durée : 00:42:19 - 30 minutes pour échanger bonnes recettes et petits plats. C'est vous qui faites la cuisine avec les bons conseils d'une grande connaisseuse de la gastronomie.

durée : 00:36:43 - 30 minutes pour échanger bonnes recettes et petits plats. C'est vous qui faites la cuisine avec les bons conseils d'une grande connaisseuse de la gastronomie.

durée : 00:40:20 - 30 minutes pour échanger bonnes recettes et petits plats. C'est vous qui faites la cuisine avec les bons conseils d'une grande connaisseuse de la gastronomie.

durée : 00:40:47 - 30 minutes pour échanger bonnes recettes et petits plats. C'est vous qui faites la cuisine avec les bons conseils d'une grande connaisseuse de la gastronomie.

durée : 00:38:28 - **Ma recette du jour : la Charlotte aux citrons verts et aux kiwis**

_Pour 6 personnes_

* 125 g de beurre ramolli

* 24 biscuits à la cuillère

* 2 kiwis pas trop mûrs

* 4 beaux citrons verts (bio de préférence)

* 250 g de sucre blond de canne en poudre

* 3 œufs

Râpez finement le zeste des citrons verts après les avoir lavés et brossés énergiquement. Extraire le jus. Travaillez les jaunes d’œufs et le sucre, ajoutez le jus et les zestes puis le beurre en crème. Bien battre le mélange au fouet. Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel, et incorporez\-les délicatement au mélange précédent. Chemiser de papier sulfurisé les bords et le fond d’un moule à charlotte de grande taille. Remplir le moule en alternant les couches de biscuits et de mousse au citron vert. Commencer et terminer par des biscuits. Recouvrir de papier sulfurisé, mettre un poids par\-dessus et faire prendre au réfrigérateur une nuit. Démouler et retirer avant de servir. Décorer le dessus avec les rondelles de kiwis épluchés.

durée : 00:40:12 - 30 minutes pour échanger bonnes recettes et petits plats. C'est vous qui faites la cuisine avec les bons conseils d'une grande connaisseuse de la gastronomie.

durée : 00:39:51 - **Ma recette du jour : Soupe de lentilles du Puy à la saucisse de Morteau**

_Préparation : 10 min_

_Cuisson : 50 min_

* 400 g de lentilles du Puy

* 2 l d’eau

* 1 saucisse de Morteau

* 1 carotte

* 1 oignon

* 1 bouquet garni

* 1 cuillère à café d’huile d’olive

Eplucher et émincer l’oignon et la carotte. Dans une cocotte, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive en remuant de temps en temps. Puis ajouter la carotte coupée en rondelles et les lentilles. Remuer le tout. Verser l’eau, ajouter le bouquet garni et la saucisse de Morteau. Saler légèrement. Porter à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter au moins 45 minutes. Quand les lentilles sont bien cuites, ôter le bouquet garni et la saucisse de Morteau. Réserver celle\-ci. Mixer longuement les lentilles afin que la soupe soit la plus fine possible. Eplucher la saucisse de Morteau et la couper en rondelles, puis chaque rondelle en quatre. Rectifier l’assaisonnement de la soupe. Ajoutez les petits morceaux de saucisse.

durée : 00:36:52 -

durée : 00:41:18 -

durée : 00:35:21 -