Necelých deset let zbývá manželům Kročkovým do oslavy 100. narozenin. Brzy oslaví platinovou svatbu. V jejich slovech o lásce je klid, něha a úcta k tomu druhému.

Posvícenské pečení s Vojtou Vrtiškou: Hruškové koláče s lískovými ořechy.
Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak si způsobně nandat kyselou okurku. Historie školních jídelen.

Vypadají jako klasické koláče s lemem, uprostřed sedí krásně macerované čtvrtky hrušek. Pošírované hrušky však chutnají jinak, jsou šťavnaté a kořeněné. Kombinace krému z lískových oříšků neboli frangipane a kynutého těsta je dokonalá.

Naložené kyselé okurky mnozí vítají jako přílohu. Jak je způsobně přendat na talířek, pokud je na banketu vidíme plavat v mističce? Můžeme zalovit rukama, nebo jen příborem? Radí Ladislav Špaček.

Pastinák se bude chovat podobně jako mrkev v mrkvovém dortu, takže dodá vláčnost a jemnou chuť skoro až mentolového nádechu. Pekanové ořechy vytvoří krásnou strukturu. Karamelová poleva z javorového sirupu je pak dokonalou tečkou.

Michalův příběh byl nejprve plný čekání na správnou diagnózu. A pak přišel šok, netušil, že rakovinou prsu může onemocnět i muž. Narážel na nedostatek informací, a to i ve zdravotnictví, narážel na společenské předsudky.

Černé jezero je naše největší jezero a na Šumavě zároveň největší karové ledovcové jezero. Najdete ho ve výšce 1008 metrů nad mořem. V jeho názvu se doslova odráží barva hladiny.

Diecézní ředitelka pro Papežská misijní díla, vychovatelka ve výchovném ústavu i moderátorka v Českém rozhlase. To jsou profese, kterými se zabývá řádová sestra boromejka Angelika Pintířová.