Když se vydáte z obce Hrčava k česko-polsko-slovenským hranicím, můžete se zastavit v tamní sýrárně. Farmaří tam rodina Staňova. Monika vyrábí sýr a Peter, který se stará o ovce a koně, má hlavu plnou nápadů, jak oživit tradice a folklór na česko-slovensko-polském pomezí.

Slaný kynutý koláč s výraznou vůní a chutí česneku. Na povrchu lehce křupavý, uvnitř božsky kyprý. Recept pro všechny milovníky pečeného, slaného a česnekového upekla Jana Jankůjová z Olomouce. Kdo miluje česnek, neodolá. Budete ho chtít dělat každý týden. A když přijde návštěva, bude se ptát: „Máte zase ten česnekový koláč?“

Říká se host do domu, bůh do domu. Ale i návštěva má trvat jen přiměřený čas. Kdo řídí odchod: host, nebo hostitel? Pokud nebudeme přehlížet tyto signály, budeme patřit mezi oblíbené hosty.

Černý čaj pro někoho naprosto obyčejný nápoj. Ovšem opak je pravdou, černý čaj je nápoj, který v mnoha ohledech velmi pozitivně působí na náš organismus. Je ale nutné umět ho správně připravit.

Soutěžní recept: Kynutý česnekový koláč od Jany Jankůjové. Rada z etikety: 6 signálů, kdy je čas ukončit návštěvu. Zajímavost: Černý čaj se pije už 2700 let, českou specialitou je pití čaje s rumem.

U obce Lomnice na Sokolovsku v Karlovarském kraji vzniklo na hraně posledního hnědouhelného lomu v této lokalitě nové vyhlídkové místo. Pro širokou veřejnost sice ještě není volně přístupné, o povolení je ale možné požádat společnost Sokolovská uhelná, která je majitelem zdejšího pozemku.

Představte si, že máte malou krabičku a z ní se na zavolání ozve: Anděl Strážný. Přesně tak se totiž hlásí operátorky tísňové linky sociální služby nazvané právě Anděl Strážný. Tato služba pokrývá celou Českou republiku, nicméně jediné kontaktní místo pro klienty v našem kraji, je v Třinci.

Žehuňský rybník je se svojí rozlohou 258 hektarů největším středočeským rybníkem a v pořadí devátým v České republice. Leží nedaleko Kolína u obcí Žehuň a Choťovice. Jeho délka je pět a půl kilometru, hráz je 870 metrů dlouhá a svého času ji opravoval slavný kolínský rodák Jakub Krčín. Původně královský rybník vznikl koncem 15. století v místech, které často sužovaly povodně. Na jaře je tato přírodní památka místem, kde si můžete užít krásné ptačí koncerty.

Ušetřit až 30 procent energie na vytápění mohou kvalitní okna. Jak okna vybírat? Jsou lepší plastová, dřevěná nebo hliníková?

V Moravské Třebové působí Společnost česko-německého porozumění Waltera Hansela, která donedávna sídlila v tamním muzeu. To však nyní prochází rozsáhlou rekonstrukcí, jejíž součástí je budování nových expozic. Společnost se proto přestěhovala do nově opraveného historického objektu tzv. Latinské školy, kde také pořádá své tradiční kurzy němčiny.