Od setve do žetve

Zadruga Agraria Koper kot glavni nosilec kmetijstva v slovenski Istri  uredila učno-testno polje laškega smilja

V tokratni oddaji Od setve do žetve predstavljamo najbolj prepoznavnega pridelovalca Modrega Pinoja v regiji , Matjaža Lemuta iz Vinske kleti Tilia. V letu, ki so ga Združeni narodi namenili tudi sadju in zelenjavi, je Kmetijska zadruga Agraria zaključila vzpostavitev razvojnega in učnega centra slovenske Istre. Na Purissimi pri Škofijah so uredili učni vrt in testno polje smilja, ki lahko pomeni novo poslovno priložnost za kmete. Pogovarjali smo se z vodjo triletnega projekta Dunjo Bandelj. V višje ležečih predelih ob Soški dolini pa kmetje že več kot desetletje opozarjajo na škodo, ki jo na obdelovalnih površinah povzročajo divjad in zveri. Letos je največ težav z divjimi prašiči, saj se je njihovo število zelo potrojilo. Obupani kmetje so se zaradi neustreznega ukrepanja odgovornih na lokalno oblast obrnili s posebno peticijo.

Komplet strojne sečnje bo olajšal delo gozdarjem

Vas zanima, s kakšnimi nalogami se bo Slovenija v času predsedovanja Svetu Evropske unije spopadala na področju kmetijstva gozdarstva in prehrane in koliko se bo kmetijsko ministrstvo sploh še osredotočalo na domače slovenske probleme? Če je tako, vam v oddaji odgovor ponuja kmetijski minister Jože Podgoršek. Kakšne so prednosti strojne sečnje in kaj vse znajo harvesterji in forvarderji? Tudi o tem v oddaji Od setve do žetve. Če ji boste prisluhnili, boste izvedeli tudi nekaj podrobnosti o novi obliki zagotavljanja namestitve starejših oseb v domačem okolju – gre za način celodnevne ali dnevne namestitve za tiste, ki želijo z različnimi aktivnostmi na podeželju zapolniti jesen življenja.

Pridelovalci več časa porabijo za razpise in evidence kot za kupce

V oddaji, namenjeni kmetijstvu, bomo tokrat med drugim govorili o birokraciji, s katero se pri svojem delu dnevno spopadajo kmetje, ki morajo po standardih in predpisih voditi številne evidence. Ob tem opozarjajo, da ne dihajo več s trgom in kupci, temveč z razpisi in evidencami. Slišali boste, kako zahtevno je to opravilo in ali ga je mogoče poenostaviti. Spoznali bomo tudi vinogradnika, ki je to delo prepustil strokovnjakom, obiskali pa smo še ekološko kmetijo Črni dragulj v Dogošah pri Mariboru, kjer gojijo aronijo. Oddajo pripravlja Nataša Kuhar.

Krompir doseže višjo ceno, če se prodaja skozi gostinsko ponudbo, kot kulinarično doživetje in kreacija vrhunskih kuharskih mojstrov

V tokratni oddaji Od setve do žetve smo predstavili povezovalno zgodbo organiziranja lokalne prodaje krompirja na Krško - Brežiškem območju in ustvarjanje dodane vrednosti krompirju preko gastronomske ponudbe. Pogovarjali smo se z najbolj prepoznavnim pridelovalcem penin na Bizeljskem, ki opozarja na zastarel zakon o vinu. Od prodaje kmetijskih produktov pa smo se premaknili še k raziskavam; tokrat smo se seznanili s projektom čiščenja odpadne vode v kmetijstvu, v katerem sodeluje Infrastrukturni center Kmetijskega inštituta Jable.

Kako se učinkovito spopasti z oljčno muho po prepovedi strupenega zaščitnega sredstva?

V tokratni oddajo Od setve do žetve  predstavljamo dejavnost podjetja Škrlj iz Batuj, ki se je odločilo za krožno gospodarstvo ter vlaganje v razvoj visokotehnoloških postopkov tako imenovane super kritične ekstrakcije. Rastlinski ostanki iz kmetijstva so namreč bogat vir bioaktivnih snovi, vendar pa je trenutno oprema za te postopke predraga za široko uporabo. Oljke zaradi pozebe letos niso bile prizadete, ne bo pa več mogoče uporabljati zaščitnega sredstva perfekthion, ki je bilo izjemno učinkovito zoper oljčno muho. Svetujemo, na kakšen način se oljkarji lahko spopadajo s tem največjim škodljivcem. Obiskali pa smo še kmetijo Pr Birtovih v Prešnici pri Kozini, ki jo uspešno vodi mladi Domen Bolčina in išče nove možnosti razvoja.

Kako si lahko z novodobnimi napravami olajšate delo?

Vas zanimajo sodobni pristopi h kmetijskemu gospodarjenju? Kako in kje si lahko z novodobnimi napravami olajšate delo, lahko izveste v oddaji Od setve do žetve. Spoznajte nov izum za kasno redčenje plodičev v sadjarstvu na osnovi živilskih emulgatorjev in se z mladimi gozdarji učite dela z žičnicami za spravilo lesa. Za konec pa še beseda, dve o razvoju visokotehnoloških postopkov superkritične ekstrakcije bioaktivnih snovi iz kmetijskih rastlinskih ostankov.

Glavne teme Tedna gozdov so načrtovanje razvoja gozdov ter gozdne učne poti in velike zveri

Tokratna oddaja Od setve do žetve ob koncu Tedna gozdov je posvečena gozdovom. Slovenski gozdovi so v dobrem stanju. Načrtno  gospodarjenje z gozdovi  ima bogato tradicijo, » slovenska gozdarska šola« je po svetu poznana kot ena od utemeljiteljic trajnostnega, večnamenskega in sonaravnega  gospodarjenja z gozdovi. V letošnjem letu poteka proces obnove 10 letnih gozdnogospodarskih in lovsko upravljavskih načrtov. O tem s predstavniki gozdarskih inštitucij v začetku oddaje.  V luči podnebnih sprememb predstavljamo tudi pomen genetskega gozdnega monitoringa  pri obnovi gozdov. Na Dolenjskem smo obiskali kmetijo Medved, ki ima v lasti 40 ha gozdov, večino zaslužka pa jim prinese dopolnilna dejavnost oglarjenje.

Apiterapevt od letos tudi uradno priznan poklic v Sloveniji

V oddaji Od setve do žetve pozornost smo pozornost namenili čebelam, 20. maja namreč zaznamujemo svetovni dan čebel. Generalna skupščina Organizacije združenih narodov ga je razglasila pred štirimi leti, njegov glavni namen pa je   ozaveščati javnost o pomenu čebel in drugih opraševalcev za človeštvo. Najprej smo govorili o poklicu apiterapevta, potem pa o čebelnjakih, prilagojenih invalidom in prototipu zanje prilagojenega nakladnega panja. Gost oddaje je bil  tudi  novi direktor Kmetijsko-gozdarskega zavoda Murska Sobota Stanko Kapun; z njim smo se  pogovarjali o razmerah v najbolj kmetijski regiji.

Čebelarstvo se v Sloveniji uveljavlja kot enakopravna kmetijska dejavnost

20.maja letos že četrtič obeležujemo svetovni dan čebel, ki ga je Generalna skupščina Organizacije združenih narodov razglasila na pobudo čebelarske zveze Slovenije. Glavni namen je ozaveščanje svetovne javnosti o pomenu čebel ter ostalih opraševalcev za obstoj človeštva, predvsem v luči prehranske varnosti. S predsednikom Čebelarske zveze Slovenije Boštjanom Nočem smo se pogovarjali o učinkih razglasitve in stanju čebelarstva v Sloveniji. Naša država na tem področju velja za velesilo. Predstavljamo nove mehanske in avtonomne avtomatizirane tehnologije za trajnostno pridelavo grozdja, kar je tema enega od projektov Evropskih inovativnih partnerstev. Spoznavamo pa tudi pomen selekcije vinske trte in vzgoja slovenskih klonov.

Eden od treh ukrepov za omilitev posledic epidemije v vinogradništvu – zelena trgatev

Vlada bi rada stisko vinogradnikov, v kateri so se znašli zaradi epidemije, olajšala tudi z ukrepom zelene trgatve. V kolikšni meri se ga bodo predvidoma posluževali v štirih primorskih vinskih kleteh in kako nanj gleda stroka? Šparglji pa ne vedo, kdaj je nedelja in kdaj praznik. Med sezono jih je treba obirati čisto vsak dan. Letos, zaradi vremenskih razmer, kasneje, kot ponavadi. Ste vedeli, da se Dolga vas - zaradi največjega števila pridelovalcev v enem kraju, ponaša celo z nazivom Naj špargljeva vas? V Parku Pivška presihajoča jezera pa si želijo izboljšati staje ohranjenosti vrst in habitatnih tipov. V projekt PIVKA.KRAS.PRESIHA« bodo, na prostovoljni ravni in z določenimi finančnimi vzpodbudami, vključevali tudi kmetije s tega območja.