OCTAVIO NOVOA

Después de 50 años, el Ballet Folclórico de la Universidad de Guadalajara sigue despertando pasiones a su audiencia con coloridas coreografías, música en vivo y canto; haciendo renacer la historia y patrimonio cultural mexicano.

Los montajes escénicos se construyen a base de un trabajo de investigación y son reflejo de las tradiciones y cultura de diversos pueblos, es un encuentro íntimo con nuestra historia, folclore y raíces culturales que conforman nuestro país.

El liderazgo adaptativo es un marco de liderazgo práctico que ayuda a las personas y organizaciones a adaptarse y prosperar en entornos difíciles. Es ser capaz, tanto individual como colectivamente, de asumir el proceso gradual pero significativo de cambio.

Te invito a escuchar este programa para conocer más respecto a este estilo de liderazgo.

La salud mental se refiere a nuestro bienestar social, emocional y psicológico. Depende de factores internos y externos.

Cuando vivimos momentos difíciles, ya sean laborales, personales, emocionales, familiares o económicos, las exigencias pueden ser muy altas y, en ocasiones, pueden sobrepasar nuestra capacidad de manejarlas. Esto puede tener un impacto negativo en nuestra salud mental.

El café es una bebida universal. Es de las más comercializadas y tiene una inmensa variedad de recetas y formas para prepararlo, sin embargo, ya sea que te guste el café como una bebida fría, americano, espresso, latte o cualquier otra posibilidad, todos tienen una cosa en común: todo comienza con el tostado.

Te invito a escuchar este programa con Tomás González, colaborador de la Cooperativa de Chiapas "La selva café".

Cuando hablamos del enoturismo puede parecer que estamos ante una iniciativa novedosa, una moda reciente nacida del creciente interés por el vino. Nada más lejos de la realidad. Las visitas a bodegas son antiguas, existen registros de que ya había viajes organizados en épocas de la antigua Grecia y Roma.

El enoturismo, también conocido como turismo enológico o turismo del vino, está enfocado para todas las personas que amen la degustación e historia de los vinos. Conocer directamente una zona vitivinícola, sus viñedos, la elaboración o su historia, con un enfoque cultural o industrial, puede hacer de esta actividad una experiencia inolvidable.

Conocer como maridar una cerveza, es importante tanto para un buen cervecero como para una persona que aprecie la buena comida. El maridaje te permite disfrutar al máximo de la comida y la bebida, ya que con un buen acompañamiento se consigue potenciar los sabores y aromas de ambas.

Te invito a escuchar esta charla con Juan Pablo Ampúdia Bejar, Sommelier de cerveza, para conocer los principios básicos para maridar tus alimentos con una buena cerveza.

Conocer las leyendas mexicanas de un pueblo -que son las historias populares que se transmiten de boca a boca, sin tener un autor específico- es conocer en gran parte su cultura, pues en ellas pueden observarse los intereses, el folclor, los valores, las costumbres, las tradiciones o incluso los miedos del grupo de personas que las comparten.

Te invito a escuchar este programa donde charlamos con Salvador López, director de TOXX Media y creador del programa "La casa de las palabras".

La combinación de sabores, texturas, temperaturas y tendencias de la repostería de vanguardia ha abierto un abanico de posibilidades para el maridaje que antes hubiera sido inimaginable. Basta conocer las técnicas de maridaje adecuadas y lograr un entendimiento entre ambos productos para lograr combinaciones exquisitas.

Te invito a escuchar esta charla con el Vinólogo y cronista del vino Raúl eduardo Castanedo Ríos.

La voz puede brindar autoridad o generar desconfianza, puede proyectar seguridad o provocar incredulidad. Puede brindarnos una sensación de entendimiento o puede alejarnos de manera diametral del mensaje.

Acompáñanos a esta charla con el Mtro. Rubén Moya Acosta, locutor, actor y director de doblaje mexicano.

Antiguamente, se solía pensar que aprender dos idiomas creaba confusión en la mente. Incluso, se pensaba que, si se había conseguido aprender un idioma, no había porque molestarse en aprender otro. Una vista aún más extrema y absurda, era que el aprendizaje de un segundo idioma podía causar una especie de esquizofrenia o personalidad dual.

Acompáñanos a esta charla con el Mtro. José Salvador Barajas Chávez y descubre como hoy día la actitud y disposición que se tiene hacia el aprendizaje de nuevos idiomas es completamente diferente.