veja as melhores estratégias para transformar o seu negócio por meio do cardápio explicadas pela diretora da consultoria Produz, Dayana Albuquerque, especialista em gestão da qualidade dos alimentos.

Presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel até o fim deste ano, Paulo Nonaka faz um apanhado sobre seu período a frente da associação, seu legado e também da importância dos bares e restaurantes para a sociedade como um todo.

O embaixador do iFood e consultor de delivery João Barcelos fala sobre a diferença entre um negócio aberto e um negócio vivo, além de mostrar estratégias para melhorar as vendas no delivery

Cofundadora e diretora do Comida do Amanhã, Francine Xavier mostra um panorama do funcionamento do modelo alimentar atual e suas implicações e fala sobre como bares e restaurantes podem colaborar para melhorar esse cenário.

Presidente e fundador da rede Água Doce Cachaçaria e membro do Conselho Fiscal da Associação Brasileira de Franchising, Delfino Golfeto conta sua trajetória no setor e mostra a importância de aliar determinação e uma atitude positiva a estratégias eficientes para alcançar bons resultados.