durée : 00:29:45 - par : Alain Kruger - Marie Luce Nadal fille d’une longue lignée de vignerons Catalan cultive la nature, la brume et les nuages. Entre production artistique, culture viticole et utopie elle fabrique du vaporeux et rêve.

durée : 00:29:35 - par : Alain Kruger - Au menu : Beaulieu-sur-Mer, belles hellènes avec "pour tout bruit le cri des alcyons et le murmure des vagues"

durée : 00:29:29 - par : Alain Kruger - Carême, est sans doute le premier cuisinier artiste. Enfant abandonné, il va se gaver de culture classique à la Bibliothèque impériale, l’actuelle BNF de la rue de Richelieu, située en face de là où il apprend son métier de pâtissier.

durée : 00:29:40 - par : Alain Kruger - Qui peut se croire assez fou pour dominer la nature ? L'agronome Marc Dufumier a confronté sa rigueur scientifique à l'expérience des anciens et aux traditions paysannes du monde entier. Il nous livre les réflexions de sa passion contagieuse pour la terre et ses habitants.

durée : 00:29:41 - par : Alain Kruger - Jean-Claude Bonnet a connu Roland Barthes quand ils enseignaient à Rabat. Il raconte ce pionnier de l'histoire de l'aliment, défenseur d'une psychologie de l'alimentation contemporaine, de la langue au langage et réciproquement.

durée : 00:29:37 - par : Alain Kruger - Dieppe Scène Nationale accueille le festival «Tous Azimuts» du 7 au 8 avril à Dieppe, au programme Cuisine et décadence et cuisine des enfers avec Karelle Prugnaud, Bernard Menez et Bruno Verjus

durée : 00:29:31 - par : Alain Kruger - Un pique nique dans l'ombre de Tanizaki orchestré par Ryōko Sekiguchi.

durée : 00:29:37 - par : Alain Kruger - Deuxième volet des délices de La Fontaine en compagnie de Patrick Dandrey

durée : 00:29:35 - par : Alain Kruger - Patrick Dantrey le président des amis de La Fontaine nous fait déguster les plaisirs de bouche, l'art de déguster la langue du poète.

durée : 00:29:21 - par : Alain Kruger - Comment défendre notre exception agriculturelle, comment protéger nos producteurs leurs produits et leur diversité.