Ostrava

Martin Jemelka je historik a hudební publicista. Věnuje se sociálním, hospodářským a kulturním dějinám 19. a 20. století. Vlastně běžným životům našich předků. Vypravíme se i na procházku Ostravou, a to i do míst, o kterých netušíme.

Okolí Masarykovy chaty na Šerlichu v Orlických horách slouží jako výchozí nebo cílová stanice pro cyklovýlety i turistiku. Právě odsud vede Jiráskova nenáročná hřebenová cesta, která spojuje nejkrásnější partie zdejšího regionu. Zdatní cyklisté a pěší turisté si svoji kondici mohou otestovat na náročnější trase, která vede z Deštného na Šerlich.

Nízké výkupní ceny černého uhlí a menší poptávka velkých odběratelů. To jsou těžkosti, které v poslední době citelně ovlivňují důlní společnost OKD. Přesto chce dodržet plán a v předposledním roce těžby vyvézt na povrch téměř jeden a čtvrt miliónu tun uhlí.

Po úspěchu na EXPU 58 v Bruselu se Československo blýsklo i o devět let později na světové výstavě v Montrealu. Velkou senzací se stal Kinoautomat.

Smržovka na Jablonecku v Libereckém kraji bývala v 19. století významným centrem textilní a sklářské výroby, což přibližuje Muzeum místní historie. Druhou možností, jak se se Smržovou seznámit, je vystoupat na některý z okolních vrcholů tohoto údolního městečka. Krásný pohled, a to nejen na Smržovku, se otevírá ze skalní vyhlídky zvané Finkův kámen. Ta se nachází jen kilometr od vlakového nádraží.

Filmový a divadelní herec Přemysl Bureš je spojen snad se všemi ostravskými divadly. Hrál v mnoha filmech i populárních televizních seriálech. Hrál také Josefa Smrkovského ve filmovém dramatu Muž, který stál v cestě. A právě s tímto filmem se pojí i jeho nedávná cesta na Ukrajinu.

Čočka s ostružinami, pošírovanou hruškou, čerstvým kravským sýrem a semínky jde neuvěřitelně k sobě. Opražený sýr v tomto salátu chutná jako uzené. Lehký, rychlý a osvěžující letní nápad. A pochutnají si i ti, kteří by si normálně samotnou čočku nedali. V jedné z nejprostornějších kuchyní tvořila Dominika Moldaschlová ze Šťáhlav.

Na dovolené, jarmarku, hudebním festivalu nebo jiné události málokdo odolá vypečené klobásce na grilu. Co myslíte, má i konzumace oblíbené uzeniny pravidla? Prozradí Ladislav Špaček.

Soutěžní recept: Čočkový salát tří chutí od Dominiky Moldaschlové. Rada z etikety: Jak jíst klobásu. Gastrotrend: Moravské jeřabiny neboli citrusy severu a jejich využití v kuchyni.

Už více než dvě století uplynuly od doby, kdy byl v obci Ostružná v Jeseníkách objeven a posléze vyšlechtěn jeřáb moravský sladkoplodý. Jako v mnoha podobných případech tomu chtěla náhoda a možná i zvědavost.