Veronika Staňková je psychoterapeutkou pro pozůstalé. Bude mluvit o tématech, o kterých se většinou ostýcháme hovořit. Nečekejte ale pohřební řeči. Podle našeho hosta má i smích v takových situacích své místo.

Míříme na zámek Fryštát v Karviné. Tentokrát ale nepůjdeme dovnitř, naopak zůstaneme venku a budeme si všímat nejrůznějších stylových nedokonalostí a nepřesností.

Historie zámku Doksy na Českolipsku v Libereckém kraji sahá do 16. století. Roku 1553 vzniklo dokské panství, které vlastnil Jan z Vartenberka či Berkové. Václav Berka z Dubé musel po Bílé hoře prchnout ze země a jeho majetek za babku koupil Albrecht z Valdštejna. Po jeho vraždě Valdštejnové získali zámek zpět roku 1680 a do roku 1945 byl jejich rodinným sídlem.

Slunce, jako zdroj tepla naší soustavy výrazně ovlivňuje teploty na planetách. Přesto není nejteplejší planetou nejbližší Merkur, ale až druhá Venuše.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Obří krokety s houbami a zelím podle Nadi Konvalinkové. Rada z etikety: Jak jíst kompot. Lahůdka našich předků: Kohoutí hřebínky.

Základ na tyto krokety tvoří palačinkové těsto, které je ještě obalené v trojobalu, a následně usmažené. Recept Márii Křižkové bodoval u posluchačů v roce 2023. Naďa Konvalinková do něj přidala slaninu a místo bílého zelí zvolila červené. „Je to opravdu výborný, jak se všechny ty chutě spojí,“ pochvaluje si.

Objednat si v restauraci kohoutí hřebínky, to by dnes napadlo málokoho. Přitom tahle pýcha hrdých kohoutů byla před pěti sty lety součástí pokrmů vznešených a bohatých lidí. Chuť hřebínků je totiž velmi lahodná, podobná nejšťavnatějšímu kousku kuřecího stehna.