durée : 00:29:22 - par : Alain Kruger - "Madame Magloire vous mettrez un couvert de plus"... De la bonne soupe des Misérables au festin cannibale de L'Ogre. Dans toutes les œuvres de Victor Hugo l'amour et l'humour de table sont présents.

durée : 00:29:51 - par : Alain Kruger - Roberto Panizza est un génois jovial. "Il Genovese", comme le nom de son restaurant près du palais ducal, a pilonné son premier pesto dans le mortier familial quand il avait dix ans.

durée : 00:29:45 - par : Alain Kruger - Marie Rouanet bitérroise, écrivain, chanteuse occitane enchanteuse, a quitté sa ville natale pour Camarès dans le Rouergue. Elle évoque avec fougue le pays rouge Rougier de feu son mari Yves Rouquette avec un appétit de vie qui donne faim. - invités : Marie Rouanet - Marie Rouanet, femme de lettres, ethnologue, historienne, réalisatrice de films documentaires

durée : 00:30:05 - par : Alain Kruger - Bertrand Tavernier se souvient de Jean Gabin mais aussi de Jacques Becker, Claude Sautet, Claude Chabrol... ces cinéastes cinéphiles et gastrolâtres. Il raconte ces bonnes choses de la vie à partager autour d'une table de montage ou de restaurant. - invités : Bertrand Tavernier - Bertrand Tavernier, cinéaste

durée : 00:29:34 - par : Alain Kruger - Les bouchons de l'Horloger de Saint Paul, les oignons de Philippe Noiret, ses Chers Amis de Mario Monicelli et la Grande Bouffe de Marco Ferreri, sans oublier la boutique à sandwich de Jean-Pierre Melville et les gueuletons avec Chabrol, le cinéaste Lyonnais.

durée : 00:29:32 - par : Alain Kruger - 100 ans après Verdun, l'alimentation des pointus et des poilus au risque de l'archéologie. Michael Landolt a fouillé dans les tranchées. Que nous disent les poubelles de la grande guerre ? Révolution alimentaire sur tous les fronts.

durée : 00:29:34 - par : Alain Kruger - Le croissant ordinaire est en voie de disparition.

La main d'œuvre, le gras végétal aussi cher que le beurre, en font aujourd'hui la rareté la plus digeste des boulangerie-pâtisseries françaises.

durée : 00:29:26 - par : Alain Kruger - Le cirque Romanès a planté son chapiteau à l'orée du bois de Boulogne. L'occasion de visiter la caravane cantine des Romanès où toute la famille partage la même table. - invités : Alexandre Romanès, Délia Romanès - Alexandre Romanès, fondateur du cirque tsigane Romanès Délia Romanès, du cirque Romanès

durée : 00:30:26 - par : Alain Kruger - Biologiste indépendant, George Oxley est un spécialiste de la vie des sols, passionné par le caractère bio-indicateur, alimentaire, médicinal des plantes et les symbioses qu’elles organisent avec leur socle naturel. - invités : George Oxley - George Oxley, biologiste et cuisinier

durée : 00:29:50 - par : Alain Kruger - Le monde shakespearien vu du ventre de Falstaff, raconté par la très élisabéthaine Nathalie Vienne-Guerrin. Histoires de langues, alliances du parler et du manger, les deux péchés capiteux. Les mots remplissent la bouche, comme la langue goûte les mets. - invités : Nathalie Vienne-Guerrin - Nathalie Vienne-Guerrin, professeur d'université, vice-présidente de la société française Shakespeare