Už posedmnácté můžeme v Ostravě navštěvovat koncerty v rámci Jazz Open festivalu, za kterým stojí muzikant a skladatel Boris Urbánek. Jedním z festivalových míst bude i Český rozhlas Ostrava, kde se na chvíli zastavíme. Boris v něm strávil dlouhá léta.

Chuť čerstvých hub nic nenahradí, ovšem díky žampionům z obchodu si jejich chuť můžete užít po celý rok. Pokud je ale hned nebudete zpracovávat, rozhodně je nenechávejte v mikrotenovém sáčku nebo plastové misce. Dejte je nejlépe do papírového sáčku a uložte do chladu a temna.

Musela to být skutečně velkolepá sláva, když 20. srpna 1845 kolem půl páté hodiny odpolední dorazil z Olomouce do Prahy na dnešní Masarykovo nádraží první vlak! Koleje si razily cestu otvory v hradbách.

Vynikající klarinetista Karel Dohnal je absolventem Janáčkovy konzervatoře a působí dnes jako pedagog na Fakultě umění Ostravské univerzity. Na svých koncertech často v kostýmu s klarinetem i žongluje.

Guláš ze strakatých, malých nebo velkých fazolí vás překvapí svoji kompaktní chutí. Je skvělou svačinou stejně jako rychlým jídlem. Podává se nejlépe s čerstvým chlebem. Uvařil ho Jiří Bílecký z Řepiště u Frýdku-Místku.

Víte, jak porcovat třeba takový knedlík na talíři a jak ho vkládat do úst? Jak to dělat podle bontonu?

Soutěžní recept: fazolový guláš s klobásou od Jiřího Bíleckého. Toustový chléb z velkých pekáren a hypermarketů. Ladislav Špaček: Knedlíky zásadně jíme odděleně od masa.

Kvalitně značené turistické trasy jsou chloubou naší země. Bohužel ale i tyto chodníky bývají často poničeny, ať už těžbou dřeva, přírodními podmínkami či vandaly. Aby se mohla tato místa opravit, dali se dohromady dva vlivní podnikatelé s Klubem českých turistů a vznikly Stezky z lásky.

Na Kunětické hoře u Pardubic skončila po dvou letech oprava hradního paláce. Jeho jižní křídlo teď nabízí novou prohlídkovou trasu. V severní části paláce se navíc dostanete na místa, kam nikdo dřív vstoupit nemohl. A to díky dřevěné vestavbě, která uvnitř pernštejnského paláce vytváří i nový multifunkční sál.

Máte rádi zvěřinu a bojíte se její přípravy? Nejde o to vybrat nějaký lákavý recept. K přípravě zvěřiny je potřeba znát i některé praktické rady a tipy. Ať už z hlediska skladování, kuchyňských přístrojů nebo samotné přípravy. Ostatně právě letos si připomínáme 100 let české myslivosti. Tak zkuste zvěřinu připravit třeba na grilu a překvapte své přátele.