Uvařte výborné krémové rizoto s dýňovým pyré podle šéfkuchaře a našeho porotce Pochoutkového roku Romana Pauluse. Ucítíte parmezán, dýni, navinulost vína, a když ho ozdobíte i sýrem feta, získá vaše jídlo zase jednu chuť navíc.

Technologii na výrobu kondenzovaného mléka u nás mají pouze dvě mlékárny. Obě najdete ve východních Čechách – v Hlinsku a v Opočně. Mlékárna v Opočně vznikla už v roce 1936. Ke konci šedesátých let tam instalovali sušicí věž a deskovou odparku, což umožnilo výrobu kondenzovaného mléka.

Je to už měsíc ode dne, který změnil život mnoha lidem. V pátek 13. září začaly povodně, které způsobily miliardové škody a někteří úplně přišly o své domovy. Likvidace následků bude trvat dlouho a potřebná je doslova každá koruna. Neziskové organizace už začaly rozdělovat výtěžky z dobročinných sbírek.

Když se vydáte na Šumavu, můžete obdivovat nejenom tamní krásnou čistou přírodu, ale také jednu unikátní stavbu. Nedaleko Modravy totiž objevíte pozoruhodný hradlový most z přelomu 18. a 19. století, který se klene přes řeku Vydru. Kdysi měl velký význam při splavování dřeva, dnes usnadňuje místní turistiku.

Máme sezonu vlašských ořechů, které vám ve skořápce v restauraci těžko nabídnou, ale u domácího stolování nebo na návštěvě se to může stát. Víte, jak je správně louskat podle bontonu?

Klid, pochopení a podpora. To vás okamžitě napadne, když se setkáte s psychologem Přemyslem Mikolášem. Už nějaký čas pracuje s autistickými dětmi v havířovském spolku ADAM.

Zřícenina hradu Šostýna se tyčí nad Kopřivnicí v Moravskoslezském kraji. Lesnaté krajině, kde se hradní areál nachází, místní říkají kopřivnické hory. Šostýn býval jedním ze strážních hradů a do dnešních dnů z něj toho mnoho nezbylo. Za své vzal v neklidných časech husitských bojů před dávnými staletími. V dobách své největší slávy byl ale pevným hradem.

Velikost a tvar koruny, výšku, tvarovatelnost, barvy, to vše bereme v potaz, když se rozhodujeme pro koupi a výsadbu nových dřevin do zahrady. Které z nich se hodí do malých zahrad a které jsou barevně zajímavé po celý rok?

Podle nejnovější zprávy světové zdravotnické organizace (WHO) je Česko po Gruzii a Rumunsku třetí evropskou zemí s nejvyšší konzumací čistého alkoholu na osobu. Alkohol je tedy metla lidstva, jenže jak naučit děti, že je nebezpečný, když mnoha rodičům dobré pití u televize nebo v hospůdce nevadí a dokonce vyhovuje?

Socha Karla Hynka Máchy stojí v Praze na Petříně, Máchovu ulici mají skoro všechna větší česká města, ale památníkem romantického básníka se mohou pochlubit jen dvě místa – Doksy a Litoměřice. U Doks je ostatně i Máchovo jezero, ke kterému básník umístil děj svého nejznámějšího díla – Máje. S Litoměřicemi je pak spjatý závěr jeho života a na zdejší památník se doptáte spíš jako na Máchovu světničku.