Ostrava

Ostravské centrum Paměti národa se věnuje vzdělávacím projektům, pořádá výstavy i besedy a také natáčí rozhovory s pamětníky. Ti podávají svědectví o životě v našem regionu. Hovořili jsme o tom s historikem a dokumentaristou Vítězslavem Máchou.

Posluchačský recept: Švestkové buďáky od Kateřiny Nováčkové. Rada z etikety: Jak nabírat polévku ze společné mísy. Gastrotrend: Švédský stůl známe už přes 110 let. Soutěž o kuchařku.

Polévku můžeme dostat na stůl přímo v talíři nebo na stole přistane takzvaná terina, tedy mísa s polévkou. Jak si nabrat polévku z teriny a kdo si nabírá jako první? Radí Ladislav Špaček.

Servírování formou bufetu s několika teplými a studenými pokrmy z různých potravin „na jednom stole“ říkáme u nás nabídkový, bufetový nebo švédský stůl. Ve Švédsku je to smörgåsbord, složenina slov smörgås a bord, sendvič a stůl, a jeho historie je dlouhá.

Ze dna Emauzského rybníka u Oder nadšenci vyzvedli torzo stíhačky z druhé světové války. Členové Klubu přátel Suchdola nad Odrou čekali na tento moment přes 13 let.

Jako druhý Čech v historii zdolal K2, jako první pak vystoupal na čtyři nejvyšší hory pohoří Karákoram. Je toho mnoho, co si může horolezec a horský běžec Lubor Uher z Palkovic připsat na seznam svých úspěchů.

Vyvápnění půdy dělají zahrádkáři obvykle na podzim, hned po porytí a přihnojení záhonů. Kdo to ale nestihl, tak může přivápnit i teď začátkem března, než zahrádku připraví na jarní sadbu.

V Lichnově na Bruntálsku v Moravskoslezském kraji narazíte na jedno opravdu nevšední muzeum. Hlavními exponáty jsou v něm totiž vidle. Ty začal v roce 2011 sbírat Jan Gemala, když si chtěl trochu stylově, jako správný vidlák, vyzdobit zahradu. Dnes už jich má ve své sbírce víc než tisíc.

V sobotu 8. února se v Lubech na Chebsku ve světové premiéře představila organizace Paměť národa dokumentární film s názvem Nebe plné houslí. Dokument vypráví o houslařské tradici v regionu.

Městská zubní klinika v Bohumíně už zase funguje bez omezení. Tento týden dorazilo poslední chybějící křeslo pro dentální hygienu, na které zubařské centrum od září čekalo.